Запах темного шоколада повысил выносливость при тренировках в небольшом эксперименте
Молочный шоколад справился хуже
Небольшой эксперимент малазийских ученых с участием 23 мужчин показал, что воздействие запаха темного шоколада приводит к росту выносливости при выполнении силовых упражнений. Участники совершали больше повторений и подходов при разгибании ног на тренажере по сравнению с молочным шоколадом и водой, хотя субъективная оценка физической нагрузки была одинаковой при любом обонятельном стимуле. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Physiology.
Силовые упражнения считаются фундаментальным компонентом спортивной подготовки, однако их эффективность может быть ограничена из-за недостатка калорий и голода. Недавние исследования показали, что чувство голода, несмотря на положительный баланс энергии в организме, может влиять на результаты как силовых упражнений, так и упражнений на выносливость. Поэтому воздействие на аппетит без изменения потребления энергии может рассматриваться как преодоление психологического барьера при интенсивных тренировках.
Среди внешних регуляторов аппетита особенно выделяют обоняние, поскольку оно имеет тесные связи с лимбической и гипоталамической областями и конвергирует восприятие запаха с эмоциональными реакциями и регуляцией аппетита. Запахи, связанные с едой, могут стимулировать слюноотделение, желудочную секрецию и пищевую мотивацию. Другие ароматы