Миндаль считается одним из самых популярных продуктов в мире

ЛизаЗдоровье

Тот еще орешек: польза миндаля для здоровья

Этот орех считается одним из самых популярных продуктов в мире. И не только потому, что он очень вкусный

Текст: Юлия Шепелева

1Для женского здоровья

Полезные жиры в составе миндаля улучшают состояние кожи. Включение этого продукта в рацион способно повернуть время вспять, ведь в нем содержатся антиоксиданты, защищающие наши клетки от старения. Согласно исследованиям, у женщин, которые чаще едят миндаль, морщины на лице становятся менее выраженными.

Употребление орехов помогает регулировать размеры талии. Сочетание полезных жиров, растительного белка и клетчатки надолго дает чувство сытности.

2Есть ли вред?

В некоторых случаях употребление миндаля нужно ограничить. Его не рекомендуется есть при ожирении (он калорийный), тахикардии, обострении заболеваний сердечно-сосудистой системы, нервных расстройствах и в состоянии перевозбуждения. Также он запрещен детям до 3 лет и при индивидуальной непереносимости.

Избыток миндаля в рационе может привести к проблемам со здоровьем: нарушению пищеварения (особенно при хронических болезнях ЖКТ), диарее, отравлению, тошноте, зуду кожи и аллергии.

Максимальное количество, которое можно съесть в день, зависит от того, нужно ли тебе набрать вес или похудеть – 40 штук при наборе веса и всего 5 во время диеты.

Кожура миндаля содержит танин, который препятствует усвоению питательных веществ. Чтобы нейтрализовать действие танинов, достаточно перед едой замочить орехи в теплой воде, заодно они будут легче чиститься.

3Какой миндаль бывает ядовитым

Существует два разных вида этого ореха, а конкретно – сладкий и горький. Первый обладает менее резким вкусом, именно его употребляют в пищу. А в горьком больше полезных веществ. Например, его применяют как обезболивающее, плюс из него делают миндальное масло.

Но употреблять в пищу горький миндаль нельзя. Его ядра содержат гликозид амигдалин, который, расщепляясь, образует ядовитую синильную кислоту. В больших дозах она может вызвать сильное отравление.

По содержанию кальция – лидер среди орехов

Всего в 28 граммах (стандартной порции) содержится:

  • 6 граммов белка;
  • 3,5 грамма клетчатки;
  • 14 граммов жира;
  • 37% витамина е;
  • 32% марганца;
  • 20% магния.

Также это хороший источник меди, витамина в12 и фосфора.

Какой полезнее – сырой или жареный?

Орех можно есть и в сыром виде, но не любой. Недозревшие ядра или слишком старые лучше обжаривать, иначе они могут только навредить. Так что в данном случае очевидна польза жареного миндаля.

Только плюсы: свойства миндаля

  • Растворяет холестериновые бляшки и предотвращает развитие атеросклероза.
  • Восстанавливает сердечный ритм и артериальное давление.
  • Снижает уровень сахара в крови.
  • Способствует снижению веса.
  • Улучшает работу мозга.
  • Является богатым источником антиоксидантов.
  • Предотвращает развитие болезней глаз.
  • Повышает гемоглобин.
  • Улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
  • Служит природным анестетиком.
  • Заряжает энергией и бодростью.
  • Снижает риск возрастных болезней.

Фото: Sea Wave, Diana Taliun/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Верю не верю Верю не верю

Для чего нам нужно критическое мышление и как им пользоваться?

Новый очаг
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Совсем расслабились… Совсем расслабились…

Как вернуться в офис после удаленки или отпуска

Лиза
Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света» Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света»

«Он, как волшебник, прилетал ненадолго со съемок, а внизу его уже ждала машина»

Коллекция. Караван историй
10 неожиданных вопросов группе X4 10 неожиданных вопросов группе X4

Группа X4 — о финансовых приоритетах и детских утренниках

VOICE
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
Олег Мельников: «Спрос на банковское сопровождение контрактов растет из года в год» Олег Мельников: «Спрос на банковское сопровождение контрактов растет из года в год»

О значении механизма банковского сопровождения и его будущих возможностях

Ведомости
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
Законы подземных мелодий Законы подземных мелодий

Репортаж из столичного метро: чем живут музыканты под землей

Монокль
В этот раз я не родился курьером В этот раз я не родился курьером

Ведь доставлять можно не только продукты... можно нести что-то большее

Правила жизни
Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых

Как меняются животные и растения в городах

Forbes
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Бренды и тренды Бренды и тренды

Будущее автомобилей направлено исключительно вверх

Men Today
5 привычек, которые бесят всех врачей 5 привычек, которые бесят всех врачей

Почему врач не может поставить вам правильный диагноз?

Maxim
Александр Гронский и Алина Глазун Александр Гронский и Алина Глазун

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Собака.ru
Как подключить телефон к машине: 3 способа Как подключить телефон к машине: 3 способа

Зачем подключать телефон к машине и как это сделать?

РБК
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Дед и бабки, красная шапка, человек-полено, орига Дед и бабки, красная шапка, человек-полено, орига

Другие красные шапки, бабки и Буратино

Правила жизни
Глобальные идеи Си Глобальные идеи Си

Российские ученые разобрали идеологическое развитие в КНР

Ведомости
Хороший, плохой, злой Хороший, плохой, злой

Как относиться к демонизации косметических ингредиентов

VOICE
ESG-принципы российских агрохолдингов ESG-принципы российских агрохолдингов

Что поможет привлечь инвестиции в устойчивое сельское хозяйство?

Агроинвестор
Танец не маленьких журавлей Танец не маленьких журавлей

Как подобраться к крайне осторожным серым журавлям поближе?

Наука и жизнь
«Период высоких ставок стал проверкой на прочность — и российский бизнес ее прошел» «Период высоких ставок стал проверкой на прочность — и российский бизнес ее прошел»

Как банк помогает бизнесу сохранять эффективность в любых экономических условиях

Деньги
Удвоенная польза Удвоенная польза

Как применяются цифровые двойники в банковской сфере

Ведомости
Как очистить радиатор своими руками: 2 способа – простой и Как очистить радиатор своими руками: 2 способа – простой и

Кондиционер хуже работает, а двигатель подозрительно часто перегревается?

ТехИнсайдер
Кроме шуток Кроме шуток

Олеся Иванченко про синдром отличницы и свидания с нефтяниками

VOICE
Непохожая Непохожая

Софья Синицына — о драмеди «Виноград» и о том, как играть на сопротивление

Grazia
Спящий режим и гибернация – в чем разница? Спящий режим и гибернация – в чем разница?

Чем сон ПК отличается от гибернации? Разбираем два режима экономии энергии

CHIP
Завтрак в мансарде Завтрак в мансарде

Почему романтиков и творческих личностей привлекает жизнь в мансарде?

Идеи Вашего Дома
Дональд Трамп усложнил выдачу виз для граждан всех стран, включая Россию Дональд Трамп усложнил выдачу виз для граждан всех стран, включая Россию

Дональд Трамп хочет, чтобы в США приезжали только высококвалифицированные кадры

Ведомости
Открыть в приложении