Нередко самая вкусная еда, одновременно является самой вредной. Как быть?

ЛизаЗдоровье

В поисках альтернативы

Нередко самая вкусная еда, одновременно является самой вредной. Как быть?

Не у всех хватает мужества ради сохранения здоровья и фигуры отказываться от тех блюд, которые дают самые восхитительные вкусовые ощущения и повышают настроение. Специалисты-диетологи говорят, что этого делать и не надо.

Просто стоит до минимума сократить вредный рацион или просто заменить любимые блюда на более безопасные для здоровья и фигуры аналоги.

1Кофе со сливками

Стандартная чашка кофе-каппуччино – это 350 мл ароматного напитка, содержащего на 5 г жира больше, чем такая же по объему порция кофе, но без молока. Что такое 5 г жира? Это 45 калорий плюс к тем, которые содержатся и так в кофейном напитке. То есть регулярно употребляя кофе со сливками, можно незаметно набрать вес.

Альтернатива. Один из вариантов – черный кофе без молока. Это, конечно, не каппучино, но привыкнуть можно. Или перейди на чай. И черный, и зеленый содержат соединения, обладающие антиоксидантным действием и снижают риск многих заболеваний.

2Сливочное мороженое

Если стаканчик фруктового мороженого содержит более 150 Ккал и больше 2 г жира, то сливочное в несколько раз больше. И проблема не только в том, что жир высококалориен, а в том, что он легко откладывается про запас. Скажем, на образование запасаемого жира из белков и углеводов тратится примерно 25% заключенной в них энергии. А вот жиры, содержащиеся в любимом пломбире с орехами, отдадут организму 97% своих калорий. Проще говоря, съеденный между делом стаканчик мороженого прямиком устремится в талию и другие проблемные части тела.

Альтернатива. Попробуй замороженный натуральный йогурт. Кстати, это и для костей полезно, так как йогурт содержит необходимый им кальций. А еще йогурт стимулирует иммунную систему. В частности, съедая ежедневно по 150 г йогурта (это чуть больше обычного стаканчика) можно усилить сопротивляемость ОРВИ и ослабить симптомы поллиноза (аллергии на пыльцу).

3Чипсы

Они содержат много жира, соли и сомнительных добавок. Кстати, всевозможные сухарики со вкусами (бекона, сметаны, курицы) недалеко ушли от чипсов. Они менее калорийны, но содержат набор химических веществ в виде приправ.

Альтернатива. Выход можно найти… в капусте. Ошпаренная кипятком брокколи аппетитно похрустывает, а если макать в нежирный соус, получится отличная замена чипсов. Но главное – брокколи полезна для сердца и пищеварения, а еще содержит бета-каротин – провитамин А. Этот антиоксидант препятствует негативному действию так называемых свободных радикалов, которые, как считается, ускоряют старение и повышают риск хронических заболеваний, в том числе онкологических. Брокколи содержит как минимум 4 вещества, обладающих противоопухолевым эффектом: сульфорафан, фенэтилизотиоцианат, монотерпен и индол.

4Майонез

Любой салат, заправленный майонезом, очень калориен. Допустим, ты питаешься правильно и калорий не перебираешь. Если же к грамотному рациону добавлять в день по 1 ст. л. майонеза, ты будешь иметь лишних 100 килокалорий в сутки и за год можешь прибавить до 5 кг веса. А чтобы сжечь 100 ккал, нужно потратить столько энергии, сколько расходуется при 30-минутной пробежке.

Альтернатива. Отдавай предпочтение оливковому маслу. У тех, кто потребляет его регулярно, содержание в крови холестерина, кровяное давление и частота сердечных заболеваний обычно ниже.

5Бисквиты

Бисквитное тесто готовится с большим количеством сливочного масла, сахара, яичных желтков, а это такой заряд жиров, который в два счета сравняет талию с бедрами. Белый хлеб ничуть не лучше для фигуры. При производстве муки высшего сорта, которая идет на его изготовление, вместе с отрубями удаляются все полезные вещества – витамины группы В, Е и РР, а также теряется более половины всех микроэлементов.

Альтернатива. Перейди на несдобные булочки с отрубями – полезно и минимум калорий. А вот сладости лучше употреблять в виде свежих фруктов и сухофруктов.

6Газировка и коктейли

Газированные напитки – это обычно целый набор пищевой химии: красители, ароматизаторы и консерванты. Пользы от лимонада ноль, а калории накапливаются. Суточная норма по сахарам для взрослого человека – 250-граммовая бутылочка газировки. А сегодняшние дети выпивают ее куда больше. Коктейли тоже не лучший вариант – много сахара, мало питательных веществ и практически полное отсутствие клетчатки.

Альтернатива. Обрати внимание свежевыжатые соки без добавления сахара (и нечасто). А лучше просто ешь фрукты и фруктовые салаты, заправленные натуральным йогуртом. И для здоровья полезно, и лишнего веса точно не наберешь. Еще вариант – минералка. А можно пить обыкновенную воду с добавлением лайма.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Завал на работе Завал на работе

Как все успевать и грамотно снизить нагрузку на работе

Лиза
Наука о чужих. Жизнь и разум во Вселенной Наука о чужих. Жизнь и разум во Вселенной

Веками учёные настойчиво искали «космическое чудо»

Наука и жизнь
Проверка на прочность Проверка на прочность

Почему болезни суставов год от года молодеют?

Лиза
«Мода — это язык мира» «Мода — это язык мира»

Карина Нигай о пути в моду, любимых брендах и новых целях

OK!
Просто королева! Просто королева!

Чем опасна чрезмерная уверенность в себе

Лиза
Уходят в лед Уходят в лед

Российская полярная наука переживает настоящий ренессанс

Men Today
Отдохни! Отдохни!

Досрочная пенсия для женщин: кому положена и как ее получить

Лиза
Счастливые отношения после токсичных: как их обрести — 4 совета Счастливые отношения после токсичных: как их обрести — 4 совета

Как же все-таки полюбить вновь? Рассказывает психолог

Psychologies
Итальяна Джонс Итальяна Джонс

«Химера»: старомодное кино о вечном самокопании и вечной Тоскане

Weekend
Переучреждение Московской патриархии в 1943 году и наследие Поместного собора 1917–1918 годов Переучреждение Московской патриархии в 1943 году и наследие Поместного собора 1917–1918 годов

Чем являлись события 1943 года с точки зрения канонов Русской церкви?

Наука
«Жаль, нам редко позволяют в хулиганить кадре» «Жаль, нам редко позволяют в хулиганить кадре»

Агате Муцениеце есть чем похвалиться перед другими и за что похвалить себя

OK!
Из любви к искусству Из любви к искусству

Как коллекционировать искусство

SALON-Interior
5 черт поколения Y, которые могут его погубить 5 черт поколения Y, которые могут его погубить

Карьерный маркетолог выделила черты поколения Y, которые могут ему навредить

Psychologies
Бывшие единороги Бывшие единороги

Компании шеринговой экономики столкнулись с серьезными трудностями

Монокль
Как устроен симфонический оркестр и как превратить концерт в перформанс Как устроен симфонический оркестр и как превратить концерт в перформанс

Когда в музыке появились симфонические оркестры и что в них менялось со временем

РБК
Смелый акцент Смелый акцент

Минималистичный интерьер, сочетающий современный дизайн и авторские решения

SALON-Interior
Как праздновали Новый год в царской России и в Советском Союзе? Как праздновали Новый год в царской России и в Советском Союзе?

История праздника, который мы любим больше всего

Караван историй
Зачем нужен дворник-беспилотник Зачем нужен дворник-беспилотник

Алексей Сивидов — о роботах, призванных победить дефицит рабочих рук в сфере ЖКХ

РБК
Время удивительных историй Время удивительных историй

5 интересных историй о путешествиях

СНОБ
Атомно-силовой микроскоп отличил дейтерий от водорода в молекуле пентацена Атомно-силовой микроскоп отличил дейтерий от водорода в молекуле пентацена

Теперь электронный парамагнитный резонанс можно измерять и с одной молекулы

N+1
Слово плохиша Слово плохиша

«Ловкий Плут»: спин-офф Диккенса

Weekend
Почему дети не любят писать и как это исправить? Отвечает учитель Почему дети не любят писать и как это исправить? Отвечает учитель

Как научить ребенка писать сочинение

СНОБ
Великая реквизиция Великая реквизиция

Как автомобильные марки не ушли, а остались в Первую мировую

Автопилот
Лидеры и мнения Лидеры и мнения

Как за 25 лет изменились телевидение и люди, которые его создают?

Правила жизни
Страстно интересно Страстно интересно

В каких фильмах искать чужие и свои страсти, рассказывают кинокритики

СНОБ
«Искусственный интеллект задает основнои вектор нашеи стратегии» «Искусственный интеллект задает основнои вектор нашеи стратегии»

Андрей Белевцев о том, каким он видит будущее AI и о нейроинтерфейсах

Деньги
«Мы нравимся другим больше, чем думаем»: 2 причины недооценки симпатии «Мы нравимся другим больше, чем думаем»: 2 причины недооценки симпатии

Почему мы плохо распознаем симпатию к себе?

Psychologies
Очень важные персональные данные Очень важные персональные данные

На что повлияет ужесточение наказания за незаконный сбор личных данных граждан

Монокль
Изучают детскую анимацию, картины и тренды в TikTok: как институт Pantone выбирает «цвет года» и зачем Изучают детскую анимацию, картины и тренды в TikTok: как институт Pantone выбирает «цвет года» и зачем

«Тот, кто управляет цветом, управляет миром»

VC.RU
Замена в команде Замена в команде

Какую функцию выполняют бакучиол, NAD+, транексамовая и азелаиновая кислоты

Grazia
Открыть в приложении