Бодрое утро
8 завтраков, которые быстро разбудят организм
Начать день правильно – значит настроить организм на продуктивность и бодрость. Вот несколько вариантов завтраков, которые зарядят тебя энергией и помогут прогнать усталость. Каждый можно адаптировать под свои задачи.
1Для мозгового штурма
Предстоит доклад, презентация проекта, экзамен или собеседование, от которого зависит, возьмут ли тебя на работу? Чтобы развернуться во всю силу своих интеллектуальных возможностей и ничего не забыть, съешь на завтрак чашку салата. Дефицит памяти и рассеянность зимой связаны с сезонным недостатком витаминов, особенно группы В, фолиевой и никотиновой кислот, которыми богаты зеленые листья салата, капусты, щавеля, зелень и огурцы. Не любишь салат? Омлет или яичница тоже приветствуются: в них много метионина и витаминов А и Е, которые помогают справиться с повышенными рабочими нагрузками и волнением. Если предстоит тяжелый разговор с начальством, съешь на завтрак 1–2 яйца. Лучше покрошить их с листьями салата, богатыми витамином хладнокровия – фолиевой кислотой. Заправь все это небольшим количеством майонеза или сметаны, чтобы содержащиеся в желтке жирорастворимые витамины полнее усвоились. Яйца надолго создают чувство сытости – отличный вариант на тот случай, когда нет уверенности, что удастся перекусить в обеденный перерыв. Из напитков идеально подойдет какао – оно улучшает память благодаря содержанию флавоноидов.
✽ Если какао заменить черным чаем с медом, эффект будет схожим, но более мягким.
2Для активных тренировок
Завтракать лучше за 2 часа до занятий. Лучше отдавать предпочтение белковой пище – именно в ней мышцы нуждаются в первую очередь. Подойдут постное мясо или рыба с овощами, творог, сыр твердых сортов. Чай или кофе желательно заменить на молоко, кефир или питьевой йогурт.
3При аврале в офисе
Если предстоит активный рабочий день, завтрак должен быть богат углеводами, которые обеспечат организм энергией на несколько часов. Отличный выбор – каша (овсяная, гречневая, пшенная) с ягодами. Такая комбинация помогает сохранять стабильный уровень сахара в крови и продержаться на вайбе до вечера.
✽ При желании можно добавить немного орехов – кешью, миндаль или грецкие. Они снабдят организм полезными жирами и улучшат концентрацию внимания.
✽ А если времени мало, можно добавить в кашу семена льна или чиа. Из напитков отлично подойдет зеленый чай. Он мягко бодрит, улучшает обмен веществ и содержит важные антиоксиданты.
✽ Кофе в этом случае не вариант. Лучше заменить его на какао: это поможет избежать перевозбуждения и обеспечить более равномерный приток энергии.
4Для борьбы со стрессом
Если чувствуешь напряжение, начни утро с завтрака, богатого магнием. Для этих целей подойдет гречневая каша кусочками тыквы и тыквенными семечками. Гречка помогает восстанавливать силы, а тыква улучшает настроение благодаря витаминам группы B.
5Для полетного расписания
Разовая порция пищи, которую ты съешь перед дорогой, должна быть меньшей, чем обычно, и более легкой, в идеале – углеводистой. Подойдут молочно-растительные продукты (творог, сыр, йогурт, фрукты и овощи, кроме гороха, фасоли, бобов, капусты, усиливающих образование газов в кишечнике), а также круассаны, булочки, ватрушки, печенье – это как раз тот случай, когда в них можно себе не отказывать. Только не ешь ничего соленого и острого, иначе замучает жажда. Омлет из двух яиц – тоже отличное решение: сытно и много места в желудке не занимает.
✽ А более тяжелая белковая пища (котлеты, мясные стейки, куриные грудки-ножки) нежелательна: она создает ощущение тяжести в желудке, к тому же организм тратит много сил на ее переваривание. По той же причине под запретом жирная еда.
6Для выходного дня
В выходной, когда можно никуда не торопиться, позволь себе немного удовольствия. Блинчики из цельнозерновой муки – вкусный и питательный выбор. Они содержат больше клетчатки, чем классические блины, что способствует насыщению. Для начинки используй мягкий творог с ягодным соусом. Ягоды, например, малина или клубника, можно слегка разогреть на сковороде с ложкой меда – получится ароматный и полезный топпинг. Сочетание мягкости творога и свежести ягод сделает завтрак не только вкусным, но и сбалансированным.
✽ В качестве напитка подойдет травяной чай – с ромашкой или мятой. Он поможет расслабиться и насладиться моментом без спешки.
7Для быстрого пробуждения
Никак не можешь прогнать остатки сна? Попробуй морковно-апельсиновый смузи с яблоком. Апельсин и яблоко зарядят энергией на весь день, а морковь добавит сладости без вреда для фигуры. Тебе понадобятся 1 морковь,1 яблоко, 2 апельсина, 1 ст. л. льняных семян. Морковь и яблоко очисти, нарежь кубиками. Апельсин очисти, разрежь на половинки. Смешай все ингредиенты в миксере. Сверху можно украсить семенами льна.
✽ Выпить смузи можно по дороге или дома, свежесть ингредиентов поможет быстрее взбодриться.
8Для романтического свидания
Если день начинается с особого события или романтического настроения, выбери завтрак, который создаст атмосферу уюта и легкости. Идеальный вариант – салат из авокадо, граната и мягкого сыра. Этот микс не только полезен, но и изыскан. Авокадо снабжает организм полезными жирами. Гранат добавляет легкую кислинку и насыщает организм антиоксидантами. Мягкий сыр, например, фета или бри, придает блюду кремовую текстуру и пикантность. Для заправки используй оливковое масло и лимонный сок. Подавай салат с чашкой кофе или какао.
✽ Кофе подарит бодрость, а какао настроит на расслабленный и романтичный лад благодаря своему мягкому вкусу.
Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl