ЛизаЗдоровье

5 рецептов смузи, снижающих уровень холестерина

Текст: Юлия Шепелева

Cлишком много насыщенных жиров и слишком мало клетчатки – прямой путь к неприятностям. А вот умеренное содержание насыщенных жиров и высокое – клетчатки помогают довести уровень холестерина до здорового диапазона. Для этого даже не обязательно садиться на специальные диеты, достаточно иногда включать в рацион нужные продукты, можно и в смешанном виде: например, в смузи можно соединить сразу много всего.

1Грушевый с овсяными хлопьями

После такого коктейля ты почувствуешь свежесть и легкость. Он не только вкусный, но и очень полезный. Груша и овсяные хлопья содержат большое количество растворимой клетчатки, а овсяное молоко дает сливочный вкус без большого количества жира.

Ингредиенты:

• 1/2 груши
• 1/4 стакана овсяных хлопьев • 1 чашка овсяного молока
• 2 ч. л. меда
• 1/2 стакана льда
• 1/4 ч. л. молотого кардамона

Приготовление: Помести все ингредиенты в блендер. Взбивай на слабой скорости до однородной массы, затем 1–2 минуты на быстрой.

2Малиново-персиковый

Согласно исследованию ученых, употребление ягод способствует снижению уровня «плохого» холестерина благодаря высокому количеству клетчатки и антиоксидантов. А приведенный нами коктейль имеет идеальный баланс насыщенных жиров и клетчатки. 

Ингредиенты:

• 1/2 стакана малины
• 1/3 стакана апельсинового сока
• 300 г нежирного греческого йогурта
• 1/2 стакана ломтиков персика
• 1 банан
• 1 ст. л. меда
• 1/4 ч. л. молотого имбиря
• свежая малина для украшения

Приготовление: В блендере смешай малину и апельсиновый сок. Разлей по двум стаканам. Затем смешай в блендере йогурт, персики, банан, мед и имбирь. Разлей по тем же стаканам. Перемешай. Сверху выложи свежую малину.

3Морковно-банановый

Этот смузи по вкусу ничуть не уступает морковному торту, а для организма гораздо полезнее. Он снижает уровень холестерина и надолго дает ощущение сытости.

Ингредиенты:

• 2 небольшие, мелко натертые моркови
• 1/4 стакана консервированного нута
• 1 банан
• 1 чашка растительного молока 
• 1 ст. л. мягкого сыра
• 1/2 ст. л. семян льна
• 1/8 ч. л. молотой корицы
• 1/8 ч. л. молотого имбиря
• 1/8 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление: Взбивай в блендере ингредиенты на слабой скорости до однородной массы и 1–2 минуты на быстрой.

Раньше считалось, что повышение уровня холестерина связано с определенными продуктами. однако более важное значение играют насыщенные жиры и клетчатка

4Зеленый палео-смузи

Не все блюда из палео-диеты помогают снизить холестерин (в этом рационе много красного мяса). Но наш коктейль – отличный выбор. Он содержит полезные мононенасыщенные жиры из авокадо и омега-3 кислоты из льняного семени, которые не только снижают уровень «плохого» холестерина, но и повышают содержание «хорошего».

Ингредиенты:

• 3/4 стакана миндального молока
• 1/2 авокадо
• 1/2 стакана шпината
• 1/2 банана
• 1/2 ст. л. перемолотого льняного семени

Приготовление: Взбивай ингредиенты в блендере до однородной массы.

5Апельсиново-свекольный

Свекла придает роскошный цвет смузи и способствует снижению холестерина. А апельсин обеспечивает содержание клетчатки и витаминов.

Ингредиенты:

• 1 небольшая вареная свекла
• 1 апельсин
• 1 ч. л. свежего тертого имбиря
• 170 г свежевыжатого апельсинового сока
• 1/2 стакана льда

Приготовление: Взбивай ингредиенты в блендере на слабой скорости до однородной массы и 1–2 минуты на быстрой.

Фото: mizina/stock.adobe.com.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl