Миндаль считается одним из самых популярных продуктов в мире

ЛизаЗдоровье

Тот еще орешек: польза миндаля для здоровья

Этот орех считается одним из самых популярных продуктов в мире. И не только потому, что он очень вкусный

Текст: Юлия Шепелева

1Для женского здоровья

Полезные жиры в составе миндаля улучшают состояние кожи. Включение этого продукта в рацион способно повернуть время вспять, ведь в нем содержатся антиоксиданты, защищающие наши клетки от старения. Согласно исследованиям, у женщин, которые чаще едят миндаль, морщины на лице становятся менее выраженными.

Употребление орехов помогает регулировать размеры талии. Сочетание полезных жиров, растительного белка и клетчатки надолго дает чувство сытности.

2Есть ли вред?

В некоторых случаях употребление миндаля нужно ограничить. Его не рекомендуется есть при ожирении (он калорийный), тахикардии, обострении заболеваний сердечно-сосудистой системы, нервных расстройствах и в состоянии перевозбуждения. Также он запрещен детям до 3 лет и при индивидуальной непереносимости.

Избыток миндаля в рационе может привести к проблемам со здоровьем: нарушению пищеварения (особенно при хронических болезнях ЖКТ), диарее, отравлению, тошноте, зуду кожи и аллергии.

Максимальное количество, которое можно съесть в день, зависит от того, нужно ли тебе набрать вес или похудеть – 40 штук при наборе веса и всего 5 во время диеты.

Кожура миндаля содержит танин, который препятствует усвоению питательных веществ. Чтобы нейтрализовать действие танинов, достаточно перед едой замочить орехи в теплой воде, заодно они будут легче чиститься.

3Какой миндаль бывает ядовитым

Существует два разных вида этого ореха, а конкретно – сладкий и горький. Первый обладает менее резким вкусом, именно его употребляют в пищу. А в горьком больше полезных веществ. Например, его применяют как обезболивающее, плюс из него делают миндальное масло.

Но употреблять в пищу горький миндаль нельзя. Его ядра содержат гликозид амигдалин, который, расщепляясь, образует ядовитую синильную кислоту. В больших дозах она может вызвать сильное отравление.

По содержанию кальция – лидер среди орехов

Всего в 28 граммах (стандартной порции) содержится:

  • 6 граммов белка;
  • 3,5 грамма клетчатки;
  • 14 граммов жира;
  • 37% витамина е;
  • 32% марганца;
  • 20% магния.

Также это хороший источник меди, витамина в12 и фосфора.

Какой полезнее – сырой или жареный?

Орех можно есть и в сыром виде, но не любой. Недозревшие ядра или слишком старые лучше обжаривать, иначе они могут только навредить. Так что в данном случае очевидна польза жареного миндаля.

Только плюсы: свойства миндаля

  • Растворяет холестериновые бляшки и предотвращает развитие атеросклероза.
  • Восстанавливает сердечный ритм и артериальное давление.
  • Снижает уровень сахара в крови.
  • Способствует снижению веса.
  • Улучшает работу мозга.
  • Является богатым источником антиоксидантов.
  • Предотвращает развитие болезней глаз.
  • Повышает гемоглобин.
  • Улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
  • Служит природным анестетиком.
  • Заряжает энергией и бодростью.
  • Снижает риск возрастных болезней.

Фото: Sea Wave, Diana Taliun/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Николь Кидман: небесная звезда Николь Кидман: небесная звезда

Даже муж никогда не знает, что она вновь выкинет, какую вытянет карту из колоды

Караван историй
Львинохвостые макаки, или Вандеру Львинохвостые макаки, или Вандеру

Львинохвостые макаки – очень капризные и не желающие быть фотомоделями

Знание – сила
Американская диета Американская диета

Нью-йоркская диета поможет быстро похудеть до 6 кг за две недели

Лиза
Изнанка малого бизнеса: как структурировать процессы с первого дня Изнанка малого бизнеса: как структурировать процессы с первого дня

Истории малого бизнеса, который на ощупь выстраивал управление задачами

Inc.
Крыло, похожее на тюльпан, – винт вертолета Крыло, похожее на тюльпан, – винт вертолета

Как всего два винта делают вертолёт летающей машиной?

Наука и техника
Поклон Осаке Поклон Осаке

Футуристическая, эксцентричная Осака сохранила дух настоящего нонконформизма

Y Magazine
Ксения Хаирова Ксения Хаирова

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Музыка — не в нотах Музыка — не в нотах

Что мы потеряли в музыке за последние сто лет, педантично следуя нотам?

СНОБ
Счастье для всех недаром Счастье для всех недаром

Писатель Шамиль Идиатуллин — о роли Аркадия Стругацкого в его жизни

Weekend
Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж» Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж»

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

РБК
Пушки или масло Пушки или масло

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Свидание с Россией Свидание с Россией

Губернатор Ярославской области — чем заняться и где остановиться в регионе

RR Люкс.Личности.Бизнес.
ИИ в школе: инструмент или угроза? ИИ в школе: инструмент или угроза?

Внедрение ИИ — неизбежный этап. Какова будущая роль учителя в новой системе?

Монокль
20 легендарных мультфильмов для всех возрастов, которые должен посмотреть каждый хоть раз в жизни 20 легендарных мультфильмов для всех возрастов, которые должен посмотреть каждый хоть раз в жизни

Мультики, которые стоит посмотреть всем вне зависимости от возраста

Правила жизни
Братские портреты Братские портреты

Братские портреты навсегда остались бы неизвестными, если бы не парное сочетание

Дилетант
Астрономы нашли наиболее вероятного кандидата в беззвездное гало темной материи субгалактической массы Астрономы нашли наиболее вероятного кандидата в беззвездное гало темной материи субгалактической массы

Астрономы подтвердили статус Cloud-9 как кандидата в объекты типа RELHIC

N+1
День, когда родился новый мир День, когда родился новый мир

2 сентября – день, когда победа не завершила войну, а изменила ее форму

Знание – сила
Как продлить жизнь букету цветов: актуальный лайфхак к 1 сентября Как продлить жизнь букету цветов: актуальный лайфхак к 1 сентября

Как продлить жизнь растениям в вазе с научной точки зрения?

ТехИнсайдер
Временно недоступен Временно недоступен

Как паузы от рабочих звонков и чатов помогают повысить продуктивность работы

Ведомости
Корабль с игрушками Корабль с игрушками

Чем заняться в чартере? Вопрос на первый взгляд кажется риторическим

Y Magazine
Мерзлота не вечная: прошлое и настоящее Мерзлота не вечная: прошлое и настоящее

Чем может угрожать таяние вечной мерзлоты, к каким последствиям это приведет?

Знание – сила
Все мы не молодеем: 5 тестов для оценки скорости старения Все мы не молодеем: 5 тестов для оценки скорости старения

Простые тесты, которые помогут понять, насколько вы справляетесь со старением

ТехИнсайдер
Догоняющие доходы Догоняющие доходы

Рост доходов субъектов обеспечила в основном положительная динамика НДФЛ

Ведомости
Отели Отели

Отели, которым нет равных, для самых взыскательных гостей

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Выживет ли грузинский прагматизм Выживет ли грузинский прагматизм

Как Тбилиси не остаться на обочине и сохранить взвешенную внешнюю политику

Монокль
ИП или ООО — вот в чем вопрос: какую форму ведения деятельности выбрать МСП ИП или ООО — вот в чем вопрос: какую форму ведения деятельности выбрать МСП

ИП и ООО: чем отличаются и какая форма ведения бизнеса подойдет именно вам?

Inc.
Бессарабские друзья и знакомые Пушкина Бессарабские друзья и знакомые Пушкина

Род Пушкиных был связан с Бессарабией, со времен прадеда поэта, Абрама Ганнибала

Знание – сила
Путь к свободе Путь к свободе

Ferretti Yachts 940 заменила 920 и при всем сходстве заметно от нее отличается

Y Magazine
Отправь меня на Луну Отправь меня на Луну

Цифра «три», похоже, стала для яхты Orion символом

Y Magazine
Открыть в приложении