Как лучше приготовить самые полезные для фигуры продукты

Худеем правильноЗдоровье

Овощи по правилам

Сентябрь – месяц овощей. Как лучше приготовить самые полезные для фигуры продукты?

Текст: Татьяна Минина

1 Запекаем

Как? В духовке, на гриле, на сковороде, в барбекю, в мультиварке.

Особенности. В духовке можно готовить без масла, положив на противень фольгу или бумагу для выпечки, так что калорийность блюда будет минимальной. В результате такой температурной обработки овощи запекаются только снаружи, полностью сохраняя вкус.

Быстрые рецепты

Обед: Сырные патиссоны
Патиссон разрежьте пополам, удалите сердцевину, заполните мясным фаршем, смешанным с измельчённым луком. Посолите, поперчите, посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 1600С. Перед подачей украсьте нашинкованным укропом.

Гарнир: Запечённые овощи с перцем
Нарежьте помидор и сладкий перец крупными дольками, слегка посолите, добавьте белый и чёрный перец. Запеките любым способом. Перед подачей сбрызните лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Перекус или лёгкий ужин: Пряные овощи
Возьмите морковь или разрезанный на четвертинки картофель, посыпьте солью, перцем, при желании тмином или карри. Заверните в фольгу, запеките в духовке в течение 30 минут при температуре 2200С. Хорошо сочетаются с нежирной сметаной.

2Тушим

Как? В сотейнике, в кастрюле с толстым дном, в мультиварке, в микроволновой печи.

Особенности. Приготовленные таким образом блюда подойдут тем, кому из-за проблем с желудочно-кишечным трактом не рекомендованы сырые овощи. Кроме того, в сотейник или мультиварку к овощам можно сразу добавить мясо или птицу. Так блюдо станет полноценным обедом или ужином, сочетающим в себе белок, полезные углеводы и минимум жира.

Быстрые рецепты

Обед: Говядина, тушенная с картофелем, помидорами и горохом
Положите в мультиварку на 1 порцию мяса 2 порции овощей. Добавьте немного воды, соль и специи по вкусу и включите режим «Тушение». Готовое блюдо подавать с зернистой горчицей и лавашом.

Лёгкий ужин или гарнир: Овощное рагу
Цукини, разные виды капусты, морковь, томаты и сладкий перец нарезать кубиками и сложить в сотейник. Добавить немного воды, 1 ч. л. оливкового масла, соль, пряности. Тушить 30 минут при закрытой крышке. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

3Парим

Как? В кастрюле-пароварке для плиты, в пароварке, в мультиварке со вставкой-пароваркой.

Особенности. Довольно деликатный способ приготовления, подходит для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта или худеет с большого веса.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Где лечиться? Где лечиться?

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Домашний Очаг
Вершина класса Вершина класса

Тест-драйв Volkswagen Golf

Популярная механика
100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

100 самых сексуальных женщин страны

Maxim
Мы делили апельсин: какую пользу обществу несет фудшеринг Мы делили апельсин: какую пользу обществу несет фудшеринг

Приобретая еду со скидкой, люди ощущают себя борцами за экологию

РБК
Новая Альбина Новая Альбина

Альбина Джанабаева впервые снялась для «Домашнего Очага» и рассказала о себе

Домашний Очаг
Москву нужно сравнивать с Европой, а не с остальной Россией Москву нужно сравнивать с Европой, а не с остальной Россией

Столица России прочно закрепилась в ряду крупнейших европейских городов

СНОБ
Пища для ума Пища для ума

Мечту есть что хочется и не толстеть можно воплотить

Cosmopolitan
Друга бросила девушка? 6 подсказок, как именно его поддержать Друга бросила девушка? 6 подсказок, как именно его поддержать

Пора помочь твоему другу вернуться в строй!

Playboy
Базовый уход за телом: самомассаж в домашних условиях Базовый уход за телом: самомассаж в домашних условиях

Зачем тратить много денег на курс массажа, если можно сделать его дома самой

Cosmopolitan
Надежда Бабкина: «Дам фору молодым девкам!» Надежда Бабкина: «Дам фору молодым девкам!»

Надежда Бабкина и ее супруг Евгений Гор рассказали, почему откладывают свадьбу

StarHit
«Думал, обману систему». Пользователи каршеринга о неудачных поездках «Думал, обману систему». Пользователи каршеринга о неудачных поездках

Почему люди садятся в чужие автомобили и как лишиться транспорта из-за экономии

РБК
Броско, но эффективно Броско, но эффективно

Дерзкое, зрелищное пространство для молодого банкира

SALON-Interior
«В России никто даже не пытается считать деньги»: как миллиардер Глеб Фетисов стал кинопродюсером «В России никто даже не пытается считать деньги»: как миллиардер Глеб Фетисов стал кинопродюсером

Интервью с миллиардером Глебом Фетисовым

Forbes
Халед Джамиль Халед Джамиль

Президент компании «ДжамильКо» — о KPI успеха, закате Европы и умении думать

Robb Report
Достали! Достали!

Семь признаков того, что пора увольняться

Лиза
Лоранс Арне, актриса Лоранс Арне, актриса

Лоранс Арне - звезда кинематографа Франции знает, как бороться с лишним весом

Худеем правильно
Кому от комбучи жить хорошо: как чайный гриб захватил мировой рынок Кому от комбучи жить хорошо: как чайный гриб захватил мировой рынок

Уродливый гриб в банке неожиданно захватил мир

Forbes
Крутая мамаша: как экс-глава Columbia в 86 лет предотвратила свое похищение Крутая мамаша: как экс-глава Columbia в 86 лет предотвратила свое похищение

Событий в жизни многолетней главы Columbia Герт Бойл хватило бы на роман-эпопею

Forbes
Головное предприятие Головное предприятие

Лондонский Lock & Co. Hatters — старейший шляпный магазин в мире

Вокруг света
Гармония хаоса Гармония хаоса

Обустрой в квартире пространство для творчества так, чтобы не страдали близкие

Лиза
5 готовых сборок ПК для разных потребностей: работать, смотреть, играть... 5 готовых сборок ПК для разных потребностей: работать, смотреть, играть...

Компьютеры для самых разных задач, от банальной офисной работы до гейминга

CHIP
Айза Анохина показала квартиру и рассказала, почему в ней не живет ее муж Айза Анохина показала квартиру и рассказала, почему в ней не живет ее муж

Айза Анохина переехала в новую квартиру и не планирует делить ее со своим мужем

Cosmopolitan
Переплачивать не обязательно: как подобрать домашний роутер Переплачивать не обязательно: как подобрать домашний роутер

В наши дни сложно представить себе квартиру, в которой не было бы интернета

Популярная механика
Что нужно знать о втором браке? 8 нюансов, о которых стоит задуматься Что нужно знать о втором браке? 8 нюансов, о которых стоит задуматься

В новых отношениях хочется, чтобы все было по-новому, но есть несколько «но»

Playboy
7 способов остановить детские истерики 7 способов остановить детские истерики

Как справиться с детскими истериками, учитывая при этом чувства ребенка

Psychologies
6 признаков, что твоя собака тебя ненавидит (и как это исправить) 6 признаков, что твоя собака тебя ненавидит (и как это исправить)

Иногда кажется, что ты у своей собаки в «черном листе»

Playboy
Чудесная плесень Чудесная плесень

У открытия антибиотиков большая, долгая предыстория

Дилетант
Председатель правления «Совкомбанка» Дмитрий Гусев: Как вырастить банк до федерального масштаба, пережить два кризиса и не потерять прибыль Председатель правления «Совкомбанка» Дмитрий Гусев: Как вырастить банк до федерального масштаба, пережить два кризиса и не потерять прибыль

Как искать революционные решения в банковском деле

СНОБ
Бoй с курантами Бoй с курантами

Год может оказаться куда лучше, чем праздник в честь его прихода

Добрые советы
5 ключей, чтобы победить внутреннего врага 5 ключей, чтобы победить внутреннего врага

Пора спросить себя, не завелся ли у нас внутренний враг, и разобраться с ним

Psychologies
Открыть в приложении