Ответ на вечный вопрос, какой из продуктов полезнее

ЛизаЗдоровье

Разбиваемся по парам

Пищевые мифы трудно разрушить. Вечный вопрос, какой из продуктов полезнее, решаем в открытой дуэли

Среди факторов, определяющих качество жизни, одно из первых мест занимает еда, представляющая строительный материал для организма. И чем качественнее еда, тем лучше мы себя чувствуем. Пищевая ценность продуктов определяется содержанием в них полезных веществ. Микро- и макроэлементы, витамины, наличие клетчатки, белков и жиров, а также энергетическая ценность... Диетологи все давно скрупулезно подсчитали и вынесли свой вердикт: нет однозначно полезных или абсолютно вредных продуктов. Выбор всегда за тобой.

Красное или зеленое

В 100 г яблока – всего 47 ккал! Зеленые яблоки считаются менее аллергенными. По уровню флавоноидов и антиоксидантов фрукты отличаются незначительно. Это же можно сказать и о клетчатке, которая понижает холестерин. В поединке явная ничья.

Кофе или чай

Чашка кофе в день вреда здоровью не причинит. Считается даже, что кофе снижает риск диабета II типа. Зато в чае содержится больше антиоксидантов и витаминов, и он полезнее для сосудов. Впрочем, оба напитка лучше пить умеренно.

Йогурт или творог

Творог сытнее йогурта, потому что белка в нем в 10 раз больше. В твороге выше содержание полезных для костей кальция и фосфора. Но и йогурт в дуэли не уступит: его молочнокислые бактерии улучшают микрофлору желудка, а это помогает снизить вес.

Масло или маргарин

Маргарины и спреды содержат большое количество трансжиров, поэтому сливочное масло полезнее. Это превосходный источник жирорастворимых витаминов А, D, E и K. Норма – от 30 до 50 г в день. Причем хорошее сливочное масло должно иметь 80%-ную жирность.

Макароны или картофель

Конечно, пасту варить быстрее, чем чистить картошку. Но для тех, кто следит за фигурой, картофель предпочтительнее: 100 г спагетти из-за углеводов потянут примерно на 140 ккал, а в запеченной картошке всего 74. Зато в пасте в 5 раз больше белка.

Рыба или мясо

Оба продукта – источники белка, но рыба лучше усваивается. Калорийность ее в полтора раза ниже, чем у мяса. Если хочешь похудеть, выбирай рыбу. К тому же она готовится быстрее, а значит, ценные вещества в ней лучше сохраняются.

Фото: gna60, Viktoriia, Jacek Chabraszewski, SunnyS, BRH, Patryssia/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Хватит на всё Хватит на всё

Как экономить в большой семье: советы по управлению домашним бюджетом

Лиза
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Ксения Хаирова Ксения Хаирова

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
Музыка — не в нотах Музыка — не в нотах

Что мы потеряли в музыке за последние сто лет, педантично следуя нотам?

СНОБ
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Пушки или масло Пушки или масло

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
Одежда и надежды Одежда и надежды

Красивые книги о моде

Weekend
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж» Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж»

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

РБК
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
«Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи» «Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи»

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

N+1
Биология эльфов Биология эльфов

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
Взять кредит и подумать Взять кредит и подумать

Банки будут выдавать кредиты от 50 000 рублей с «периодом охлаждения»

Ведомости
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
Марат Хуснуллин: 19% девелоперов сегодня находятся в зоне риска Марат Хуснуллин: 19% девелоперов сегодня находятся в зоне риска

Марат Хуснуллин о том, какие времена сейчас переживают девелоперы жилья

Ведомости
Зачем закрывать приложения на смартфоне: борьба с цифровыми вампирами Зачем закрывать приложения на смартфоне: борьба с цифровыми вампирами

Вы когда-нибудь замечали, что ваш смартфон внезапно начинает нагреваться?

ТехИнсайдер
Евгения Осипова: «Закон бумеранга существует» Евгения Осипова: «Закон бумеранга существует»

Мы все равно из разных поколений, у нас все равно разная энергия

Коллекция. Караван историй
От имитации к инновациям От имитации к инновациям

В чем секрет технологического успеха Китая

РБК
Ставка на повышение: как «Ливерпуль» увеличил доходы и смог покупать дорогих игроков Ставка на повышение: как «Ливерпуль» увеличил доходы и смог покупать дорогих игроков

Как рекордный рост доходов позволил «Ливерпулю» больше вкладывать в трансферы

Forbes
Что такое камера на полосу и что она фиксирует Что такое камера на полосу и что она фиксирует

О чем фраза «Впереди камера на полосу» из автомобильных навигаторов?

РБК
Ваши документы! Ваши документы!

Что нужно всегда носить с собой, кроме паспорта, и как действовать в случае ЧП

Лиза
Как запустить свое производство Как запустить свое производство

Как оформить и запустить свое производство с нуля и на что обратить внимание

Inc.
Монеты, отчеканенные 1500 лет назад с одного штемпеля, рассказали о древних торговых путях Монеты, отчеканенные 1500 лет назад с одного штемпеля, рассказали о древних торговых путях

Что древние монеты рассказали об экономической интеграции Юго-Восточной Азии

ТехИнсайдер
Причудливая лилия кардиокринум Причудливая лилия кардиокринум

Что помогает садоводам-любителям выращивать редкий кардиокринум?

Наука и жизнь
Жизнь и любовь Александра Митты Жизнь и любовь Александра Митты

В кино я, как и во всем, старался остаться в детстве

Коллекция. Караван историй
Генно-модифицированные островковые клетки прижились у пациента без иммуносупрессии Генно-модифицированные островковые клетки прижились у пациента без иммуносупрессии

Успех эксперимента по пересадке генно-модифицированных аллогенных бета-клеток

N+1
Открыть в приложении