Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания

ЛизаЗдоровье

Колор и калории

Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания. Он помогает без особого труда и сложных расчетов ограничить калорийность рациона и сделать выбор в пользу полезных для здоровья и фигуры продуктов

Текст: Лия Радова

Красный – осторожно!

В эту категорию попадают все высококалорийные и относительно бедные питательными веществами продукты. Ешь их изредка и в ограниченном количестве. Оптимально — раз в неделю.

Это: сладкие напитки, сдобная выпечка, пирожные и торты, шоколад; сливочное и растительное масло, сливки, мясные полуфабрикаты, фастфуд; сахар, варенье, сгущенное молоко.

Желтый – внимание!

Цвет объединяет продукты довольно калорийные, но богатые полезными веществами. Их можно есть ежедневно (какой-то один продукт из своей категории) понемногу.

Это: красное мясо, птица, рыба, морепродукты; яйца, сыр, молоко, йогурты; бобовые, орехи; сухофрукты; мед; цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, картофель, рис, макароны.

Зеленый – вперед!

Огромный запас нутриентов при низкой калорийности – этим качеством обладают, как правило, продукты растительного происхождения. Ешь их сколько угодно. 5–7 порций овощей и фруктов в день – основа рациона.

Это: яблоки, груши, дыня, персики, арбуз, клубника, другие ягоды; консервированные без сахара плоды; неподслащенные фруктовые соки (не более 250 мл в день); цветная и белокочанная капуста, брокколи, морковь, салат, огурцы, томаты, кабачки, свекла, грибы, сладкий перец, сладкая кукуруза.

На каждый день

Совет №1

Cтремись «перевести» продукт в зеленую категорию. Например, вместо яблочного джема (красный) отдавай предпочтение яблочному пюре (желтый) или салату из яблок с йогуртом и каплей меда (зеленый).

Совет №2

Если сложно ограничивать себя в «красном», попробуй компенсировать диетические слабости, «подкрашивая» блюдо «зеленым». Например, сосиски с порцией овощного салата вместо гарнира из картофельного пюре.

Совет №3

Контролируй объем порций, когда выбираешь продукты желтого и красного спектра. И помни: чем сильнее переработан продукт, тем больше шансов, что он входит в опасную для фигуры и здоровья категорию.

Список покупок

  • Мед
  • орехи
  • миндальная или арахисовая паста
  • молотое льняное семя
  • цельнозерновые или кукурузные лепешки (тортильяс)
  • греческий йогурт
  • сыр (лучше козий)
  • смесь сыров для пиццы (пармезан, моцарелла, фета и пр.)
  • яблоки
  • бананы
  • ягоды (свежие или замороженные — по сезону)
  • морковь
  • сельдерей
  • болгарский перец
  • помидоры
  • оливки
  • базилик
  • грибы
  • курица или индейка (как вариант постный говяжий фарш).

Немного науки

Диетическую теорию трех цветов, или светофора, для лечения ожирения у подростков предложил в 1972 году психолог Леонард Эпштейн

До сих пор эта система успешно применяется в детской диетологии, причем врачи рекомендуют придерживаться ее всей семьей. В 2006 году уже другой специалист, доктор Гленн Бералл из госпиталя Северного Йорка, доказал, что диета светофора позволяет значительно улучшить пищевые привычки и пищевое поведение не только у детей, но и у взрослых.

С новым вкусом

Завтрак: Парфе с ягодами

Переложи баночку греческого йогурта в креманку, добавь 1 ч. л. меда, размешай и укрась ягодами и орехами по вкусу. Можно также положить 1 ч. л. молотого льняного семени для более плотной консистенции и «злакового» вкуса.

Второй завтрак: Фруктовый сэндвич

Распредели тонким слоем ореховую пасту по цельнозерновым тортильяс, выложи нарезанный кружками банан или нарезанную пластинками клубнику, сверни рулетом и разрежьте пополам.

Перекус: Яблоки с сырным муссом

Нарежь яблоки (другие любимые фрукты) или морковь ломтиками. Сверху укрась блюдо шапкой из взбитого в блендере мусса: 120 г козьего сыра, 3 ст. л. нарезанных сухофруктов (инжир, курага, чернослив).

Обед/ужин: Пицца из питы

На цельнозерновую питу выложи томатный соус, нарезанные пластинками шампиньоны, листочки базилика, кусочки отварной курицы или готовый фарш, оливки, кольца лука, сыр. Запекай 12–15 мин. После разрежь пополам и начини салатом из овощей.

Цветные стандарты: чем меньше, тем лучше

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Эмоциональная зависимость Эмоциональная зависимость

Как выявить зависимость и избавиться от нее раз и навсегда?

Лиза
Рюкзак для химиотерапии и пластик из бананов: изобретения, которые сделали девочки Рюкзак для химиотерапии и пластик из бананов: изобретения, которые сделали девочки

Юные изобретательницы, которые меняют наш мир к лучшему

Forbes
Красота по-японски Красота по-японски

В чем суть ключевых понятий японской эстетики?

Вокруг света
15 лучших российских сериалов последних лет 15 лучших российских сериалов последних лет

Лучшие российские сериалы: от «Почки» до триллера с Иваном Янковским

Правила жизни
Вместо таблетки Вместо таблетки

10 продуктов, которые лечат не хуже лекарств

Лиза
Дышащие под водой Дышащие под водой

Могут ли, с точки зрения науки, человекоподобные существа жить под водой?

Вокруг света
Секрет свежести Секрет свежести

5 правил сушки белья, которые стоит знать каждому

Лиза
Трудяга “Антей” уходит на пенсию: чем был интересен самый большой турбовинтовой самолет мира Трудяга “Антей” уходит на пенсию: чем был интересен самый большой турбовинтовой самолет мира

Интересные факты о широкофюзеляжнике Ан-22

ТехИнсайдер
С друзьями на поводке С друзьями на поводке

Куда чаще берут питомцев в отпуск, как оформляется проезд и сколько это стоит

Деньги
Родина инвесторов манит Родина инвесторов манит

Чего ждать от рынка акций во втором полугодии

Деньги
«Просто тыкай в хомяка»: 6 причин, почему мы верим в легкие деньги «Просто тыкай в хомяка»: 6 причин, почему мы верим в легкие деньги

Почему мы так верим в возможность легкого заработка?

Psychologies
3 лекарства от зуда седьмого года 3 лекарства от зуда седьмого года

Почему седьмой год для брака — самый рискованный в смысле развода?

Psychologies
Александр Аверьянов Александр Аверьянов

Александр Аверьянов — самый успешный «охотник» на динозавров в России

Собака.ru
6 причин, по которым люди не уходят из токсичных отношений 6 причин, по которым люди не уходят из токсичных отношений

Почему же разорвать болезненные отношения настолько сложно?

Psychologies
Многие тренеры запрещают секс. А как интим влияет на спортивные результаты? Многие тренеры запрещают секс. А как интим влияет на спортивные результаты?

Вреден ли секс перед футбольными матчами и вообще перед спортом?

Maxim
Андрей Смелянский aka Toxi$ Андрей Смелянский aka Toxi$

Toxi$ — новая хип-хоп-звезда и самобытный артист

Собака.ru
Полезная философия! Концепт «антихрупкости»: что это такое и как это применить в жизни Полезная философия! Концепт «антихрупкости»: что это такое и как это применить в жизни

Почему полезно применять концепт «антихрупкости» в реальной жизни

ТехИнсайдер
Зима не близко: 10 сериалов для тех, кто соскучился по «Игре престолов» Зима не близко: 10 сериалов для тех, кто соскучился по «Игре престолов»

10 сериалов для тех, кому нравится фэнтезийный мир Джорджа Р. Р. Мартина

Правила жизни
Михаил Лабковский назвал четыре запрета, которые помогут вам стать счастливее Михаил Лабковский назвал четыре запрета, которые помогут вам стать счастливее

От каких установок нужно отказаться, чтобы сохранить душевное равновесие?

Psychologies
Большие парни не делятся: как маркетплейсы постепенно урезают прибыль партнеров Большие парни не делятся: как маркетплейсы постепенно урезают прибыль партнеров

Владельцы пунктов выдачи заказов зарабатывают на своем бизнесе все меньше

Forbes
Клуб кинопутешественников Клуб кинопутешественников

Передача, которая открыла целым поколениям окно в большой мир

Правила жизни
Как правильно есть продукты, улучшающие потенцию Как правильно есть продукты, улучшающие потенцию

Врач назвал мощные природные афродизиаки, но предупредил, что есть нюансы

Maxim
Виталий Поляков Виталий Поляков

Основатель самого модного российского бренда обуви Homies Виталий Поляков

Собака.ru
Принципы принцессы Анны Принципы принцессы Анны

О чем выборы киногероев говорят экономисту

N+1
Практические вопросы: Основные правила хранения шин Практические вопросы: Основные правила хранения шин

Сейчас самое время лишний раз напомнить основные правила хранения шин

4x4 Club
Почему намерзает задняя стенка холодильника: 10 причин неисправности Почему намерзает задняя стенка холодильника: 10 причин неисправности

Если на задней стенке холодильника появился лед, значит, что-то идет не так

CHIP
Проявите документы Проявите документы

Валерий Нистратов: социальные исследования ландшафта

Weekend
Лодырь, галиматья, джакузи: 7 фамилий, которые сегодня стали обычными словами Лодырь, галиматья, джакузи: 7 фамилий, которые сегодня стали обычными словами

Какие фамилии стали общеупотребительными словами, изменив первоначальный смысл?

ТехИнсайдер
Как продать машину и не попасть с налогами: инструкция для автовладельцев Как продать машину и не попасть с налогами: инструкция для автовладельцев

Как продать автомобиль и какие риски есть для нерезидентов

РБК
По ту сторону американской мечты: как Голливуд разрушил жизнь актрисы Джуди Гарленд По ту сторону американской мечты: как Голливуд разрушил жизнь актрисы Джуди Гарленд

Рассказываем, как Голливуд эксплуатировал молодых артисток

Forbes
Открыть в приложении