Миндаль считается одним из самых популярных продуктов в мире

ЛизаЗдоровье

Тот еще орешек: польза миндаля для здоровья

Этот орех считается одним из самых популярных продуктов в мире. И не только потому, что он очень вкусный

Текст: Юлия Шепелева

1Для женского здоровья

Полезные жиры в составе миндаля улучшают состояние кожи. Включение этого продукта в рацион способно повернуть время вспять, ведь в нем содержатся антиоксиданты, защищающие наши клетки от старения. Согласно исследованиям, у женщин, которые чаще едят миндаль, морщины на лице становятся менее выраженными.

Употребление орехов помогает регулировать размеры талии. Сочетание полезных жиров, растительного белка и клетчатки надолго дает чувство сытности.

2Есть ли вред?

В некоторых случаях употребление миндаля нужно ограничить. Его не рекомендуется есть при ожирении (он калорийный), тахикардии, обострении заболеваний сердечно-сосудистой системы, нервных расстройствах и в состоянии перевозбуждения. Также он запрещен детям до 3 лет и при индивидуальной непереносимости.

Избыток миндаля в рационе может привести к проблемам со здоровьем: нарушению пищеварения (особенно при хронических болезнях ЖКТ), диарее, отравлению, тошноте, зуду кожи и аллергии.

Максимальное количество, которое можно съесть в день, зависит от того, нужно ли тебе набрать вес или похудеть – 40 штук при наборе веса и всего 5 во время диеты.

Кожура миндаля содержит танин, который препятствует усвоению питательных веществ. Чтобы нейтрализовать действие танинов, достаточно перед едой замочить орехи в теплой воде, заодно они будут легче чиститься.

3Какой миндаль бывает ядовитым

Существует два разных вида этого ореха, а конкретно – сладкий и горький. Первый обладает менее резким вкусом, именно его употребляют в пищу. А в горьком больше полезных веществ. Например, его применяют как обезболивающее, плюс из него делают миндальное масло.

Но употреблять в пищу горький миндаль нельзя. Его ядра содержат гликозид амигдалин, который, расщепляясь, образует ядовитую синильную кислоту. В больших дозах она может вызвать сильное отравление.

По содержанию кальция – лидер среди орехов

Всего в 28 граммах (стандартной порции) содержится:

  • 6 граммов белка;
  • 3,5 грамма клетчатки;
  • 14 граммов жира;
  • 37% витамина е;
  • 32% марганца;
  • 20% магния.

Также это хороший источник меди, витамина в12 и фосфора.

Какой полезнее – сырой или жареный?

Орех можно есть и в сыром виде, но не любой. Недозревшие ядра или слишком старые лучше обжаривать, иначе они могут только навредить. Так что в данном случае очевидна польза жареного миндаля.

Только плюсы: свойства миндаля

  • Растворяет холестериновые бляшки и предотвращает развитие атеросклероза.
  • Восстанавливает сердечный ритм и артериальное давление.
  • Снижает уровень сахара в крови.
  • Способствует снижению веса.
  • Улучшает работу мозга.
  • Является богатым источником антиоксидантов.
  • Предотвращает развитие болезней глаз.
  • Повышает гемоглобин.
  • Улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
  • Служит природным анестетиком.
  • Заряжает энергией и бодростью.
  • Снижает риск возрастных болезней.

Фото: Sea Wave, Diana Taliun/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Невелика потеря? Невелика потеря?

Что делать, если ты не можешь найти свою банковскую карту

Лиза
Щедры на дивиденды Щедры на дивиденды

Какие компании в этом году поделятся прибылью с акционерами

Деньги
Как побороть лень, апатию и усталость? Как побороть лень, апатию и усталость?

Как снова стать бодрым и энергичным?

Cosmopolitan
ИИ проверят на дырки ИИ проверят на дырки

Минцифры проведет эксперимент по внедрению ИИ в региональные «Госуслуги»

Ведомости
Эффект рататуя Эффект рататуя

Как вкусы из детства могут формировать наш характер и модель поведения

Grazia
Десять цветов Десять цветов

Самые древние и почитаемые традиционные ремесла – часть культурного кода Мьянмы

Вокруг света
В ритме сердца: что такое HRV и так ли он важен В ритме сердца: что такое HRV и так ли он важен

Разбираем все, что нужно знать о вариабельности сердечного ритма

РБК
День Д: как города США зарабатывают сотни миллионов на церемониях драфта НФЛ День Д: как города США зарабатывают сотни миллионов на церемониях драфта НФЛ

Что такое драфты и почему они вообще существуют?

Forbes
Юродивый из Лефортова Юродивый из Лефортова

Почему смерть рэпера обсуждала вся страна и что не так с молодежной политикой?

Монокль
Куда приводят мечты инженеров Куда приводят мечты инженеров

Маршрут выходного дня по Калужской области

Weekend
Почему женщины выбирают мужчин с криминальным прошлым: объясняет психолог Почему женщины выбирают мужчин с криминальным прошлым: объясняет психолог

По каким причинам девушки выбирают парней с криминальным прошлым?

VOICE
Новое прочтение Новое прочтение

Современная архитектура и продуманный классический интерьер: дом в Подмосковье

SALON-Interior
Новое исследование: мат улучшает спортивные результаты Новое исследование: мат улучшает спортивные результаты

Как «матюки» во время физических нагрузок помогают превзойти свои возможности

Maxim
От жуткого хоррора до ироничной пародии: как кино переосмысливает классические сказки на новый лад От жуткого хоррора до ироничной пародии: как кино переосмысливает классические сказки на новый лад

Оригинальные проекты, переосмысливающие классические сказки в неожиданном ключе

Правила жизни
Право на смелость Право на смелость

Певица Люся Чеботина и психолог Анетта Орлова — о любви к себе и сепарации

Psychologies
«Я, наверное, вас удивлю…» «Я, наверное, вас удивлю…»

Ирина Безрукова — о возрасте, красоте и женской силе

OK!
Культурный виноград появился на Сардинии больше трех тысяч лет назад Культурный виноград появился на Сардинии больше трех тысяч лет назад

Самый ранний культурный виноград выращивали на Сардинии

N+1
Мария Порошина Мария Порошина

«Людмила Ставская взяла меня за руку, а я чувствовала себя как слепой котенок»

Караван историй
Новые методы помогут искать воду в лунных кратерах и глубоко под поверхностью Новые методы помогут искать воду в лунных кратерах и глубоко под поверхностью

Ученые пытаются определить, где и сколько льда находится на Луне

ТехИнсайдер
Что такое биполярное аффективное расстройство и как живут люди с таким диагнозом Что такое биполярное аффективное расстройство и как живут люди с таким диагнозом

Что такое БАР, действительно ли он распространен или стал искусственным трендом?

Forbes
Спасительная рассрочка увеличивает риски Спасительная рассрочка увеличивает риски

Какие риски несут программы рассрочек при покупке жилья?

Монокль
Из отдыха знаменитых Из отдыха знаменитых

Как отдыхали и творили известные дачники?

Лиза
Раскрывая тайны Древнего Египта Раскрывая тайны Древнего Египта

СПбГУ уже 140 лет готовит уникальных специалистов — египтологов

Санкт-Петербургский университет
Растениеводы в поисках маржи Растениеводы в поисках маржи

На чем смогут заработать аграрии в 2025 году

Агроинвестор
Алексей Гореславский: Контент не кирпич, который просто лежит на платформе Алексей Гореславский: Контент не кирпич, который просто лежит на платформе

ИРИ – организация, которая поддерживает производство онлайн-контента

Ведомости
Какие ценности есть у ИИ? Ученые изучили Claude и рассказали интересные факты! Какие ценности есть у ИИ? Ученые изучили Claude и рассказали интересные факты!

Как ИИ выражает свои «принципы» в диалогах с людьми

ТехИнсайдер
Следите за словами Следите за словами

Каких фраз нужно избегать, чтобы сохранить гармонию в союзе с любимым мужчиной?

Лиза
Арена на двоих Арена на двоих

Как исторически складывались отношения России и США

Эксперт
Исследование показало что удовлетворенность жизнью имеет генетические корни Исследование показало что удовлетворенность жизнью имеет генетические корни

Черты личности и удовлетворенность жизнью в большей степени наследуются

Inc.
Стартапам перепало Стартапам перепало

Российский рынок венчурных инвестиций начал восстанавливаться

Деньги
Открыть в приложении