Подстегни процесс похудения, грамотно сочетая продукты

ЛизаЗдоровье

Созданы друг для друга

Грамотно сочетая продукты, ты не только «выжмешь» из них максимум витаминов и минералов, но даже сможешь подстегнуть процесс похудения.

Каша+орехи

Конечно, если ты сидишь на диете, кашами (даже из цельнозерновых злаков!) лучше не увлекаться. Но в первой половине дня 150 г каши (без молока и сахара) вполне можно себе позволить. Добавь в кашу любые орехи или семена (примерно 1 ст. л.). Так ты получишь и белки для поддержания обменных процессов, и сложные углеводы для сытости, и полезные жиры, как источник энергии на весь день.

Лосось+брокколи

Эта парочка отвечает за профилактику остеопороза – заболевания, при котором кости становятся очень хрупкими. Брокколи поставляет биодоступный кальций, а лосось – витамин D. Как известно, кальций лучше усваивается в присутствии витамина D. К тому же, рыба с брокколи (или другими некрахмалистыми овощами и зеленью) – идеальный обед или ужин для худеющих. Рыба менее калорийна, чем мясо. К тому же, в отличие от мяса рыбный белок содержит меньше соединительных волокон, а потому легче усваивается и быстрее переваривается.

Мясо+овощи

Многие, садясь на диету, увеличивают количество белка. С одной стороны, это правильно. Но, с другой, увлекаться этим не стоит! Обилие белка смещает рН организма в кислую сторону и снижает скорость обменных процессов. А значит, и жир расщепляться будет медленнее. Любые некрахмалистые овощи относятся к ощелачивающим продуктам. Поэтому их сочетание с мясом – прекрасный вариант обеда или ужина.

Гречка+капуста

В 100 г гречки содержится 20% суточной нормы витамина В6. Лучшие союзники – магний и витамин С, содержащиеся в капусте. Так что порция гречки с салатом из капусты и зелени – практически идеальная пара. Большой плюс – низкая калорийность этих продуктов.

Творог+зелень

Прекрасный вариант здорового завтрака или перекуса – творог с зеленью. При таком тандеме значительно снижается гликемический индекс творога. К тому же, клетчатка, которая содержится в зелени, может частично выводить молекулы жира, не давая ему отложиться про запас. Помимо этого, творог хорошо сочетается со свежими овощами.

Сок+хлебцы

Конечно, сладкий сок к диетическим напиткам не отнесешь. Но если уж изредка хочется себя побаловать, сочетай его со сложными углеводами. Например, зерновыми хлебцами. Сложные углеводы замедляют всасываемость глюкозы и фруктозы, уровень сахара повышается постепенно.

Масло+помидор

Как известно, помидоры содержат ценный антиоксидант ликопин. Но ликопин – жирорастворимое вещество. Чтобы он лучше усвоился, нужно есть помидоры с жирами. Так что салат из помидоров с небольшим количеством растительного масла – отличное сочетание. И вполне диетическое. Кстати, после термической обработки помидоров содержание ликопина возрастает.

Картофель+зелень

Картофель, свекла, морковь, если их отварить, увеличивают свою калорийность. И если морковь и свеклу еще можно есть сырыми, то с картошкой такой фокус не пройдет. Если ты не представляешь свою жизнь без нее, сочетай картошку с любыми зелеными и листовыми овощами.

Печенка+красный перец

Печенка – источник железа и белка – плохо усваивается в компании с крахмалистыми овощами (например, картошкой). Идеальное сочетание – сладкий красный перец, богатый витамином С и каротином.

Макароны+овощи

Во-первых, покупай макароны только из твердых сортов пшеницы. Если такой надписи на упаковке нет, не бери. Во-вторых, ешь макароны не с мясом (жиры в мясе замедляют усвоение углеводов), а с овощами. И ограничься порцией в 100–150 г.

Морковь+сметана

Морковь и морковный сок идеально сочетаются с жирами, потому что каротин, полезный для зрения и не только, – жирорастворимый провитамин и усваивается в присутствии жира. Поэтому салат из моркови лучше заправить сметаной или растительным маслом. А в сок хорошо добавить немного сливок. Фигура не пострадает!

Фрукты

А вот подбирать «пару» фруктам и ягодам не надо. Фруктовые коктейли с молоком, фрукты с творогом или йогуртом – эти сочетания нельзя отнести к здоровым! Фруктовые кислоты ухудшают усвоение молочного белка казеина. Это может привести к расстройству ЖКТ, вплоть до диареи. Ягоды и фрукты ешь отдельно. Причем не в качестве десерта, а в отдельный прием пищи. Например, на полдник.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; ilietus, guy, alex9500, Andrey Starostin, Africa Studio, Swapan, egorxfi , innafoto2017, iuliia_n,/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Частить разрешается Частить разрешается

Что делать, чтобы похудеть как можно быстрее

Худеем правильно
Место на карте: Девственные леса Коми Место на карте: Девственные леса Коми

Девственные леса Коми — самый большой в Европе массив северных лесов

Культура.РФ
Идея! Оставлять чаевые Идея! Оставлять чаевые

Учись правильно благодарить тех, кто оказывает тебе услуги

Maxim
Land Rover Defender: кто круче - новый или старый Land Rover Defender: кто круче - новый или старый

Сравнили новый Land Rover Defender не с конкурентами, а с ним, но предыдущим

Популярная механика
6 признаков глупого человека 6 признаков глупого человека

Как понять, кого нужно избегать? Да и нужно ли на самом деле?

Psychologies
Виртуальная реальность учит обитателей Кремниевой долины сопереживать бездомным Виртуальная реальность учит обитателей Кремниевой долины сопереживать бездомным

Чем больше вокруг нас будет людей с эмпатией, тем лучше станет мир

Inc.
25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины 25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины

Эта статья поможет тебе прожить чуть более счастливую и долгую жизнь

Maxim
В Новой Зеландии откопали древнего хохлатого пингвина В Новой Зеландии откопали древнего хохлатого пингвина

Новозеландские палеонтологи обнаружили остатки древнего хохлатого пингвина

N+1
Противная рыжая немка Противная рыжая немка

Принцесса, которой пришлось выйти замуж за самого уродливого человека её времени

Дилетант
Aurus, Lada, Mercedes и другие: на каких машинах Путин ездил за рулем Aurus, Lada, Mercedes и другие: на каких машинах Путин ездил за рулем

Вспоминаем все знаковые поездки Путина

РБК
Вся правда об аднексите Вся правда об аднексите

Воспаление придатков – любимый диагноз гинекологов

Лиза
«Нет» значит «нет». Как половое воспитание 90-х сделало секс опасным для подростков «Нет» значит «нет». Как половое воспитание 90-х сделало секс опасным для подростков

Как двойные стандарты относительно секса влияют на девушек-подростков

Forbes
Ришельё: сделаем Францию снова великой! Ришельё: сделаем Францию снова великой!

Знаменитый кардинал Ришельё создал сильную централизованную державу

Дилетант
Улучшение дикции: 9 советов, как стать настоящим оратором Улучшение дикции: 9 советов, как стать настоящим оратором

Полезные подсказки, как начать говорить четче, чтобы все тебя слушали

Playboy
Шесть вещей, которые реально бесят в современных автомобилях Шесть вещей, которые реально бесят в современных автомобилях

Зачем было исправлять то, что не ломалось?

Maxim
Повредил машину из-за ремонта дороги: как получить компенсацию Повредил машину из-за ремонта дороги: как получить компенсацию

Повредил машину из-за ремонта дороги. Что делать?

РБК
Что смотреть: Санкт-Петербург в кино Что смотреть: Санкт-Петербург в кино

Все дороги творческих людей таинственным образом ведут в Санкт-Петербург

Seasons of life
Ультразвук надул многоэлектронные пузырьки в жидком гелии Ультразвук надул многоэлектронные пузырьки в жидком гелии

Физики предложили новый метод генерации многоэлектронных пузырей в жидком гелии

N+1
Дядя Ваня Дядя Ваня

Иван Краско: «Я оптимист. Просыпаюсь утром и радуюсь жизни»

Караван историй
Слизь шейки матки выборочно расшевелила сперматозоиды Слизь шейки матки выборочно расшевелила сперматозоиды

Отбор подходящих сперматозоидов происходит уже в половых путях женщины

N+1
«Фатальные недочеты»: американская корпорация ответила на обвинения в краже веб-сервера Nginx у Rambler «Фатальные недочеты»: американская корпорация ответила на обвинения в краже веб-сервера Nginx у Rambler

Дело веб-сервера Nginx. Кто у кого украл

Forbes
Изменение климата привело к затруднению дыхания морских обитателей Изменение климата привело к затруднению дыхания морских обитателей

Дыхательный коэффициент вырос в зонах с пониженным содержанием кислорода

N+1
Тюленьи вши пережили давление в 200 атмосфер Тюленьи вши пережили давление в 200 атмосфер

Тюленьи вши без проблем переживают погружение на огромную глубину

N+1
Скоропостижный привод: 5 вопросов к обновленному Mitsubishi Outlander Скоропостижный привод: 5 вопросов к обновленному Mitsubishi Outlander

Что изменилось в самой популярной модели Mitsubishi в России

РБК
«А вдруг мама умрет?»: что делать с подростковой тревогой «А вдруг мама умрет?»: что делать с подростковой тревогой

Тревога подростков нестерпима, а признаться в ней — стыдно

Psychologies
ALMA нашла неожиданно упорядоченную для ранней Вселенной галактику ALMA нашла неожиданно упорядоченную для ранней Вселенной галактику

Найдена новая молодая галактика

N+1

Рассказываем, почему стоит посмотреть документальный фильм "Я исчезну во тьме"

Esquire
10 военных фильмов, где все герои выжили 10 военных фильмов, где все герои выжили

Иногда на войне не как на войне…

Maxim
Когда третий закон Ньютона перестает работать: новое исследование Когда третий закон Ньютона перестает работать: новое исследование

Система частиц, для которых формально не выполняется третий закон Ньютона

Популярная механика
Временный недосып мотивирует заняться бизнесом и ставить более амбициозные цели, выяснили ученые Временный недосып мотивирует заняться бизнесом и ставить более амбициозные цели, выяснили ученые

Временные проблемы со сном могут стимулировать предпринимательскую активность

Inc.
Открыть в приложении