Русская печь
В детстве я каждый год ездил на месяц к бабушке с дедушкой в деревню в пригороде Бугульмы — живописное место, кругом леса, реки и горы, утопающие в зелени. Но больше всего меня цепляла деревенская еда. По утрам бабушка пекла блины, на обед — наваристый суп с гусем, а ужинали рыбой, пойманной дедом. Все это готовилось только в дровяной печи.
Меня интересовало все: треск горящих дров, кипение супа в чугунке… Я удивлялся тому, как белое молоко, поставленное на ночь в печь, утром становилось коричневым, со вкусом карамели.
Даже сейчас у многих в деревнях встречаются русские печи, у кого-то еще старые, а у иных уже с облицовочной плиткой или резным шамотным кирпичом.