Зеленая диета + 14 лучших продуктов

ЛизаЗдоровье

Такое все зеленое

Зеленая диета + 14 лучших продуктов

Текст: Ирина Кузнецова

Воснову этой диеты входят овощи и фрукты зеленого цвета. Они богаты хлорофиллом, который улучшает кровообращение и оказывает ранозаживляющее действие. Благодаря ему организм вырабатывает больше эритроцитов и улучшается состояние костного мозга. К тому же в нем немало витамина К, который отвечает за свертываемость крови и насыщает костную ткань минералами, а также благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Хлорофилл оказывает эффект детокса и является мощным антиоксидантом, защищая организм от преждевременного старения. Он полезен для иммунитета, оказывает противовоспалительное действие, помогает противостоять простудам и уменьшает хронические воспалительные процессы. Продукты, богатые хлорофиллом, полезны для кишечника. Они помогают очистить пищеварительную систему от болезнетворных бактерий. В составе зеленой диеты продукты с нулевой или отрицательной калорийностью. Организм тратит на их усвоение больше энергии, чем они содержат, поэтому такое питание помогает снизить вес.

Что в основе

В рационе должны быть только продукты зеленого цвета, включая зелень, листовые салаты, фрукты и овощи.

Готовить блюда лучше в пароварке или есть сырыми, можно делать смузи и пюре.

Не рекомендуются консервированные продукты, если их можно заменить свежими или замороженными. К примеру, зеленый горошек в сезон лучше выбирать в стручках, чем в банке. Консервы часто содержат избыточное количество соли.

Питание должно быть разделено на 5–6 приемов пищи в день. Не забывай про перекусы.

Пей достаточное количество жидкости. Помимо воды обрати внимание на настой шиповника. А еще на зеленый чай – он улучшает обменные процессы в организме и способствует сжиганию жиров.

Старайся сделать питание разнообразным, чередуй и комбинируй разные продукты.

Сократи употребление соли на время диеты, поскольку ее избыток вызывает отеки.

Примерное меню

Ниже примерный список. Ты можешь менять блюда или добавить к растительным продуктам немного диетического мяса. Салаты можно заправлять оливковым маслом, а к фруктам добавить несладкий йогурт.

  • Завтрак. Чашка творога с низким содержанием жира или греческий йогурт без сахара, вареное яйцо, яблоко или виноград.
  • Второй завтрак. Салат из свежих овощей с заправкой из оливкового масла. Выбирай разные варианты сочетания овощей и добавь зелень.
  • Обед. 200 г индейки или рыбы с овощным гарниром.
  • Полдник. Салат из фруктов, заправленный несладким йогуртом, или смузи.
  • Ужин. Тушеные или запеченные в духовке овощи, можно добавить 200 г курицы.
  • Перед сном. За пару часов до сна можно выпить стакан кефира, чтобы богатая клетчаткой еда лучше усвоилась.

Противопоказания

Несмотря на пользу такого рациона, у него есть ограничения.

  • Беременным и кормящим женщинам нельзя придерживаться зеленой диеты, поскольку она недостаточно сбалансирована.
  • Не стоит выбирать ее при непереносимости продуктов с высоким содержанием клетчатки, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Не подходит детям и пожилым людям.

Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты!

Полезные продукты

В меню входят растительные ингредиенты зеленого цвета

Их преимущество в том, что в отличие от красных продуктов, они не стимулируют аппетит, и ты наешься порцией меньшего размера.

1. Шпинат

Содержит большое количество витаминов, включая В12, который необходим для обменных процессов в организме.

2. Огурец

Способствует нормализации кислотно-щелочного баланса в организме. Содержит магний и калий, которые важны для поддержки нервной системы.

3. Руккола

Многие любят ее за необычный пряный вкус, а еще она полезна для здоровья желудка и помогает в лечении язв и гастрита.

4. Зеленая фасоль

Помогает крови. Магний в составе уменьшает симптомы усталости и снимает напряжение в мышцах.

5. Сельдерей

Благодаря высокому содержанию железа помогает при анемии и хронической усталости, улучшает кровообращение.

6. Зеленые яблоки

Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, повышают защитные силы организма. Содержат фруктозу, которая полезна для работы мозга и заряжает энергией.

7. Зелень

Петрушка богата витамином С, регулирует уровень сахара, помогает при повышенном давлении и уменьшает отечность. Кинза оказывает антисептическое действие, выводит желчь и токсины. Укроп содержит витамин Р, который необходим для здоровья сердца и сосудов.

8. Киви

Содержит большое количество витамина С, а также йод, кальций, витамины В6 и В9. Выводит токсины из организма и нейтрализует вредное воздействие нитратов.

9. Крыжовник

Оказывает антиоксидантное действие, выводит токсины и соли тяжелых металлов из организма.

10. Виноград

Лучше выбирать зеленые сорта. Богат антиоксидантами и помогает в профилактике онкологических заболеваний.

11. Авокадо

Содержит растительные жиры, а также витамины Е и А, которые необходимы для поддержания красоты кожи. Помогает в лечении дерматита, акне и устраняет пигментные пятна.

12. Спаржа

В ней множество витаминов, а также спаржевая кислота, которая помогает в лечении заболеваний почек. Оказывает мочегонное действие.

13. Горох

Лучше выбирать свежий продукт в стручках или замороженный горошек. Он содержит много легкоусвояемого белка, а также аминокислоты, включая триптофан и лизин.

14. Брюссельская капуста

Cодержит аминокислоты и глюкозинолаты, которые помогают в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы и снижают риск воспалительных процессов.

Что исключить

На время диеты откажись от продуктов с высокой степенью обработки, а также от большого количества соли и сахара. Не рекомендуется есть белый рис, мясные полуфабрикаты, кукурузу и сливочное масло.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

IQ идет в рост IQ идет в рост

Статья для желающих обзавестись десятком-другим дополнительных «умственных сил»

Лиза
Преступление на почве страсти: детектив о женщине, погибшей от рук близкого человека Преступление на почве страсти: детектив о женщине, погибшей от рук близкого человека

Отрывок из психологического триллера Бернадетт Пэрис

Forbes
Спорт без боли Спорт без боли

Почему болят мышцы после тренировки и как быстро с этим справиться

Лиза
Через апокалипсис революции к тысячелетнему царству Через апокалипсис революции к тысячелетнему царству

Как возникла коммунистическая утопия

Weekend
Новый роман Новый роман

7 черт партнера, которые должны насторожить в начале отношений

Лиза
Массовый переход на электромобили должен был решить экологические проблемы — но создал новые Массовый переход на электромобили должен был решить экологические проблемы — но создал новые

Почему Норвегия, пионер по переходу на электрокары, пытается сократить их число

VC.RU
Девочка на шаре Девочка на шаре

Самые эффективные упражнения на фитболе: топ-6 для прокачки всего тела

Лиза
Организация искусственного интеллекта: ждет ли ИИ система глобального регулирования Организация искусственного интеллекта: ждет ли ИИ система глобального регулирования

Как модели регулирования могут способствовать безопасному развитию технологий

Forbes
Как застой лимфы вынуждает нас стареть быстрее: вердикт врача Как застой лимфы вынуждает нас стареть быстрее: вердикт врача

Эксперт рассказал, как неправильная работа лимфотока крадет нашу красоту

VOICE
Как зимой выглядеть «дорого», не потратив много денег: 5 советов Как зимой выглядеть «дорого», не потратив много денег: 5 советов

Идеальные зимние наряды, которые будут смотреться дорого при небольших затратах

VOICE
Как отучить ребенка ныть: 5 простых шагов Как отучить ребенка ныть: 5 простых шагов

Как помочь ребенку научиться управлять своими эмоциями?

Psychologies
На коне и с мечом в каждой руке: семь фильмов про женщин-воинов На коне и с мечом в каждой руке: семь фильмов про женщин-воинов

Фильмы, посвященные женщинам-воинам, вписавшим свое имя в историю

Forbes
Билли Айлиш и Билл Гейтс: главные герои борьбы с изменением климата по версии Time Билли Айлиш и Билл Гейтс: главные герои борьбы с изменением климата по версии Time

Яркие и знаменитые личности, борющиеся с изменением климата

Forbes
«Немая», зовущая на баррикады «Немая», зовущая на баррикады

Как оперный пафос стал протестным

Weekend
Недорогие старые препараты предотвратили мигрень не хуже дорогих новых Недорогие старые препараты предотвратили мигрень не хуже дорогих новых

Ученые сравнили эффективность препаратов для профилактики приступов мигрени

N+1
Про напиток из цикория Про напиток из цикория

Есть время и место для кофе и есть время и место для цикория

Наука и жизнь
От склада к вектору: эволюция гуманитарного знания От склада к вектору: эволюция гуманитарного знания

Руина и гегелевское «снятие»

Знание – сила
Как уберечь психику ребенка при разводе: 4 совета Как уберечь психику ребенка при разводе: 4 совета

Как свести негативные последствия от развода для ребенка

Psychologies
Высокое искусство прощания Высокое искусство прощания

Топ‑10 фильмов-завещаний

Weekend
«Это я, внучка твоя»: история о том, как угасает пожилой человек «Это я, внучка твоя»: история о том, как угасает пожилой человек

Трогательный, глубокий рассказ «Лес памяти» — о том, как угасает человек

Psychologies
10 шагов, которые нужно сделать, чтобы достичь внутреннего спокойствия в трудные времена и во время кризиса 10 шагов, которые нужно сделать, чтобы достичь внутреннего спокойствия в трудные времена и во время кризиса

10 шагов, которые помогут сохранить самообладание в трудные времена

Inc.
Премия, или Поражение победителей, испытавших триумф Премия, или Поражение победителей, испытавших триумф

Как успех ученого может обернуться его же трагедией

Знание – сила
«Математические игры с дурацкими рисунками: 75¼ простых, но требующих сообразительности игр, в которые можно играть где угодно» «Математические игры с дурацкими рисунками: 75¼ простых, но требующих сообразительности игр, в которые можно играть где угодно»

Отрывок из книги с развлекательными математическими задачками

N+1
Свобода в союзе с гильотиной Свобода в союзе с гильотиной

Начиналась революция во Франции красиво — с Декларации прав человека

Дилетант
К чему снится измена мужа: объясняет психоаналитический терапевт К чему снится измена мужа: объясняет психоаналитический терапевт

Почему же снится, что муж изменяет?

Psychologies
Устали быть «жилеткой» для друзей и близких? 3 совета, как это изменить Устали быть «жилеткой» для друзей и близких? 3 совета, как это изменить

Чрезмерное вовлечение в проблемы других людей может сыграть с вами дурную шутку

Psychologies
5 самых частых причин развода: когда его можно избежать 5 самых частых причин развода: когда его можно избежать

Когда стоит оценить ситуацию и понять, как можно сохранить брак — и надо ли

Psychologies
Илья Любимов: «Я долгое время проверял мир на прочность» Илья Любимов: «Я долгое время проверял мир на прочность»

Илья Любимов рассказал о своей семье и о том, как начиналась его карьера

Коллекция. Караван историй
Червь сомнения: что рекордный экспорт муки говорит о проблемах аграриев Червь сомнения: что рекордный экспорт муки говорит о проблемах аграриев

У дальнейшего роста экспорта зерновой отрасли есть серьезные препятствия

Forbes
«Я такого не ожидал!»: этот психологический тест вызвал бурю эмоций в сети. Узнайте, что ваш любимый кофе говорит о вас «Я такого не ожидал!»: этот психологический тест вызвал бурю эмоций в сети. Узнайте, что ваш любимый кофе говорит о вас

Ваш любимый кофейный напиток может много сказать о вашем характере!

ТехИнсайдер
Открыть в приложении