Кишечные инфекции в жару – не редкость. Как избежать проблем?

ЛизаЗдоровье

Сплошное расстройство!

Кишечные инфекции в жару – не редкость. Как избежать проблем?

Живот летом прихватывает практически у всех. А то и не по одному разу! Это такой же типичный признак теплого сезона, как жара или длинный световой день. Первое, что в таких случаях приходит нам в голову: «Наверное, съела что-нибудь не то». Все правильно! Большинство острых кишечных инфекций, встречающихся в быту, относится к разряду болезней грязных рук и пищевых отравлений (или, как говорят врачи, токсикоинфекций), что практически одно и то же. Ведь микробы попадают в еду, а затем и в организм из-за погрешностей в гигиене. Так что не забывай о мыле, а когда оно не доступно – об обеззараживающих салфетках, и смотри, что ешь!

Крошечные диверсанты

Дай им только волю, и возбудители расплодятся в пище и напитках в неимоверном количестве – не меньше миллиона микробных клеток в каждом грамме! Микроскопические диверсанты расстраивают работу тонкого и толстого кишечника, вызывая симптомы его воспаления (энтероколита), главные из которых – боль в животе и жидкий стул. В одних случаях в клинической картине преобладают именно они, а в других на передний план выступают признаки интоксикации – тошнота, рвота, высокая температура. Ведь возбудители кишечных инфекций имеют пренеприятнейшее свойство вырабатывать особые яды – энтеротоксины, вызывающие сильное отравление организма.

Чтобы оно проявилось, до появления первых симптомов после того, как недоброкачественный продукт был съеден, должно пройти минимум полчаса-час, а максимум – 2 суток. К счастью, большинство таких желудочнокишечных диверсий, как правило, не представляют серьезной опасности для здоровья и за несколько дней проходят без следа, если принять соответствующие меры.

Дисциплинированных пациентов обычно волнует вопрос: нужно ли сдавать анализы? Если болезнь протекает сравнительно легко, в этом нет необходимости. Результаты будут готовы лишь через неделю, а к этому времени ты, скорее всего, придешь в норму и обо всем забудешь.

К тому же шансы выяснить название зловредного микроба, причинившего неприятности кишечнику, – 50 на 50. Примерно в половине случаев такие инфекции, выражаясь языком медиков, не расшифровываются этиологически, то есть личность микроба-отравителя так и остается не установленной.

Как себя обезопасить

В жару по возможности ничего не готовь впрок: ешь только свежее! Покупай продукты по мере необходимости, а не забивай ими холодильник на месяц вперед. С теми, срок годности которых истек, расставайся без сожаления!

Учти: сосиски, сардельки, колбаса, котлеты должны храниться в холодильнике при температуре +2–4°С. Причем изделия из сырого мяса и рыбы – не дольше 6 часов, а из прошедших термическую обработку – не более 12 часов. Хочешь продлить срок годности – воспользуйся морозильной камерой!

Даже ненадолго не оставляй в тепле колбасу, творог, сметану, рыбу, мясо, кондитерские изделия.

Тщательно отбирай фрукты, которые ешь: те, что с трещинками и «бочками», могут вызвать кишечное расстройство! В мякоти чуть подпорченных, перезревших помидоров или в сладкой арбузной сердцевине созданы все условия для размножения возбудителей ОКИ – острых кишечных инфекций – кишечных и дизентерийных палочек, сальмонелл, стафилококков и многих других. Разрезанный арбуз, даже хранящийся в холодильнике, уже через сутки представляет собой потенциальную опасность для желудка!

Выдержать паузу

Если отравления не удалось избежать, при первых его признаках (тошнота, рвота, диарея, боли в желудке) промой желудок теплой кипяченой водой. Выпей столько жидкости, сколько сможешь. Если рвота не возникнет сама, вызови ее, надавив на корень языка двумя чистыми пальцами или черенком вымытой ложки. Но учти: промывание желудка имеет смысл в первые 6 часов после признаков пищевого отравления. При относительно неплохом самочувствии, когда главное неудобство связано с поносом, нужды в этой процедуре нет.

Воздержись от еды в ближайшие 24–36 часов, пусть даже аппетит не пропал. Покой – лучшее лекарство.

Больше пей (лучше каждый час) – это поможет вывести из организма микробные токсины. Настой шиповника или кураги, теплый чай без сахара или просто кипяченой воды – то что надо. Минимум – стакан. Но не залпом (в этом случае раздраженный желудок запросто может вернуть все обратно), а маленькими глоточками!

Срок лечебного голодания истек? Начинай есть маленькими порциями каждые 3–4 часа. В первые сутки ограничься кефиром (лучше всего восстанавливают кишечную микрофлору бифидокефир, ацидофилин, бифилин) с подсушенным белым хлебом, жидкой рисовой или овсяной кашей на воде. На следующий день переходи на молочные каши, яйца всмятку, омлет, далее – на отварные мясо и рыбу с картофельным или морковным пюре. Сырые овощи, фрукты, соки (особенно кислые: апельсиновый, грейпфрутовый, томатный) вновь могут появиться на столе только после полного выздоровления.

Чай, выручай

При диарее залей 2 столовые ложки сухих листьев малины (или сухих ягод черники) стаканом кипятка, дай настояться 30 минут, процеди. Принимай в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день.

Срочно к врачу, если...

Кишечное расстройство не прошло за 2-3 дня или сопровождается сильной болью в животе, высокой температурой, которая упорно держится на уровне 38,5о и выше.

Пожелтели белки глаз, кожа, темной стала моча.

Рвота не прекратилась в первый день, понос частый (10 раз в сутки и больше) и обильный.

Глаза запали, во рту пересохло, слюна стала вязкой и клейкой, а выпитая жидкость не удерживается в организме или же ты не в силах заставить себя отпить хотя бы глоточек.

К типичной картине пищевого отравления присоединилась ангина — подскочила температура, появилась боль в горле, миндалины покраснели, увеличились, покрылись налетами.

В подобных случаях требуются обследование и лечение индивидуально подобранными антибиотиками, которые назначит врач.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Чемодан без ручки Чемодан без ручки

Ситуации, в которых отношения обречены

Лиза
Наталья Гвоздикова: Наталья Гвоздикова:

Хочу рассказать о тех, кого помню и люблю

Караван историй
Клумбы и цветники на даче своими руками Клумбы и цветники на даче своими руками

Как легко и недорого преобразить дачный участок?

Лиза
Новый эко-тренд: стартапы в США начали выпускать съедобную посуду вместо одноразовой Новый эко-тренд: стартапы в США начали выпускать съедобную посуду вместо одноразовой

Тренд на отказ от одноразовой посуды распространяется во всем мире

Inc.
5 самых аллергенных алкогольных напитков 5 самых аллергенных алкогольных напитков

Как отличить последствия веселого загула от аллергических реакций на алкоголь?

Maxim
Дары расставания: 4 практики для тех, кто переживает развод Дары расставания: 4 практики для тех, кто переживает развод

Развод — болезненная, но порой необходимая точка в супружеских отношениях

Psychologies
Как выбрать свой идеальный размер груди: советы пластического хирурга Как выбрать свой идеальный размер груди: советы пластического хирурга

Как понять, какую грудь считать идеальной?

VOICE
Сын героя: история маньяка Анатолия Бирюкова, который похищал и насиловал младенцев Сын героя: история маньяка Анатолия Бирюкова, который похищал и насиловал младенцев

Как сын Героя Советского Союза и ударник производства стал маньяком?

VOICE
Вопрос психологу: что такое синдром отложенной жизни и как с ним справиться? Вопрос психологу: что такое синдром отложенной жизни и как с ним справиться?

Ловили ли вы себя на мысли, что ожидаете лучших времен?

Правила жизни
Настоящий индейский детектив Настоящий индейский детектив

«Темные ветра»: неонуар на территории навахо

Weekend
12 секунд в небе: как братья Райт научили людей летать? 5 фактов об истории создания первого летающего самолета 12 секунд в небе: как братья Райт научили людей летать? 5 фактов об истории создания первого летающего самолета

Создание первого в мире летающего самолета — это их неуемных рук дело

ТехИнсайдер
«Я к вам пишу, а дальше что?»: как перестать бояться белого листа «Я к вам пишу, а дальше что?»: как перестать бояться белого листа

Тебя тоже пугает белый лист? VOICE знает, как бороться с белизной

VOICE
Диета, обогнавшая по популярности кето: что такое FMD и кому она подойдет Диета, обогнавшая по популярности кето: что такое FMD и кому она подойдет

Что такое Fast Mimicking Diet, «диета, имитирующая голодание».

VOICE
«Серийный бабник ее обманул!»: почему Эмили Ратаковски решила развестись с продюсером «Серийный бабник ее обманул!»: почему Эмили Ратаковски решила развестись с продюсером

Эмили Ратаковски рассталась продюсером Себастьяном Беар-МакКлардом

VOICE
Боги, богини и Фрейд: 15 популярных книг по психологии Боги, богини и Фрейд: 15 популярных книг по психологии

Топ-15 самых интересных книг по психологии, которые стоит прочитать всем

Forbes
Ритейл зеленеет: эко-тренды в торговых сетях Ритейл зеленеет: эко-тренды в торговых сетях

Какие экоинициативы предпринимают ретейлеры и как это влияет на их бизнес

СНОБ
Семейный подряд: как мать помогала маньяку Александру Спесивцеву охотится на детей Семейный подряд: как мать помогала маньяку Александру Спесивцеву охотится на детей

С1991 по 1996 годы Алексей убил в своей квартире по меньшей мере 19 девочек

VOICE
Зачем нужны тоники для лица и как ими пользоваться Зачем нужны тоники для лица и как ими пользоваться

Кому нужны тоники, а кто может от них отказаться?

РБК
Такой водный транспорт с легкостью заменит привычный автомобиль: 10 самых странных и необычных лодок в мире Такой водный транспорт с легкостью заменит привычный автомобиль: 10 самых странных и необычных лодок в мире

Попытки дизайнеров по-новому взглянуть на устойчивый концепт лодок

ТехИнсайдер
6 ингредиентов, которые мы не ожидали в увидеть в бьюти-средствах 6 ингредиентов, которые мы не ожидали в увидеть в бьюти-средствах

Рыбья чешуя, чайный гриб… Что еще можно встретить в твоей ванной комнате?

Лиза
5 самых ядовитых ягод, которые вы можете встретить 5 самых ядовитых ягод, которые вы можете встретить

Чтобы не стать жертвой ядовитых плодов, стоит разобраться, как они выглядят

ТехИнсайдер
Как малому бизнесу стать компанией-газелью Как малому бизнесу стать компанией-газелью

Как малому бизнесу перейти из категории «мышей» в категорию «газелей»

Inc.
«От любви похудела»: экс-солистка «Ленинграда» Алиса Вокс тайно вышла замуж «От любви похудела»: экс-солистка «Ленинграда» Алиса Вокс тайно вышла замуж

Алиса Вокс (Алиса Кондратьева) узаконила отношения с возлюбленным

VOICE
Как сериал «Мисс Марвел» раскрывает силу женщины через ее культурное наследие Как сериал «Мисс Марвел» раскрывает силу женщины через ее культурное наследие

Мисс Марвел — первая супергероиня пакистанского происхождения

Forbes
7 самых неловких моментов во время поцелуя и как их избежать 7 самых неловких моментов во время поцелуя и как их избежать

Что может пойти не так во время поцелуя?

Maxim
Психология научная и житейская: в чем разница? Психология научная и житейская: в чем разница?

Какие проблемы можно решить средствами житейской психологии?

Psychologies
Проверенные факты о Бермудском треугольнике: что нам известно на самом деле Проверенные факты о Бермудском треугольнике: что нам известно на самом деле

Что на самом деле известно о Бермудском треугольнике?

ТехИнсайдер
Фальшивое будущее: как Adobe готовится к эпидемии дипфейков Фальшивое будущее: как Adobe готовится к эпидемии дипфейков

Генеральный директор Adobe Шантану Нарайен хочет навести порядок в интернете

Forbes
«Я понимал, что многое снимаю «в стол»: фотограф Сергей Борисов о цензуре и свободе «Я понимал, что многое снимаю «в стол»: фотограф Сергей Борисов о цензуре и свободе

Фотограф Сергей Борисов — об андеграунде и чутье на тренды

Forbes
Как развить креативность: 14 любопытных способов Как развить креативность: 14 любопытных способов

Эти приемы могут повысить ваши творческие способности

Psychologies
Открыть в приложении