ЛизаЗдоровье

На полных оборотах

Сложно похудеть? Перепробовала все диеты? Возможно, все дело в обмене веществ. Рассказывает нутрициолог Евгения Кузьменко

Текст: Юлия Шепелева

Mетаболизм (обмен веществ) – это биохимические процессы, которые могут протекать с разной скоростью. И если мы вчера еще были стройными, а сегодня вес не радует, возможно, у тебя просто замедлился обмен веществ. Как его ускорить?

Стресс от питания

На скорость обмена веществ влияют многие факторы. Вот основные причины медленного метаболизма:

• возраст;
• генетика;
• дефицит воды, минеральных и питательных микроэлементов;
• вредные привычки;
• заболевания эндокринной системы.

Есть и так называемый «стресс пищеварительной системы». Это резкая смена рациона, при которой организму приходится резко перестраивать обменные процессы. Для обеспечения нормальной жизнедеятельности он будет принудительно перерабатывать большую часть глюкозы в жиры.

Зеленый свет

Основная причина, с которой нутрициологам приходится сталкиваться в клинической практике чаще всего – это работа щитовидной железы («королевы» метаболизма). Такое название она получила не просто так! Щитовидная железа – дирижер в нашем «оркестре-организме» и влияет на все процессы обмена веществ. Когда нужно замедлять, когда нет «опасности», все проходит хорошо, она мчится на полной скорости, давая зеленый свет. И тут, конечно, возникает резонный вопрос, а как понять, что с ней все в порядке?

Есть два варианта:

• проверить себя на симптоматику;
• cдать анализы и посмотреть на них со стороны «норм здоровья».

Если с щитовидкой что-то не так

Какая симптоматика указывает на то, что тебе нужно задуматься о щитовидной железе:

• ощущение тумана в голове;
• состояние «встала и уже устала»;
• память стала подводить;
• отеки с утра;
• вечно мерзнешь, что бы не надела;
• всем хорошо, а тебе всегда душно;
• ты делаешь все, чтобы снизить вес, но цифры на весах не меняются;
• волосы выпадают;
• часто бывает запор;
• брови и ресницы редеют, ногти часто ломаются.

Есть такие симптомы? Сдай анализы:

• ТТГ, свободный Т3, свободный Т4 и еще желательно АТ к ТПО и ТГ;
• УЗИ щитовидной железы.

Давай, ускоряйся!

Что нужно щитовидной железе, чтобы она запустила метаболизм на полную скорость:

• достаточное количество органического йода, а также витаминов A, E, C, магния и селена;
• здоровая лимфатическая система;
• нормальный уровень ферритина и отсутствие анемии;
• здоровые печень и кишечник;
• расслабленные надпочечники, а не перегруженные;
• забота об иммунитете и отказ от низкокачественных продуктов;
• не забывать об отдыхе;
• вовремя снимать напряжение.

Что делать не рекомендуется:

Бездумный подсчет калорий и их резкое сокращение до истощения организма; доверчивое отношение к этикеткам «без сахара и глютена»; применение слабительных препаратов, таблеток для похудения, клизм в надежде на быстрый результат.

Зри в корень

Если щитовидная железа работает отлично и анализы указывают на это, но вес все равно не уходит, нужно искать проблему глубже. Зачастую все дело в метаболическом синдроме. Этот синдром – медицинское состояние, характеризующееся совокупностью факторов риска, связанных с обменом веществ. Метаболический синдром объединяет несколько состояний.

• Абдоминальное ожирение. Наличие избыточного жира в области живота и вокруг внутренних органов.
• Высокий уровень давления. Все, что выше 130/85 мм рт. ст.
• Повышенный уровень глюкозы в крови. Может привести к развитию диабета II типа.
• Нарушение липидного профиля. Речь о повышенном уровне триглицеридов (жиров) и низком уровне холестерола-липопротеина высокой плотности (ХС-ЛПВП)ц.
• Инсулинорезистентность. Сниженная чувствительность клеток организма к действию инсулина.

Приступаем к коррекции

Какие продукты или вещества способны «помогать» обмену веществ?

Яблочная кислота. Воздействует на обмен веществ, при этом нормализует стул, благотворно влияет на сосуды, а также дает толчок на выработку коллагена в клетках кожи. Повышает защитную функцию организма, помогает противостоять сезонным простудным и инфекционным заболеваниям.

Источники – виноград, незрелые яблоки, апельсины, лимоны, мандарины, малина, рябина, барбарис.

Витамин В14. Воздействует на митохондрии и помогает снизить окислительный стресс. Чем еще полезен витамин В14? Участвует в процессах на уровне клетки, дает энергию и поддержку клеткам. Для сердечно-сосудистой системы этот витамин тоже полезен, репродуктивная функция тоже рада этому витамину и к тому же это мощный антиоксидант.

Также он способен благотворно влиять на количество вредного холестерина (ЛПНП), следовательно, оказывает профилактическое действие на атеросклероз, выполняет функцию гепатопротектора, то есть защищает печень.

Содержится в болгарском перце, горохе, капусте, любой зелени, яблоках, киви, бананах, а также в тофу.

Липоевая кислота (альфа-липоевая кислота). В организме человека синтезируется в печени и других тканях, но с возрастом уровень ее снижается. Является антиоксидантом, помощник в обмене углеводов и жиров, способна выводить из организма вредные вещества, чем помогает печени. С липоевой кислотой нас меньше тянет на сладкое, клетки более чувствительны к инсулину, а, следовательно, уменьшается аппетит.

Ее дополнительные источники – зеленые овощи, красное мясо, печенка, картофель.

Таким образом, если ты задаешься вопросом, как разогнать метаболизм, чтобы быстрее похудеть, не стремись бездумно сокращать количество калорий и выбрать самую жесткую диету. В первую очередь удели внимание здоровью щитовидной железы. Возможно, проблема кроется именно в ней. Если с ней все в порядке, то убедись, что у тебя нет метаболического синдрома. И давай в рацион продукты, богатые яблочной, липоевой кислотами и витамином В14.

Метаболический синдром влияет на обмен веществ, вызывая его дисбаланс и повышая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других, связанных с ними осложнений. Но с помощью здорового питания, физической активности и контроля веса, можно исправить ситуацию.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl