Как похудеть на борще и снять похмелье буйабесом

ЛизаЗдоровье

Супчик с сюрпризом

Никакой суповой диеты, конечно, не существует. Но если тебе нужно сбросить пару кило, улучшить состояние кожи или помочь мужу «поправить здоровье» после вечеринки, свари супчик!

Текст: Юлия Шепелева

Борщ для похудения

Как мы уже сказали, суповой диеты никто еще не придумал. Да и сосредоточение питания только на одном продукте, будь он наивкуснейшим и страшно полезным, ведет к нарушению нормальных отношений с едой. А вот если ты хочешь «посидеть» на супе денек, это не возбраняется: среди всех монодиет однодневная суповая – определенно самый безопасный для здоровья выбор. Предлагаем тебе сделать ставку на борщ, так как в нем есть богатая клетчаткой капуста, свекла как отличный источник витамина C, морковь с ее витамином А и белок в виде мяса. Но еще важно:

  • никаких пампушек и булочек: если очень хочется хлеба, возьми кусочек цельнозернового;
  • используй не говядину, а телятину – в ней меньше калорий;
  • вместо картошки положи в свой борщ немного фасоли или нута – бобовые содержат много белка, так что насыщение придет быстрее и будет длиться дольше.

Куриная лапша от простуды

История о том, что с симптомами простуды на раз-два справится куриный суп, появилась не просто так. Конечно, сама по себе лапша не выгонит вирус из организма, но обеспечит тебя нужным количеством жидкости (во время гриппа и ОРВИ очень важно как можно больше пить), а теплый бульон облегчит боль в горле и поможет «пробить» нос.

Кстати, куриный суп как основной элемент питания при простуде есть во всех международных рекомендациях, так что его точно стоит взять на вооружение. Дополнительно он хорош тем, что достаточно легкий (овощи, нежирное мясо, много бульона), так что не навредит твоей фигуре. При этом он достаточно сытный. И отлично усваивается даже ослабленным организмом, поэтому показан в том числе после операций.

Буйабес от похмелья

Если ты смотрела сериал «Кухня», то, возможно, видела, как Виктор Петрович предложил своему не вполне трезвому гостю (тому самому – внимание, спойлер, – который позже оказался ресторанным критиком) тарелку буйабеса, чтобы прийти в себя. И такой выбор вполне обоснован. Буйабес – многокомпонентный рыбный суп родом из Франции, который обладает насыщенным вкусом (очень важно в таких ситуациях, потому что хочется, как правило, остренького и солененького), приятным ароматом (это на случай, если есть тошнота) и жирный ровно настолько, насколько необходимо (все-таки рыба, а не мясо).

В отличие от кавказского хаша, считающегося главным «похмельным супом», буйабес не даст излишней жирности, с которой и без того слабому желудку будет сложно справиться.

Грибной суп для молодости

Грибы – уникальные представители царства природы, которые могут выживать даже в самых сложных условиях. Как раз поэтому их так активно изучает наука, пытаясь понять, как экстракты грибов можно использовать не только в кремах и масках для лица, но и для увеличения теломеров, например. Это концевые участки наших хромосом, которые напрямую связаны с возрастом и становятся тем меньше, чем сильнее стареет тело.

Но пока ученые занимаются своим важным делом, ты уже можешь получить от грибного супа преимущества по омоложению организма. Важно, чтобы:

  • грибы в супе были разными – у каждого из них свои свойства, так что нужен комплексный подход;
  • грибов было как можно больше – положи поменьше картошки (даже в рекомендациях ВОЗ она относится не столько к овощам, сколько к крахмалистым продуктам наряду с макаронами), а с грибами, наоборот – не бойся переусердствовать;
  • добавляй необычные виды – такие, например, как грибы шиитаке, в которых очень много питательных веществ и микроэлементов и которые к тому же придадут твоему блюду новые оттенки вкуса.

Фото: StockFood/FOTODOM; ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Праздник для него Праздник для него

Как организовать праздник, чтобы получилось по-мужски? Несколько простых правил

Лиза
Верим в слово «спасибо» Верим в слово «спасибо»

Как научиться быть благодарным себе, окружающим и миру?

Psychologies
«Ум тронулся, господа! Аномалии мозга глазами нейробиолога»: Ментальные недуги и природа человека «Ум тронулся, господа! Аномалии мозга глазами нейробиолога»: Ментальные недуги и природа человека

Отрывок из книги «Ум тронулся, господа!» — об аномалиях в работе мозга

N+1
«Проснулся утром, а вокруг одни олени»: почему москвичи перебираются на Алтай «Проснулся утром, а вокруг одни олени»: почему москвичи перебираются на Алтай

Внутренний туризм в России — это не про пальмы и коктейли у бассейна

Вокруг света
Цена паранджи: как дискриминация женщин повлияет на экономику Афганистана Цена паранджи: как дискриминация женщин повлияет на экономику Афганистана

Невидимые женщины Афганистана: как дискриминация губит экономику страны

Forbes
Почему все так любят Блейк Лайвли и Райана Рейнольдса: психотерапевт описывает эту пару Почему все так любят Блейк Лайвли и Райана Рейнольдса: психотерапевт описывает эту пару

Для многих эта пара — эталон счастливого брака. В чем их секрет?

Psychologies
Одна вокруг света: автополомка в джунглях и открытие границ Одна вокруг света: автополомка в джунглях и открытие границ

171-я серия о кругосветном путешествии москвички Ирины Сидоренко

Forbes

Четвертый сезон "Очень странных дел": братья Даффер не разочаровали.

Правила жизни
Икра хариуса, галаган и конина: какие локальные продукты станут новыми деликатесами Икра хариуса, галаган и конина: какие локальные продукты станут новыми деликатесами

Какие локальные продукты заслужат звание новых российских деликатесов

Forbes
Три очень красивые актрисы 90-х, карьеру которых испортил строптивый нрав Три очень красивые актрисы 90-х, карьеру которых испортил строптивый нрав

Из-за сложного характера об этих актрисах все забыли

VOICE
100 лет пионерам! История самой массовой детской организации в СССР 100 лет пионерам! История самой массовой детской организации в СССР

Вспоминаем, как все начиналось, какими были пионеры ну и немного ностальгируем!

VOICE
Биологическое старение Биологическое старение

Можем ли мы отложить старение и так ли эффективен «правильный настрой»

Лиза
И умер на руках у короля Франции: 10 мифов о Леонардо Да Винчи И умер на руках у короля Франции: 10 мифов о Леонардо Да Винчи

О картинах гения рассказывают почти столько же легенд, сколько о нем самом

Вокруг света
Любимое авто гонщиков и белых воротничков: интересные факты из истории Subaru Любимое авто гонщиков и белых воротничков: интересные факты из истории Subaru

Почему автомобили Subaru изначально были штучным товаром

Вокруг света
Что такое стрижка пикси и кому она подойдет Что такое стрижка пикси и кому она подойдет

Какими бывают виды стрижки пикси и как их укладывать

РБК
6 мифов об аккумуляторах смартфонов, в которые верят даже некоторые разработчики 6 мифов об аккумуляторах смартфонов, в которые верят даже некоторые разработчики

Все еще ждете выключения устройства, чтобы наконец его зарядить? Это миф!

ТехИнсайдер
Серфинг по-русски: где и как поймать волну от Калининграда до Камчатки Серфинг по-русски: где и как поймать волну от Калининграда до Камчатки

Русские серферы — суровые ребята, катающиеся на Балтийском и Японском морях

Вокруг света
Следы на воде Следы на воде

Проекты верфей, которым не помешал карантин

Robb Report
Наследие дома Романовых Наследие дома Романовых

Почему «Императорский маршрут» стал востребован и как он развивается?

Отдых в России
Дышите глубже Дышите глубже

Как понять, что легкие в порядке и какие методы для этого эффективнее

Лиза
Импортозамещение: сравниваем российские сервисы, которые могут заменить Netflix и Spotify Импортозамещение: сравниваем российские сервисы, которые могут заменить Netflix и Spotify

Мы решили разобраться, сильно ли отечественные приложения уступают западным

Maxim
8 отличных сериалов, которые вы наверняка пропустили 8 отличных сериалов, которые вы наверняка пропустили

Сериалы: от комедии про неловких пиратов до некомфортно реалистической драмы

Esquire
«Оби-Ван Кеноби»: ностальгия по «Звездным войнам» с Юэном Макгрегором «Оби-Ван Кеноби»: ностальгия по «Звездным войнам» с Юэном Макгрегором

Как Disney расширяет мир Джорджа Лукаса

РБК
«Своими силами»: как российские рестораны будут развиваться в условиях изоляции «Своими силами»: как российские рестораны будут развиваться в условиях изоляции

Как гастрономическая индустрия будет развиваться без международной поддержки

Forbes
Романская империя: что Роман Абрамович значит для футбола Романская империя: что Роман Абрамович значит для футбола

За что болельщики полюбили Абрамовича и что вообще миллиардер значит для футбола

Правила жизни
От Древней Греции до холодной войны: краткая история экономических санкций От Древней Греции до холодной войны: краткая история экономических санкций

Мы слышим слово «санкции» едва ли не каждый день. Но с чего все это началось?

Вокруг света
Брачная окраска завезенных на Гавайи хамелеонов стала ярче в отсутствие хищников Брачная окраска завезенных на Гавайи хамелеонов стала ярче в отсутствие хищников

Самцы хамелеонов Джексона окрашиваются в более яркие цвета, чем их сородичи

N+1
Бродский-читатель: литература на польском, Ахматова и книга с котятами. Что хранится в библиотеке Иосифа Бродского? Бродский-читатель: литература на польском, Ахматова и книга с котятами. Что хранится в библиотеке Иосифа Бродского?

Бродском-читатель: его книги и вкусы

Правила жизни
Мы думали, их не существует: 5 вымышленных животных, которые оказались настоящими Мы думали, их не существует: 5 вымышленных животных, которые оказались настоящими

Xасто животные, ведущие скрытный образ жизни, считаются вымышленными

ТехИнсайдер
Выйти из треугольника драмы: как начать конструктивный диалог в критической ситуации Выйти из треугольника драмы: как начать конструктивный диалог в критической ситуации

Как выйти из ситуации, если вы оказались в одной из ролей треугольника Карпмана

Forbes
Открыть в приложении