Доказаны ли полезные свойства спирулины наукой?

CosmopolitanЗдоровье

Еда будущего: 10 полезных свойств спирулины для красоты и здоровья

Последнее время спирулина становится всё популярнее. Но доказаны ли ее полезные свойства наукой?

Getty images

Эти сине-зеленые водоросли называют суперфудом и едой будущего. Давай разбираться, действительно ли спирулина так хороша, как говорят.

Что такое спирулина?

Спирулина — это сине-зеленая водоросль. Некоторые ее виды можно употреблять в пищу, чаще всего добавки делают из Arthrospira platensis и Arthrospira maxima. Спирулина может быть и самостоятельным блюдом, и дополнением к рациону в виде порошка, хлопьев или капсул.

Спирулину ели еще древние ацтеки. Сейчас она набирает популярность: даже в НАСА предложили выращивать эту водоросль в космосе, чтобы ее могли употреблять в пищу астронавты. Считается, что спирулина приносит колоссальную пользу здоровью. И это действительно так: у нее есть 10 преимуществ, доказанных учеными.

В спирулине много питательных веществ

Сколько надо есть спирулины в день? Минимальная порция составляет один-три грамма, но более эффективной будет дозировка до 10 граммов в сутки. Эта крошечная водоросль переполнена питательными веществами. Вот что найдется в одной столовой ложке сушеной водоросли (семи граммах):

  • белок: 4 грамма;
  • витамин B1 (тиамин): 11% рекомендуемой суточной дозы;
  • витамин B2 (рибофлавин): 15% рекомендуемой суточной дозы;
  • витамин B3 (ниацин): 4% рекомендуемой суточной дозы;
  • медь: 21% рекомендуемой суточной дозы;
  • железо: 11% рекомендуемой суточной дозы.

Еще в спирулине имеется приличное количество магния, калия и марганца, а также почти все остальные необходимые тебе питательные вещества — каждого понемножку. При этом энергетическая ценность ложки спирулины — всего 20 ккал, а содержится в ней лишь 1,7 грамма легкоусвояемых углеводов.

Есть в спирулине и жиры — один грамм на ложку, включающий полезные омега-6 и омега-3. Качество белка водоросли считается превосходным и сравнимым с тем, что содержится в яйцах: в нем есть все незаменимые аминокислоты. Фактически спирулина претендует на титул самого питательного продукта на планете.

Спирулина обладает противовоспалительными свойствами

Окислительные процессы в твоем организме могут привести к повреждению ткани, спровоцировать хроническое воспаление и тем самым привести к развитию рака и других болезней. В спирулине содержатся антиоксиданты, которые могут предотвратить окислительное повреждение.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Улыбаться жизни вместе Улыбаться жизни вместе

Кто сказал, что жизнь – это всегда преодоление?

Psychologies
Трехслойная модель дымки объяснила разницу в цвете Урана и Нептуна Трехслойная модель дымки объяснила разницу в цвете Урана и Нептуна

Почему Нептун и Уран отличаются по цвету?

N+1
Вороны-свистуны помогли сородичам избавиться от GPS-передатчиков Вороны-свистуны помогли сородичам избавиться от GPS-передатчиков

Первый случай, когда животные помогают друг другу снять GPS-передатчики

N+1
Шедевр русской кухни Шедевр русской кухни

Ржаной хлеб прочно вошёл в домашний обиход наших соотечественников

Наука и жизнь
Белое на черном: что такое себорейный дерматит Белое на черном: что такое себорейный дерматит

Любой дерматит неприятен, но себорейный — особенно, так как он хорошо заметен

РБК
Да, шеф! Да, шеф!

Легко ли женщине конкурировать с мужчинами на кухне?

Домашний Очаг
Певица Kaya о своем творчестве, неповторимом стиле и желании сняться в кино Певица Kaya о своем творчестве, неповторимом стиле и желании сняться в кино

Эксклюзивное интервью с Kaya для Cosmo

Cosmopolitan
Как избавиться от мышей Как избавиться от мышей

Что делать, если в квартире или в частном доме завелись мыши?

Cosmopolitan
Помощь людям с редкими заболеваниями: фонды, которые работают с орфанными болезнями Помощь людям с редкими заболеваниями: фонды, которые работают с орфанными болезнями

НКО, которые помогают взрослым и детям с орфанными заболеваниями

Forbes
Секреты «Белого лебедя» Секреты «Белого лебедя»

В России возобновлено производство одного из мощнейших бомбардировщиков мира

Популярная механика
10 самых невероятных лифтов планеты: их высота шокирует любого туриста 10 самых невероятных лифтов планеты: их высота шокирует любого туриста

Инженерное искусство достигло больших высот не только в переносном смысле

Популярная механика
7 классиков из школьной программы, которых нужно бы запретить за пропаганду чуждых ценностей 7 классиков из школьной программы, которых нужно бы запретить за пропаганду чуждых ценностей

Доколе будет продолжаться развращение малолетних чуждыми идеями классиков?

Maxim
5 непростительных ошибок при выборе смартфона 5 непростительных ошибок при выборе смартфона

Каким цифрам в характеристиках смартфона не всегда стоит доверять

CHIP
Цель в квадрате: что такое матрица Эйзенхауэра и как применять ее в тайм-менеджменте Цель в квадрате: что такое матрица Эйзенхауэра и как применять ее в тайм-менеджменте

Метод Эйзенхауэра — система, позволяющая вычленить важные и срочные дела

Forbes
День рождения Facebook: как за 18 лет Марк Цукерберг построил крупнейшую соцсеть и превратил ее в метавселенную День рождения Facebook: как за 18 лет Марк Цукерберг построил крупнейшую соцсеть и превратил ее в метавселенную

C чего начинался Facebook

Популярная механика
6 опасных ошибок при работе с болгаркой, которые лучше не совершать 6 опасных ошибок при работе с болгаркой, которые лучше не совершать

Те, кто только начинают работать с УШМ, порой совершают много ошибок

CHIP
«Библия: Что было «Библия: Что было

Отрывок из книги Андрея Десницкого о том, как читать Библию глазами ученого

N+1
Как герои сериалов научили нас сарказму Как герои сериалов научили нас сарказму

Вспоминаем наших любимых героев, которые научили нас сарказму

GQ
70 лет на сверхзвуке: как в СССР покоряли скорость звука 70 лет на сверхзвуке: как в СССР покоряли скорость звука

Когда СССР покорил скорость звука и кто был первым пилотом?

Популярная механика
Загадка острова Уайт: история электрической «эпидемии» Загадка острова Уайт: история электрической «эпидемии»

Отрывок из книги Артура Фёрстенберга «Мир под напряжением»

Популярная механика
Как водители наказывают обочечников на дороге (сурово, но справедливо) Как водители наказывают обочечников на дороге (сурово, но справедливо)

Нашумевшие истории о противостоянии обочечников с принципиальными водителями

РБК
Господа, вы зверушки! Господа, вы зверушки!

Смешные фотожабы — в буквальном смысле, зоологическом

Maxim
Лоуренс Гонсалес. Лоуренс Гонсалес.

Отрывок из книги Лоуренс Гонсалес — почему чувство юмора необходимо для спасения

Esquire
Исследование: почти половина собачниц и кошатниц любят животных больше, чем мужчин Исследование: почти половина собачниц и кошатниц любят животных больше, чем мужчин

Веский повод проверить фотографии своей девушки в телефоне!

Maxim
Степан Михалков: «Хулиганом я стал раньше всех» Степан Михалков: «Хулиганом я стал раньше всех»

Помните фильм «Утомленные солнцем»? Все это взято из моего детства

Коллекция. Караван историй
В ритме города В ритме города

От исходной планировки отказались в пользу студийной организации пространства

Идеи Вашего Дома
Антонио Итурбе: «В открытое небо». Полеты Антуана де Сент-Экзюпери Антонио Итурбе: «В открытое небо». Полеты Антуана де Сент-Экзюпери

Отрывок из книги «В открытое небо» о дружбе и преданности трех пилотов

СНОБ
Животное поведение: как попрошайки (и другие люди) зарабатывают на животных Животное поведение: как попрошайки (и другие люди) зарабатывают на животных

Как люди зарабатывают на убийстве котят, щенков и черепах?

Esquire
Как построить коллайдер на Луне (и зачем) Как построить коллайдер на Луне (и зачем)

Можно ли построить ускоритель частиц на Луне?

Популярная механика
Индия Индия

Индия: брать все, не обещать ничего

Esquire
Открыть в приложении