Заставляешь себя есть побольше полезных плодов? Не надо мучиться!

ЛизаЗдоровье

Правило одной ладони: почему на тарелке должно быть именно столько овощей

Заставляешь себя есть побольше полезных плодов? Не надо мучиться! Мы подскажем, как сделать овощи «привлекательнее», а также нужный размер порции

Если ты интересуешься ЗОЖ, то наверняка слышала о правиле: ежедневно съедать количество белков, жиров и углеводов пропорционально размеру своей ладони. И не нужно считать калории! Этот метод применим и к овощам.

Сколько вешать в граммах. В день надо съедать 400 г овощей. Это около 5 порций, а одна примерно равна размеру кулака. Но руки у всех разные, поэтому мужская порция будет немного больше женской, а детская – , разумеется, меньше.

Добавь красок! Цветовое разнообразие на тарелке поднимает настроение. Но есть и более важная причина расширить «палитру» рациона: плоды разных цветов обеспечивают нас разными питательными веществами.

Красный цвет овощей и фруктов говорит о наличии в них ликопина – вещества, которое снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Налегай на томаты, вишню, клюкву, свеклу.

Желтый цвет «снабжает» своих обладателей витамином С, который укрепляет иммунитет и незаменим для здоровья сосудов. Так что пей чай с лимоном! Но учти: температура воды должна быть не выше 60°, иначе ты «лишишься» витамина.

Зеленый цвет указывает на содержание хлорофилла, который борется со свободными радикалами, предотвращая образование раковых клеток. А в качестве приятного бонуса снижает холестерин, аппетит и очищает кровь.

Системный подход

Все овощи и фрукты полезны и незаменимы в грамотно составленном, здоровом меню. Главное – употреблять их постоянно, а не время от времени

Как есть больше овощей

1. Сделай их заметнее

Если еда лежит на виду, шансов, что ты ее съешь, намного больше (поэтому не рекомендуют держать под рукой вредные продукты). Поставь тарелку с фруктами на стол, положи овощи в холодильнике на уровне глаз, чтобы сразу их видеть. Захочешь перекусить, не надо раздумывать – просто протяни руку.

2. Пробуй что-то новое

Покупай овощи, которые еще не ела или не готовила сама. Так ты внесешь разнообразие в свое меню, сможешь открыть для себя интересные вкусы и даже найти любимый продукт. Также пробуй использовать привычные овощи в необычном сочетании (обработке), чтобы они заиграли новыми красками.

3. Запасись замороженными

Неважно, сама ты заморозила овощи или купила готовые в магазине – пусть они всегда будут в морозилке. Заморозка практически не влияет на их полезные свойства. А готовятся такие продукты легко и быстро.

4. Покупай салатные смеси

Они тоже сильно облегчают приготовление полезных блюд. Только помни: даже если на упаковке указано, что продукты мытые, лучше ополосни их как следует.

5. Бери овощи на работу

Чтобы не перекусывать печеньками, делай дома овощные салаты, клади их в контейнер и ставь в офисный холодильник. Или же просто нарезай свежие овощи и держи их под рукой.

6. Захвати их в дорогу

Свежие огурчики-помидорчики, морковка-сельдерей не будут лишними в поездках. А еще держи в машине или сумке упаковку сухофруктов, чтобы при обострении голода не бежать за шоколадным батончиком.

7. Меняй гарнир в кафе

Вместо картошки фри заказывай овощи, вместо кофе – свежевыжатый сок. Иногда можешь брать и вегетарианские блюда, поскольку содержание в них овощей и фруктов всегда выше.

8. Делай «правильные» бутерброды

Положи лист салата, пару ломтиков огурца и помидора. Оставшиеся овощи клади на тарелку рядом с бургером и ешь их «просто так». А еще добавляй зелень в горячее и супы и украшай ею блюда – это сразу сделает еду полезнее.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru. Текст: Юлия Шепелева.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как повысить самооценку и обрести уверенность? 11 советов психолога Как повысить самооценку и обрести уверенность? 11 советов психолога

Заниженная самооценка мешает нам строить здоровые отношения и карьеру

Psychologies
Кажется, вы не умеете расслабляться: рассказываем, как научиться делать это правильно Кажется, вы не умеете расслабляться: рассказываем, как научиться делать это правильно

Тут все не так просто. Настоящий отдых – это навык, которым еще надо овладеть

GQ
Как не стать жертвой марафонов по похудению Как не стать жертвой марафонов по похудению

Подобные «забеги» – невероятно популярное сегодня направление

Лиза
Nebo над полигоном: как российскому стартапу удалось запустить суборбитальную ракету на рекордную высоту Nebo над полигоном: как российскому стартапу удалось запустить суборбитальную ракету на рекордную высоту

Ракета-носитель высотой 3,5 метра преодолела высоту в 20 км

Популярная механика
Фитнес тридесятого царства Фитнес тридесятого царства

Правила жизни спортсменов в самом расцвете сил

Men Today
Куприн нюхал женщин, Конан Дойл верил в фей: странные привычки знаменитостей Куприн нюхал женщин, Конан Дойл верил в фей: странные привычки знаменитостей

Известные писатели и актеры, которые вели себя необъяснимо с точки зрения логики

Cosmopolitan
Расшифровка: почему у нас это не получается Расшифровка: почему у нас это не получается

Неспособность сказать «да» – способ задушить эмоции

Psychologies
Как быстро похудеть: 3 простых метода Как быстро похудеть: 3 простых метода

Способов безопасного похудения не так уж и мало, как кажется на первый взгляд

Cosmopolitan
Как не переесть во время новогодних праздников Как не переесть во время новогодних праздников

Планируем меню и уменьшаем размер посуды

GQ
Что делать в Катаре зимой Что делать в Катаре зимой

Причины, по которым нужно провести холодный сезон в Катаре

GQ
Маникюр или качалка? Маникюр или качалка?

Какой он, современный мужчина, как относится к своей внешности?

Домашний Очаг
Жизнь или не жизнь: как на Марсе обнаружили «биологический» углерод и что это значит Жизнь или не жизнь: как на Марсе обнаружили «биологический» углерод и что это значит

«Биологический» углерод на Марсе: стоит ли говорить о жизни на Красной планете?

Forbes
«Лучше два дня вдумчивой работы, чем пять дней в забытьи»: опыт финтеха Bolt, который перешёл на четырёхдневный график «Лучше два дня вдумчивой работы, чем пять дней в забытьи»: опыт финтеха Bolt, который перешёл на четырёхдневный график

Финтеха Bolt — чем хорош четырехдневный график работы

VC.RU
Я в домике Я в домике

С дефицитом шале в Куршевеле покончено — «Татлер» выдыхает с облегчением

Tatler
Ирина Померанцева. Песни молодости Ирина Померанцева. Песни молодости

Леонид Борткевич — сладкоголосый Орфей, который сводил с ума женщин СССР

Коллекция. Караван историй
Ислам Ханипаев: «Типа я. Дневник суперкрутого воина» Ислам Ханипаев: «Типа я. Дневник суперкрутого воина»

Повесть стала финалистом премии «Лицей» и вошла в шорт-лист премии «НОС»

СНОБ
Колючее лечение Колючее лечение

Правда и мифы про иглоукалывание

Лиза
10 полезных свойств куркумы и куркумина для здоровья, проверенных наукой 10 полезных свойств куркумы и куркумина для здоровья, проверенных наукой

Полезные свойства куркумы, которые были научно доказаны

Cosmopolitan
Притяжение кварка и антикварка ослабло в сильном магнитном поле Притяжение кварка и антикварка ослабло в сильном магнитном поле

Натяжение струны между кварком и антикварком уменьшается при магнитном поле

N+1
Будь готов ко всему Будь готов ко всему

Как справляться с возникающими проблемами собственными силами

Домашний Очаг
Мама, я знаю, мы все сошли с ума Мама, я знаю, мы все сошли с ума

Что толкает молодежь глубоко копаться в себе и к чему это приводит

Vogue
Исцеляющие кристаллы: что о них нужно знать Исцеляющие кристаллы: что о них нужно знать

Какой целебной силой многие люди наделяют кристаллы

Cosmopolitan
Как отрастить длинные и крепкие ногти. Инструкция Как отрастить длинные и крепкие ногти. Инструкция

Отращивание ногтей — это целый комплекс процедур

РБК
Ресторатор Дмитрий Левицкий — Forbes: «Ночной досуг потянется в спальные районы» Ресторатор Дмитрий Левицкий — Forbes: «Ночной досуг потянется в спальные районы»

Ресторатор Дмитрий Левицкий — зачем ресторатору нужна медийность?

Forbes
Свинья в губной помаде, лук-порей и лаваш: как понять язык стартапера Свинья в губной помаде, лук-порей и лаваш: как понять язык стартапера

Стартаперы всего мира говорят на специальном стартаперском языке

Forbes
Картина в картине Картина в картине

Ресторан «Доброград» соединил в себе экологичность, комфорт и семейные ценности

SALON-Interior
Света в темном царстве Света в темном царстве

Актриса Светлана Ходченкова — о том, что любить надо себя

Tatler
«Потерянное царство. Поход за имперским идеалом и сотворение русской нации» «Потерянное царство. Поход за имперским идеалом и сотворение русской нации»

Отрывок из книги «Потерянное царство» о том, как формировалась русская нация

N+1
Российские археологи раскопали под Калининградом средневековое прусское поселение Российские археологи раскопали под Калининградом средневековое прусское поселение

Ученые подтвердили, что местные жители контактировали с населением Древней Руси

N+1
Вспомнить все: 12 главных сериалов 2021 года — от Мэйр до Теда Вспомнить все: 12 главных сериалов 2021 года — от Мэйр до Теда

Пока год не обзавелся хитами, предлагаем вспомнить проверенные временем проекты

РБК
Открыть в приложении