Зачем азиатки обваливают мясо в соде

Их кулинарные привычки могут помочь тебе сделать свои блюда вкусными и полезными, а еще и сэкономить!

Текст: Дарья Курносенкова

1Используют все до крошки

Жители Японии и Китая бережливы, к природным ресурсам относятся с уважением и продукты используют все без остатка: на мясных обрезках варят супы, а овощные добавляют в разные соусы и заправки.

2Не покупают замороженные овощные смеси

Следуя азиатской философии, в пищу надо использовать сезонные продукты. Смеси из супермаркета не соответствуют этому принципу. При приготовлении замороженные продукты становятся вязкими и блеклыми, теряют полезные свойства.

3Вместо соли добавляют рыбный соус

Соленый соус состоит из рыбных ферментов и сахара. Эта смесь делает еду насыщенной и полезной благодаря жирным кислотам, которые не синтезируются в организме. Заправка богата минералами и витаминами. Рыбный соус нельзя хранить в холоде – кристаллы соли портят продукт.

Зачем азиатки обваливают мясо в соде

1Используют все до крошки

2Не покупают замороженные овощные смеси

3Вместо соли добавляют рыбный соус

Рекомендуемые статьи

В интерьере не хватает душевности, комфорта. В чем тут загвоздка?

Простые, но эффективные техники, которые позволят справиться с тревогой

Как понять, куда и для чего двигаться?

Изменение климата может привести к увеличению ущерба от наводнений в США

Как «разогнать» лимфу и поддерживать её оптимальную скорость?

Первый случай, когда животные помогают друг другу снять GPS-передатчики

Как просмотр ленты влияет на качество сна?

Материал не дал льду растаять под действием солнечных лучей почти шесть часов

Как работают тесты на беременность?

Знатоки ЗОЖ знают — красота тела зависит от процента жира в организме

В каких точках чаще всего есть доступный Wi-Fi и как к нему подключиться

Как поставить доработки и улучшения сайта на поток без ущерба для бизнеса

Почему некоторые страны считают P2E мошенничеством?

Чтобы похудеть в щеках, нужны изменения в образе жизни и режиме питания

Как избавиться от следов акне?

Сергей Безруков и Анна Матисон — о новом проекте и совместной работе

Физики продвигаются в контроле качества топлива для термоядерного синтеза

Мясная отрасль терпит убытки из-за ухудшения эпизоотической ситуации

Эффективные способы разграничения личного и рабочего пространства в смартфоне

С возрастом наше лицо меняется – и к лучшему. Как стоит краситься после 40

Сон, в котором присутствуют змеи, — один из самых популярных повторяющихся снов.

Боевая машина поддержки танков полезна на открытой местности и в городских боях

Квартира с эстетикой бренда Armani — современная, стильная и, конечно, роскошная

Хочешь быстро похудеть? Тогда тебе стоит попробовать военную диету

Почему между Кремлем и Чечней такие напряженные отношения?

Возможно, чтобы защитить себя, бизнесменам нужно защищать всех

Уникальная спутниковая платформа составляет детальную карту вселенной

Кристен Стюарт соединилась душой со своей героиней Дианой Спенсер

Везде, где происходит расчистка земель, это влияет на климат нашей планеты.

Шесть советов, которые помогут сохранить внутреннее равновесие