Как добавки с коллагеном помогают сохранить здоровье и красоту

VogueМода

Ты моя рыба

После успеха витамина D следующий претендент на звание БАД года — коллаген. Его уже пьют знаменитости, и, кажется, нам всем тоже пора так делать.

Текст: Радима Бочкаева

Четыре года назад в ноябрьском номере Vogue я писала про диету на костном бульоне, которая стала модной после выхода книги американского диетолога Келлиэнн Петруччи «Диета на костном бульоне». Главное, на чем делала акцент Петруччи: костный бульон — это не только диетический продукт, но и эликсир молодости. «В тарелке бульона всего 60 ккал, при этом в нем содержатся гиалуроновая кислота и желатин, которые являются модифицированным коллагеном». Стоило ей это произнести, как в Нью-Йорке открылись бульонные бары, а в очередь в них встали Дженнифер Энистон, Брэдли Купер и Сальма Хайек. Я же встала перед дилеммой между отвращением к бульону и желанием заполучить вечно молодую кожу. Ведь коллаген придает коже упругость, препятствует пигментации и возникновению морщин. Тогда я с трудом нашла его в виде добавки, зато сегодня есть где разгуляться. Коллагеновые добавки появились в виде напитков, порошка, капсул или даже жевательных конфет.

«Коллаген составляет 30% всего белка нашего организма и входит в каркас соединительных тканей. Он присутствует в коже, волосах, ногтях, сосудах, суставах, костях, хрящах, — говорит Джош Акс, доктор-нутрициолог, автор книги «Коллагеновая диета». — После 25 лет его выработка начинает снижаться, а после пятидесяти эта цифра сокращается вдвое». Чтобы пополнить резервы, Акс предлагает налегать на мясные и рыбные бульоны либо пить коллагеновые добавки. Американские маркетинговые агентства уже делают прогноз: коллагеновый сегмент достигнет оборота в 7,5 миллиарда долларов к 2027 году.

По происхождению такие добавки делятся на два вида: из крупного рогатого скота (хрящей, костей, связок, плотных образований, которые служили каркасным элементом, позволявшим двигаться) или из рыбы (из элементов крепления плавника, кожи, хрящей, подвижных частей скелета). Они могут содержать только коллаген либо иметь дополнительные элементы вроде гиалуроновой кислоты или витаминов. Какой же лучше: мясной или рыбный? «По усваиваемости они не отличаются. Выбор скорее связан с вашими вкусами, — говорит Екатерина Стенина, врач, ведущий специалист медицинского направления «Эвалар».

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Типток Типток

Зачем делить людей на типы, если вы не хостес ресторана «Большой»

Tatler
Сердце: история Сердце: история

Все тайны работы важнейшего органа нашего тела

kiozk originals
Нулевая видимость Нулевая видимость

Над модой 2000‑х, одновременно вульгарной и наивной, принято потешаться

Vogue
«В СНГ нам сказали: фигня и не взлетит»: сооснователь Restream из Украины — о $50 млн инвестиций и деньгах на стримерах «В СНГ нам сказали: фигня и не взлетит»: сооснователь Restream из Украины — о $50 млн инвестиций и деньгах на стримерах

Как развивался Restream — сервис многопотоковых трансляций

VC.RU
Приказано вышить Приказано вышить

Кто в ответе за вышивку на кутюрных платьях модных домов России

Vogue
Открыт новый тип организации нуклеиновых кислот в нашем теле Открыт новый тип организации нуклеиновых кислот в нашем теле

Исследователи изучают новый тип пространственной организации нуклеиновых кислот

Популярная механика
Дневник принцессы Дневник принцессы

Из магазина нижнего белья на первые полосы — Эмма Коррин играет принцессу Диану

Vogue
Правила жизни Леонарда Коэна Правила жизни Леонарда Коэна

Правила жизни поэту и музыканта Леонарда Коэна

Esquire
Все четыре стороны Все четыре стороны

Героини осенних кинопремьер о сексе, моде, детях

Vogue
Зачем нам замуж? Алина Фаркаш считает, что брак женщине не так уж и нужен Зачем нам замуж? Алина Фаркаш считает, что брак женщине не так уж и нужен

Зачем выходить замуж в России – мне сложно понять

Cosmopolitan
Движение вверх Движение вверх

Александр Молочников и его география

Vogue
Сверхинтенсивные короткие тренировки: эффективны или не очень? Сверхинтенсивные короткие тренировки: эффективны или не очень?

Правда ли, что интенсивные тренировки — панацея от всех проблем?

РБК
Встречай! Встречай!

Новогодний календарь от Cosmo с идеями на каждый день декабря

Cosmopolitan
Скульптор, актер и «Мисс Россия»: талантливые дети певца Федора Шаляпина Скульптор, актер и «Мисс Россия»: талантливые дети певца Федора Шаляпина

Природа определенно не отдохнула на детях великого оперного певца.

Maxim
Царь горы Царь горы

Чем для светской общины Николиной Горы был погибший Александр Липницкий

Tatler
«И удача, и поражение не вечны. Футбол хорошо этому учит». Как футболистка из Новой Зеландии стала вице-президентом adidas «И удача, и поражение не вечны. Футбол хорошо этому учит». Как футболистка из Новой Зеландии стала вице-президентом adidas

Сколько получают футболистки и почему бренды готовы вкладывать в женский футбол

Forbes
Сергей Королев Сергей Королев

Правила жизни Сергея Королева

Esquire
Цена свободы — жизнь Цена свободы — жизнь

Почему жертвы долго не решаются уйти от агрессивных партнеров?

Psychologies
Доказано телом Доказано телом

Завидная фигура Дарьи Коноваловой — результат закалки и заботы косметологов

Tatler
Костюм как вторая кожа Костюм как вторая кожа

Почему женщины должны заимствовать этот мужской секрет

Robb Report
«Люди не знают, что такое инвалидность»: Сэмми Джабраиль о жизни с протезом и детстве в Дагестане «Люди не знают, что такое инвалидность»: Сэмми Джабраиль о жизни с протезом и детстве в Дагестане

Как в России относятся к людям с инвалидностью?

Forbes
Манипуляторы настроением: как разработчики заставляют пользователей ставить приложениям для Apple максимальный рейтинг Манипуляторы настроением: как разработчики заставляют пользователей ставить приложениям для Apple максимальный рейтинг

Разработчики приложений используют хорошее настроение владельцев iPhone

Forbes
Кто изобрел компьютерную мышь Кто изобрел компьютерную мышь

История создания компьютерной мыши, которая вдохновила Стива Джобса

Популярная механика
Люблю — не могу Люблю — не могу

Как вырваться из болезненных отношений?

Лиза
На злобу дня На злобу дня

Как перестать плакать по пустякам и научиться справиться с паническими атаками

Vogue
Животная страсть Животная страсть

Елена Перминова: о муках совершенствования пресса

Vogue
Жажда контроля: почему мы хотим все просчитать наперед Жажда контроля: почему мы хотим все просчитать наперед

Вам непременно нужно все держать под контролем? Если так, вы не одиноки

Psychologies
5 мифов о еде, которые все принимают за правду. Новая книга-разоблачение 5 мифов о еде, которые все принимают за правду. Новая книга-разоблачение

Какие идеи могут вредить здоровью и мешать нормализации веса

РБК
8 самых увлекательных душевных расстройств в истории психиатрии 8 самых увлекательных душевных расстройств в истории психиатрии

Восемь историй болезни, описывающих случаи редких и очень интересных синдромов

Maxim
Эдвард Сноуден. Личное дело Эдвард Сноуден. Личное дело

Мемуары Эдварда Сноудена, скандально известного разоблачителя

kiozk originals
Открыть в приложении