7 неожиданных применений огуречного рассола в быту

ЛизаКулинария

Огуречный рассол: не спеши выливать

7 неожиданных применений в быту! Все, конечно же, хорошо знают, что рассол – первое средство при похмелье. Но, оказывается, на этом его полезные качества не заканчиваются

Текст: Дарья Курносенкова

1Для маринования мяса

Рассол – хороший маринад для любых видов мяса. Залей говядину или свинину жидкостью, по желанию добавь растительное масло, чеснок, лук или специи. Через 8 часов сочные кусочки можно жарить на мангале или гриле. Есть рецепт и для куриных бедрышек. Положи их в зиппакет, налей немного рассола, добавь душистого перца и две ложки сметаны. Через 6 часов можно запекать мясо в духовке или на сковороде.

2Для хрустящего печенья

Это печенье было очень популярно в 1990-е годы, когда кризис в стране не позволял использовать полноценные ингредиенты для выпечки. Но вкус печенья от этого совсем не пострадал. Для приготовления понадобится: 1 стакан рассола, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 100 мл подсолнечного масла и 1 чайная ложка соды. Все перемешать, поставить тесто «дойти» в теплое место на 20 минут. Далее нужно раскатать тесто, с помощью формочек сделать фигурки, выпекать в духовке до золотистого цвета.

3Для варки картофеля на салат

Советуем использовать, если картошка быстро разваривается и превращается в пюре. Для салатов (например, оливье) такой вариант не годится: когда клубни крошатся, их невозможно нарезать ровными кубиками. Ситуацию легко исправить! Добавь в кастрюлю маринад – на каждый литр воды по 100 мл огуречного рассола. И картошка не развалится на части.

4Для здоровья

Наш огуречный рассол считается суперфудом в Америке. В каких ситуациях его полезно пить (проконсультируйся с врачом)?

  • Помогает восстановиться после интенсивных тренировок. Его пьют спортсмены, чтобы увеличить потоотделение, улучшить терморегуляцию. Электролиты предотвращают обезвоживание.
  • Облегчает симптомы изжоги, обладает легким слабительным эффектом.
  • Некоторые люди утверждают, что рассол помогает избавиться от икоты.

5Для дачи

Некоторые садовые цветы (например, гортензии) любят подкисленную почву – тогда они лучше растут и обильно цветут. Повысить кислотность помогает маринад – побрызгай им почву под растениями. Но без фанатизма: следи, чтобы соленая жидкость не попала на стебли и листья. Это им вряд ли понравится. Опытные дачники утверждают, что огуречный маринад убойно действует на сорняки. При регулярном опрыскивании зеленые паразиты прекращают свой рост и погибают. Самое главное – натуральный продукт не вредит домашним животным.

6Для маринования овощей и яиц

Рассол используют для экспресс-маринада тертой моркови и лука. Если жидкость слишком ядреная, добавь в нее ложку растительного масла. Залей раствором овощи и отправь в холодильник на 1 час. Такие овощи станут прекрасной закуской или гарниром к мясу или рыбе. Для приготовления мясного яичного рулета подержи в рассоле очищенные яйца, сваренные вкрутую. После чего дай им немного постоять в холодильнике.

7Для чистки посуды

Огуречный рассол годится для чистки медной посуды, которую нельзя мыть в посудомойке. Хорошо справляется он и с пригоревшей решеткой гриля. Протри ее рассолом, дай впитаться пару минут, а потом соскреби остатки еды щеткой или металлической губкой.

Фото: weyo/stock.adobe.com.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Blini и другие Blini и другие

Северная кухня, как и любая другая, не знает границ

Bones
5 аудиокниг от известных психологов и психотерапевтов, которые помогут справиться с тревогой 5 аудиокниг от известных психологов и психотерапевтов, которые помогут справиться с тревогой

Аудиокниги для снижения тревоги, отвлечения от новостей и дурных мыслей

Maxim
70 вдохновляющих цитат о силе и независимости женщин 70 вдохновляющих цитат о силе и независимости женщин

Предлагаем вдохновиться цитатами о силе и независимости женщин

Cosmopolitan
Конец фантазиям о ракетах без топлива: к чему привели испытания «невозможного» двигателя, нарушающего все законы физики Конец фантазиям о ракетах без топлива: к чему привели испытания «невозможного» двигателя, нарушающего все законы физики

Двигатель EmDrive не смог произвести ту тягу, которую ожидали его сторонники

ТехИнсайдер
Раннее слабоумие: 5 тревожных сигналов Раннее слабоумие: 5 тревожных сигналов

Порой повышенная рассеянность говорит о начале деменции

Лиза
Хочу помочь: рассказываем, где и кому сейчас необходима поддержка Хочу помочь: рассказываем, где и кому сейчас необходима поддержка

Кому и как ты можешь помочь прямо сейчас?

Cosmopolitan
Юлия Бордовских: «Женщина не стареет, она взрослеет» Юлия Бордовских: «Женщина не стареет, она взрослеет»

Юлия Бордовских — о новой профессии, отношении к возрасту и идеалах красоты

Здоровье
Как решать конфликт с партнером по бизнесу: разбираем случай из практики Как решать конфликт с партнером по бизнесу: разбираем случай из практики

У Анастасии и Елены общий бизнес. Они обе хотят его развивать, но ссорятся

Psychologies
Разумная диета: 5 продуктов, которые помогут сбросить вес после 50 лет Разумная диета: 5 продуктов, которые помогут сбросить вес после 50 лет

Продукты, которые помогут не набирать вес

ТехИнсайдер
Сказка об утраченных глаголах, или Как торопиться, да не оторопеть Сказка об утраченных глаголах, или Как торопиться, да не оторопеть

Понять, как в сочетании слов проговаривается нечто большее

Наука и жизнь
Самая крупная органическая молекула, найденная в зародыше планеты: что это и откуда в космосе берется органика? Самая крупная органическая молекула, найденная в зародыше планеты: что это и откуда в космосе берется органика?

Почему большая органическая молекула в космосе взбудоражила ученых?

Популярная механика
Грязную обувь точно надо оставлять за пределами дома — и вот почему Грязную обувь точно надо оставлять за пределами дома — и вот почему

Насколько страшно ходить в обуви по дому?

Популярная механика
Элемент золотой подвески из Новгорода изготовили из римской мозаики Элемент золотой подвески из Новгорода изготовили из римской мозаики

Необычный медальон нашли во время раскопок остатков дома начала XIII века

N+1
Реальность против виртуального мира: как будут расширяться первые метавселенные Реальность против виртуального мира: как будут расширяться первые метавселенные

Метавселенные действительно существуют как технологическое и социальное явление

Популярная механика
Five Nights at Freddy's: Security Breach — о чем игра и какие системные требования Five Nights at Freddy's: Security Breach — о чем игра и какие системные требования

ФНаФ 9 — с виду детский проект, в который играют в основном взрослые. Почему?

CHIP
В янтаре возрастом 99 миллионов лет обнаружили самца мухи с брачным подарком В янтаре возрастом 99 миллионов лет обнаружили самца мухи с брачным подарком

Это первый брачный подарок в палеонтологической летописи

N+1
Что такое ШРУС в автомобиле и как он ломается Что такое ШРУС в автомобиле и как он ломается

Хитрый узел под названием ШРУС есть на большинстве современных автомобилей

РБК
Агрессия под запретом: как выражать злость экологично Агрессия под запретом: как выражать злость экологично

Как увидеть все стороны проблемы и найти конструктивное решение

Psychologies
Неоправданный страх Неоправданный страх

Где содержится глютен: список продуктов и кому действительно стоит его запомнить

Лиза
От дикпика до любви От дикпика до любви

Как CEO дейтинг-сервиса нашла идеального парня

Playboy
Плащ-невидимка и пластмассовое золото Плащ-невидимка и пластмассовое золото

10 необычных материалов «из будущего»

РБК
Похоже, мы уже целый век неправильно называем Мачу-Пикчу Похоже, мы уже целый век неправильно называем Мачу-Пикчу

Мачу-Пикчу мог получить свое название в честь простого недоразумения

Популярная механика
Как научить ребенка не сдаваться? Как научить ребенка не сдаваться?

Можно ли помочь ребенку стать успешным и научить его доводить дело до конца?

Psychologies
Ничего не бойся: 13 правил жизни сильной женщины Ничего не бойся: 13 правил жизни сильной женщины

Что действительно важно помнить в те дни, когда опускаются руки

VOICE
График уборки квартиры: что нужно мыть каждый день, а что – раз в год График уборки квартиры: что нужно мыть каждый день, а что – раз в год

Оптимальный календарь уборки – что, как и насколько часто нужно мыть

Популярная механика
Лимонов и женщины Лимонов и женщины

Любовные успехи Лимонова легендарны. В любви он преуспел

Esquire
Как общаться с трудными людьми: 11 правил диалога Как общаться с трудными людьми: 11 правил диалога

11 правил диалога, которые помогут вернуть контакт в общении с близкими

Psychologies
Важная фигура: что такое гештальт и зачем его закрывать Важная фигура: что такое гештальт и зачем его закрывать

О гештальттерапии, незавершенных гештальтах и пользе от их закрытия

Forbes
Семейные ценности Семейные ценности

Джейми Дорнан — о важности картины Кеннета Браны «Белфаст»

Grazia
Пластиковая планета Пластиковая планета

Может ли одна проблема стать решением другой?

Вокруг света
Открыть в приложении