Яблочный рацион – отличный способ похудеть и запастись витаминами

ЛизаЗдоровье

Яблочная диета

Такой рацион – отличный способ похудеть и запастись витаминами. Тем более сейчас – в сезон свежих фруктов. Комбинируй яблоки с другими продуктами и готовь вкусные и полезные блюда по нашим рецептам.

За 5 дней яблочной диеты ты с легкостью потеряешь до 3 кг. Но дольше на ней худеть не стоит – ограничения в еде могут спровоцировать дефицит полезных веществ. Что же именно можно есть?

А что в меню?

На завтрак – 2 ст. л. овсяных хлопьев и тертое яблоко, заправленные кефиром. Или 100 г творога с яблоком. На обед – филе курицы с соусом из тертого яблока и сока лимона. Или одно из наших блюд (см. рецепты). На ужин – 2 запеченных яблока и стакан кефира. В течение дня пей больше воды. В чем преимущества яблочной диеты?

Мало калорий

В одном небольшом яблоке – всего 60 ккал. Но при этом оно создает ощущение сытости. Поэтому голодной ты не останешься, а организм отдохнет от калорийной пищи.

Витамин С

Витамин С укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина и активизирует обменные процессы. Например, помогает перерабатывать глюкозу в энергию и не дает откладываться жирам.

Пектин

Это вещество способно поглощать вредные вещества и выводить их из организма. В результате очищается организм, улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Калий

В яблоках содержится много калия. А это значит, что они обладают мягким мочегонным эффектом (уменьшается отечность) и улучшают работу сердца и сосудов. Двойная польза!

Яблоки – чемпионы по содержанию антиоксидантов, предупреждающих развитие рака. Их особенно много в кожуре.

Плодовая аптека

Ароматная антоновка, сочная папировка или заморский красавец голден делишес. Каждый сорт яблок полезен по-своему!

Папировка

В мякоти этих яблок много пектина и нерастворимых волокон. Очень полезно для кишечника.

Брэберн

Содержит большое количество хлорогеновой кислоты. Она уничтожает бактерии, вызывающие кариес.

Голден делишес

В яблоках желтого цвета много процианидинов. Эти вещества укрепляют кости и омолаживают кожу.

Слава победителям

Этот сорт богат железом, фосфором, кальцием и йодом. Отлично укрепляет иммунитет.

Боскоп

Идеальный сорт для похудения: комбинация балластных веществ в плодах помогает сжиганию жира.

Глостер

Содержит витамины А, С, Е, группы В, магний, железо и цинк. Славится антиоксидантными свойствами.

Антоновка

В ней много железа и витамина С – идеальное сочетание для лечения железодефицитной анемии.

Некислая польза

Знаешь, какой уксус самый полезный? Яблочный! Он содержит более 30 полезных для здоровья веществ: 12 минералов, 7 витаминов, энзимы и кислоты. Все остальные уксусы (винный, бальзамический, рисовый) значительно уступают яблочному.

Яблочный уксус легко приготовить самостоятельно. Для этого тебе понадобятся 1 кг сладких или кислых перезрелых яблок, 50 г сахара (для сладких яблок) или 100 г — для кислых. Яблоки вымой, мелко нарежь. Переложи в широкую эмалированную миску или кастрюлю, залей горячей водой (не кипятком) на 3–4 см выше уровня яблок. Посуду поставь в теплое место (но так, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи). Массу перемешивай, чтобы сверху не образовывалась корочка. Через 2 недели процеди смесь через 3 слоя марли, жидкую часть слей в банки и оставь на брожение (не доливай банки до верха на 5 см). Еще через 2 недели уксус будет готов. Не взбалтывая, перелей его в бутылки (до края не доливай) и закрой пробкой.

Какие яблоки полезнее

Собранные в срок!

В плодах, дозревших в дороге или на складе, витаминов на порядок меньше.

Зеленые сорта яблок считаются гипоаллергенными.

В них больше кислот и витамина С и меньше сахаров. Зато в «цветных» больше пептида и антиоксидантов.

Будет вкусно!

С яблоками можно приготовить много разнообразных салатов, супов и мясных блюд. Давай поэкспериментируем?

Стейк из индейки с яблоками

На 4 порции:

  • 600 г филе индейки
  • 2 яблока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. нежирной сметаны
  • 1/2 ст. л. сока лимона
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • мед
  • панировочные сухари

Приготовление: Филе индейки вымой, подсуши. Затем разрежь на стейки, посоли, поперчи, обваляй в сухарях, обжарь до образования золотистой корочки. Яблоки очисти, вырежи сердцевину и обжарь на сливочном масле. Добавь мед и дай яблокам карамелизироваться в течение 3 минут. Приготовь соус: в рубленую зелень (любую) добавь сметану. Подай к стейкам.

Суп с яблоками и имбирем

На 4 порции:

  • 1 кусочек имбирного корня размером с грецкий орех 1 яблоко
  • 500 г моркови
  • 1 л овощного бульона
  • 200 г нежирного мягкого сыра
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление: Имбирь очисти и разрежь пополам. Морковь нарежь кубиками и вари вместе с имбирем 20 минут в бульоне, затем имбирь выложи. Морковь в бульоне взбей блендером. Добавь творожный сыр и размешай до однородной консистенции. Посоли и поперчи. Яблоко нарежь мелкими кусочками и добавь в суп за 1–2 минуты до окончания варки.

Теплый салат с яблоками и редькой

На 4 порции:

  • 400 г черной редьки
  • 3 красных яблока среднего размера
  • 250 г нежирной свиной вырезки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. яблочного сока
  • 10 ст. л. сладкой горчицы
  • 100 г пармезана
  • пучок базилика для украшения
  • проростки пшеницы

Приготовление: Яблоки, черную редьку очисти от кожуры и нарежь тоненькими (почти прозрачными) пластинками. Свинину нарежь тонкими полосками, слегка посоли и обжарь. За 5 минут до готовности залей свинину взбитой в миксере смесью бальзамического уксуса, яблочного сока и сладкой горчицы. Аккуратно выложи на тарелку ломтики яблок и редьки, чередуя их. Сверху положи кусочки мяса и тонкие пластинки сыра пармезан. Укрась блюдо листиками базилика и проростками пшеницы.

Фото: Burda Media; ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие

Двадцать разных способов мастурбации на любой вкус и цвет

Cosmopolitan
Марта Кетро о том, как справляться с чужими страхами, которые тебе навязывают Марта Кетро о том, как справляться с чужими страхами, которые тебе навязывают

Что делать, если тебя запугивают окружающие?

Cosmopolitan
Нежное важное Нежное важное

Техники для тех, кто чувствует необходимость изменить себя

Harper's Bazaar
10 самых вопиющих киноляпов с оружием в культовых фильмах 10 самых вопиющих киноляпов с оружием в культовых фильмах

Ты больше не сможешь пересматривать любимые фильмы без чувства испанского стыда!

Maxim
Шагреневая кожа Шагреневая кожа

Как же худеть, чтобы не пострадала кожа

Худеем правильно
Как разлюбить плюшки Как разлюбить плюшки

Как сделать, чтобы плюшек не хотелось вовсе?

Худеем правильно
6 ключей, чтобы правильно извиниться 6 ключей, чтобы правильно извиниться

Накапливаясь, размолвки ставят отношения под удар, но непонимания можно избежать

Psychologies
Отель ″Челси″ Отель ″Челси″

Свою квартиру Эндрю Торри практически превратил в филиал арт-галереи

AD
Кто изобрел компьютерную мышь Кто изобрел компьютерную мышь

История создания компьютерной мыши, которая вдохновила Стива Джобса

Популярная механика
Магическая уборка Магическая уборка

Японское искусство наведения порядка дома и в жизни

kiozk originals
Девелопер из расследования об утечке из финразведки США Павел Фукс объяснил перевод $1 млн в адрес бывшего вице-мера Москвы Девелопер из расследования об утечке из финразведки США Павел Фукс объяснил перевод $1 млн в адрес бывшего вице-мера Москвы

Девелопер Павел Фукс одолжил бывшему вице-мэру Москвы Иосифу Орджоникидзе $1 млн

Forbes
Гайд для тех, кто хочет научиться играть на гитаре: ответы на 9 частых вопросов новичков Гайд для тех, кто хочет научиться играть на гитаре: ответы на 9 частых вопросов новичков

Сборник ответов на самые популярные вопросы, возникающие у начинающих гитаристов

Playboy
Возврат к корням: есть ли славянофилы в современном российском дизайне Возврат к корням: есть ли славянофилы в современном российском дизайне

Как дизайнеры и архитекторы стильно возвращаются к корням

Forbes
Сбил зеркало плечом и не заметил. Нелепая причина для лишения прав Сбил зеркало плечом и не заметил. Нелепая причина для лишения прав

Мотоциклист сбил плечом зеркало у «Газели» и на год лишился прав

РБК
Всегда желанные Всегда желанные

Как сохранить страсть в длительных отношениях

kiozk originals
Зачем Россия все простила Лукашенко Зачем Россия все простила Лукашенко

Как Лукашенко вывернется на этот раз?

СНОБ
Сиара, певица и актриса Сиара, певица и актриса

Она — лауреат премии «Грэмми», красивая женщина и трижды мама

Худеем правильно
Разожги мой огонь Разожги мой огонь

Интимные отношения могут дарить вдохновение, но могут и гасить его

Psychologies
Контрацепция: что, когда и как рассказывать подросткам Контрацепция: что, когда и как рассказывать подросткам

Стоит ли нам говорить с подростками о контрацепции?

Psychologies
«Ежовые рукавицы» низкой инфляции: какие риски таит медленный рост цен «Ежовые рукавицы» низкой инфляции: какие риски таит медленный рост цен

У низкой инфляции может быть ряд побочных эффектов

Forbes
Как стать миллионером к 30 годам? 3 нюанса, о которых важно помнить Как стать миллионером к 30 годам? 3 нюанса, о которых важно помнить

Три важных нюанса на пути к заветному «как стать миллионером к тридцати»

Playboy
«Подумаю об этом завтра» и другие примеры нейтрального самовнушения «Подумаю об этом завтра» и другие примеры нейтрального самовнушения

Аффирмации, которые помогут перестать критиковать и осуждать себя

Psychologies
Неделя в Москве: как увидеть знаковые места столицы. Часть первая Неделя в Москве: как увидеть знаковые места столицы. Часть первая

Маршруты для идеального путешествия по Москве

Культура.РФ
Таинственное убийство на ферме Хинтеркайфике: загадочное преступление в Германии Таинственное убийство на ферме Хинтеркайфике: загадочное преступление в Германии

Загадочное преступление, которое произошло 4 апреля 1922 года в Германии

Cosmopolitan
Голодание, ледяные ванны, воздухоплавание: как миллионеры и селебрити заботятся о своем здоровье (и иногда его портят) Голодание, ледяные ванны, воздухоплавание: как миллионеры и селебрити заботятся о своем здоровье (и иногда его портят)

Богатые и успешные люди крайне изобретательны в своих велнесс-рутинах

Forbes
Нейросеть заставили «развидеть» самолёты Нейросеть заставили «развидеть» самолёты

Обнаружен способ ввести нейросеть в заблуждение путём замены камуфляжа

Популярная механика
Солнце, воздух и вода: три способа закаливания организма Солнце, воздух и вода: три способа закаливания организма

Какие методы закаливания бывают и как их правильно применять

Cosmopolitan
Площадь и башня Площадь и башня

Сети и власть от масонов до Facebook

kiozk originals
Просвещение сегодня Просвещение сегодня

В защиту разума, науки, гуманизма и прогресса

kiozk originals
Век Феллини Век Феллини

Феллини. Материал, который интересно читать и по сей день

Playboy
Открыть в приложении