Застолье в стиле лайт
Новый год – настоящее испытание для желудка. Как оградить себя от переедания и не набрать лишние килограммы за праздники?
Хороший сон
Полноценный ночной отдых – эффективная профилактика переедания. Недосып заставляет потреблять на 300 ккал в день больше, причем за счет высококалорийной и жирной пищи. Интересно, что механизм такого переедания разный: женщины не чувствуют сытости после приема пищи, а у мужчин просыпается волчий аппетит!
Голодовка отменяется
Не садись за стол голодной. в течение дня перед новогодней ночью обязательно завтракай, обедай и ужинай, иначе тебе вряд ли удастся противостоять соблазну смести все яства праздничным вечером. Утром уходящего года съешь, например, половинку грейпфрута, вареное яйцо, ржаной хлебец. В обед – 150 г куриного филе (отварного или запеченного) и салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, разная зелень), заправленный растительным маслом (лучше оливковым).
На ужин (не позднее 18:00) – салат из тертого сыра твердых сортов (50 г), ¼ части зеленого яблока, половинки огурца с ломтиком черного хлеба.
Подключаем воображение
Продумай меню заранее. в принципе, в интернете (на сайте lisa. ru) можно найти рецепты с низкой энергетической ценностью. Или хотя бы сделай любимые блюда менее калорийными. Например, в салате оливье колбасу попробуй заменить отварной куриной грудкой, соленые огурцы – свежими, майонез – йогуртовой заправкой с лимонным соком, а картошку взять по минимуму, добавив при этом паровой кабачок, отварной сельдерей или морковку. Твое коронное блюдо – жареная утка? Почему бы не уйти от стереотипов – возьми филе индейки и запеки его в фольге с пряными травами или под фруктовым соусом из манго и киви. Кстати, не забудь поставить на праздничный стол ананас – он стимулирует работу желудка и кишечника, помогая справиться с последствиями обильного застолья.
Танцуют все!
Отрывайся от телевизора. увлекшись просмотром новогодних шоу, мы перестаем следить за тем, что и в каком количестве загружаем в желудок, – и в итоге переедаем. Чередуй еду и тосты с танцами: активные движения улучшают кровоснабжение и активизируют обмен веществ. В конце концов, выходи с близкими на улицу – водите хороводы вокруг елочки, играйте в снежки или просто прогуляйтесь праздничной ночью по парку. Хорошо бы запланировать на новогодние каникулы активный отдых – пригласи друзей поиграть в боулинг или отправляйся с семьей на каток. Море восторга и заряд хорошего настроения гарантированы!
Правильный наряд
Подбирая наряд на вечеринку, отдай предпочтение чему-нибудь облегающему: соблазн наесться до отвала при этом исчезает у 9 из 10 человек. И почаще держи бокал в руке (лучше с соком). Это практично: подкладывать еду в тарелку одной рукой неудобно, что может уберечь тебя от многих гастрономических искушений.
Хочешь преодолеть сонливость и взбодриться в новогоднюю ночь? Сделай ванночку для рук, подержав их под струей холодной воды несколько минут!
С бодрым утром!
Утром нового дня не спеши бежать к холодильнику, чтобы доесть оставшиеся с «прошлого года» блюда. Посиди денек-другой на легкой диете или устрой «сытый» разгрузочный день. Например, в течение суток съешь 300 г куриной грудки (без кожи) и 1 кг овощей (сырых или тушеных) с 2 ст. л. растительного масла, разделив продукты на 5–6 равных порций. Пей больше жидкости: отлично подойдут зеленый чай, клюквенный морс, настой шиповника, компот из сухофруктов, столовая минеральная вода с лаймом. Они помогут нейтрализовать и вывести из организма остатки алкоголя, восстановить водный баланс и быстрее прийти в форму. А вот от кофе лучше отказаться. Ударная доза кофеина помогает взбодриться только поначалу: уже через несколько минут начнет одолевать слабость и усталость.
Сжечь лишнее
Всего лишь в 100 г салата оливье или «Селедки под шубой», приготовленных по традиционному рецепту, содержится аж 200–250 ккал (и вряд ли кто-то ограничится такой маленькой порцией)
А между тем, чтобы сжечь эти калории, нужно будет:
- 20 минут пройти на лыжах (причем в быстром темпе);
- 30 минут кататься на коньках;
- 50 минут провести за игрой в боулинг;
- 1,5 часа прогуливаться по заснеженному парку (в среднем темпе);
- 1 час играть в снежки (заняв активную позицию).
Размер имеет значение
Сервируй стол красиво – тогда самая простая пища будет выглядеть изысканно и аппетитно
Канапе, салаты в бокалах, закуски на десертных тарелках не только отлично смотрятся, но и позволят правильно распределить силы на протяжении длительного новогоднего застолья.
Праздничную трапезу начинай с чего-то заведомого низкокалорийного и полезного – съешь яблоко или легкую овощную закуску (но без соусов и майонеза).
Клетчатка, которой богаты овощи, фрукты и зелень, не только быстро укротит аппетит, но и будет помогать в переваривании другой пищи.
Перекусила? Не спеши тянуться за добавкой: мозг получает сигнал об утолении голода с опозданием на 15–20 минут, после того как ты начала трапезу. Если не хочешь переесть, потерпи немного.
Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl