Сколько можно есть — новогодние мифы о метаболизме

Новый очагЗдоровье

7 мифов про метаболизм: Разобьём новогодние мифы вместе!

Для людей, которые следят за питанием и фигурой, новогодние праздники часто превращаются в испытание едой. Где еда, там и мифы. Подруга советует пить побольше воды, чтобы не переесть, мама ругает за то, что майонез в любимом салате снова заменили на йогурт, а популярный блогер предлагает закусить селёдку под шубой кусочком лимона.

Дарья Ярвиц, медицинский журналист, нутрициолог, равный консультант с НЯК

Миф 1

Если месяц сидеть на диете, а потом резко съесть очень много еды, то это «встряхнёт» метаболизм и поможет похудеть

Когда мы сидим на диетах с пониженным содержанием калорий, организм включает режим экономии энергии. Он думает, что наступили голодные времена и откладывает каждую лишнюю калорию про запас. Когда голодному организму прилетает подарок в виде мясного рулета и оливье, он запасает их в виде жировых отложений, потому что знает: хозяйка скоро снова начнёт худеть. Поэтому, как ни парадоксально, чтобы снизить вес, нужно быть довольным и сытым. В этом помогут сбалансированный рацион и адекватный дефицит калорий. Когда организм знает, что его покормят и сегодня, и завтра, он не будет с таким остервенением запасать каждую крошку.

Миф 2

Алкоголь помогает пищеварению

Это не так. Спиртное и правда раздражает слизистую оболочку желудка. Раздражённая слизистая вырабатывает больше желудочного сока, сокращается быстрее и чаще. Чем больше желудочного сока, тем выше аппетит. Например, мы возвращаемся с работы домой, проходим мимо пекарни и чувствуем запах свежей выпечки. Рот наполняется слюной, стенки желудка сокращаются, и вот мы уже находимся в предвкушении ужина.

Алкоголь — это психоактивное вещество. Он притупляет критическое мышление и чувство тревоги, а также снижает восприимчивость к боли. Поэтому после бокала-другого не страшно взять добавку: «Новый год же, один день погуляю — и снова на диету!» К тому же алкоголь стимулирует аппетит. Получается, что мы хотим и можем съесть больше и совершенно об этом не переживаем. Поэтому если алкоголь и помогает пищеварению, то только с той точки зрения, что заглушает крики желудка: «Эта канапешка была лишней!»

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Чистое место: как убираться в ванной и туалете правильно Чистое место: как убираться в ванной и туалете правильно

Лайфхаки по уборке ванной и туалета

Новый очаг
«Доверие Александра Македонского к врачу Филиппу» «Доверие Александра Македонского к врачу Филиппу»

Во время похода в Персию Александр Ма­кедонский тяжело заболел

Дилетант
Если время не терпит Если время не терпит

10 способов быстро принять решение

Лиза
«Пора признать, что стабильности больше нет»: Владелец транснациональной мебельной корпорации о том, как они ведут бизнес, не боясь кризисов «Пора признать, что стабильности больше нет»: Владелец транснациональной мебельной корпорации о том, как они ведут бизнес, не боясь кризисов

Почему иностранцы продолжают выбирать российский рынок?

СНОБ
Чем накормить гения Чем накормить гения

Как помочь нашим детям хорошо сдать экзамены?

Лиза
Астрономы впервые отыскали двойную звезду вблизи сверхмассивной черной дыры в центре Млечного Пути Астрономы впервые отыскали двойную звезду вблизи сверхмассивной черной дыры в центре Млечного Пути

Астрономы обнаружили двойную звездную систему вблизи черной дыры Стрелец А*

N+1
«Персидский выбор» Александра Грибоедова «Персидский выбор» Александра Грибоедова

Дипломатическая служба и заслуги А. С. Грибоедова

Знание – сила
Игра на повышение Игра на повышение

У Софьи Шидловской два события в декабре – премьера «Чайки» и «Первый номер»

Grazia
Повеяло Повеяло

Техника по-пионерски плюс комфорт по-буржуински

Автопилот
Джессика Джессика

Всего за год Jessica Gallery собрала пул актуальнейших художников

Собака.ru
Relax, Take It Easy Relax, Take It Easy

Что самое важное в совместном отдыхе для Алексея и Лейсан Чадовых

OK!
5 признаков того, что ваши отношения функциональны, но лишены любви 5 признаков того, что ваши отношения функциональны, но лишены любви

Кажется, что в ваших отношениях чего-то не хватает?

Psychologies
Интерьер с полуслова Интерьер с полуслова

Атмосферная квартира в Санкт-Петербурге с отсылками к истории города

SALON-Interior
Ближайшее окружение Ближайшее окружение

Всегда ли удается разместить произведения современного искусства в квартире

СНОБ
11 возможных причин того, что вы все еще одна 11 возможных причин того, что вы все еще одна

Скорее всего, у того, что вы пока не в отношениях, есть весомая причина

Psychologies
Все болезни от нервов? Все болезни от нервов?

Специалисты считают: многие проблемы со здоровьем имеют психологическую основу

Добрые советы
Институт особого назначения Институт особого назначения

Какими исследованиями занимается Институт истории естествознания и техники?

Знание – сила
Его ошибка — война Его ошибка — война

Началось всё со случайного разговора в спортивном комплексе «Форо Италико»

Дилетант
El Copitas. 10 лет выдержки! El Copitas. 10 лет выдержки!

Верховые барные деятели Петербурга раскачали питейную индустрию всей страны

Собака.ru
Роза пустыни в нашем доме Роза пустыни в нашем доме

Мода на так называемые бутылочные деревья принесла нам маленькое чудо — адениум

Наука и жизнь
Михаил Державин: «Мечтаю никому не мешать» Михаил Державин: «Мечтаю никому не мешать»

Эх, вернуть бы еще молодость, которая так быстро пронеслась

Караван историй
Альберт Эйнштейн и Нильс Бор Альберт Эйнштейн и Нильс Бор

Элементы сравнительного жизнеописания Альберта Эйнштейна и Нильса Бора

Наука и жизнь
«А ты возьми и купи слона»: как не вестись на маркетинговые уловки и не потратить все деньги перед Новым годом «А ты возьми и купи слона»: как не вестись на маркетинговые уловки и не потратить все деньги перед Новым годом

Как узнать все секреты продавцов, чтобы покупать осознанно?

Psychologies
Сорт-гигант: откуда в магазинах появился виноград без косточек, размером с мяч для пинг-понга Сорт-гигант: откуда в магазинах появился виноград без косточек, размером с мяч для пинг-понга

В чем секрет размеров гигантского винограда сорта «Шайн Мускат»?

ТехИнсайдер
Ожидания акций Ожидания акций

Что принесет 2025 год российскому финансовому рынку

Деньги
Пять прелюдий о Грибоедове Пять прелюдий о Грибоедове

Грибоедовский миф занимает особое место среди других литературных мифов

Знание – сила
«Ай да валенки!» «Ай да валенки!»

Валенки — обувь, которая никогда не устареет

Зеркало Мира
Экскурсия Экскурсия

Бери что хочешь, если достанет силы... отпустить

СНОБ
Ближний Восток: время прагматиков Ближний Восток: время прагматиков

О будущем Сирии, судьбе Ирана, мотивации аравийских монархий

Монокль
Юрий и Валентина (часть первая) Юрий и Валентина (часть первая)

Как забота о детях отражается на семейных отношениях партнеров? Личная история

СНОБ
Открыть в приложении