Редактор Vogue провела месяц под пристальным наблюдением фуд-коуча

VogueМода

Поедим поохаем

Лич­ный фуд-ко­уч, сле­дя­щий за ва­шим пи­та­ни­ем днем и но­чью, — но­вое увле­че­ние it girls. Ре­дак­тор Vogue про­ве­ла ме­сяц под кон­тро­лем — и до­кла­ды­ва­ет ре­зультаты.

Текст: Радима Бочкаева

Со­лид­ный муж­чи­на за со­сед­ним сто­лом в ре­сто­ра­не фо­то­гра­фи­ру­ет ме­ню, от­прав­ля­ет ку­да-то, а по­лу­чен­ный от­вет дик­ту­ет офи­ци­ант­ке. А вот мо­ло­дая де­вуш­ка в пла­тье Prada сни­ма­ет свой са­лат, а за­тем, про­чи­тав со­об­ще­ние, уби­ра­ет из та­рел­ки ку­сок об­жа­рен­но­го уг­ря и толь­ко то­гда на­чи­на­ет есть. Ско­рее все­го, пе­ред ва­ми кли­ен­ты фуд-коучей.

По­доб­но мно­гим трен­дам в здо­ро­вом пи­та­нии, но­вая мо­да при­шла из Лос-Ан­дже­ле­са. Ким Кар­да­шьян и про­чие оби­та­те­ли Гол­ли­вуд­ских хол­мов не мо­гут от­пра­вить в рот и ма­ко­вой ро­син­ки без одоб­ре­ния лич­но­го ди­е­то­ло­га по WhatsApp.

Ка­за­лось бы, в на­ше вре­мя каж­дый мо­жет рас­счи­тать ба­ланс бел­ков и уг­ле­во­дов и по па­мя­ти на­ри­со­вать схе­му син­те­за ами­но­кис­лот на ди­е­те по Дю­ка­ну. Но у боль­шин­ства из нас, зна­то­ков, стрел­ка ве­сов не сдви­га­ет­ся с ме­ста под гру­зом этих на­уч­ных зна­ний. Тут на по­мощь и при­дет ко­уч по пи­та­нию — че­ло­век, ко­то­рый объ­яс­ня­ет, мо­ти­ви­ру­ет и да­же за­став­ля­ет. Как фит­нес-тре­нер, без ко­то­ро­го вас в спорт­за­ле хва­та­ет толь­ко на три под­хо­да по де­сять селфи.

По­яви­лись фуд-ко­учи и в Москве. Це­ны ща­дя­щие — от пя­ти ты­сяч за со­став­ле­ние ин­ди­ви­ду­аль­но­го ме­ню до трид­ца­ти за ме­сяц пол­но­го кон­тро­ля за ва­шим ра­ци­о­ном. Есть ком­па­нии, предо­став­ля­ю­щие лич­но­го ку­ра­то­ра, ко­то­рый со­став­ля­ет план пи­та­ния, и по­том до­став­ля­ю­щие са­ла­ты, су­пы и ры­бу гриль по лю­бо­му ад­ре­су. Мно­го и прак­ти­ку­ю­щих част­ным об­ра­зом не­за­ви­си­мых спе­ци­а­ли­стов, есть да­же с ди­пло­ма­ми зна­ме­ни­то­го аме­ри­кан­ско­го ин­сти­ту­та Integrative Nutrition.

Рас­смот­рев раз­ные ва­ри­ан­ты, об­ра­ща­юсь в служ­бу FoodyFit, ко­то­рую ос­но­ва­ли две по­дру­ги — мар­ке­то­лог с ди­пло­мом МГИМО Оле­ся Вол­хон­ская и быв­ший ру­ко­во­ди­тель се­ти круп­ных фит­нес-клу­бов Ана­ста­сия Но­ва, она в том чис­ле за­пус­ка­ла в Рос­сии си­сте­му упраж­не­ний на га­ма­ках AntiGravity. Встре­ча­ем­ся на зав­трак: На­стя за­ка­зы­ва­ет ап­пе­тит­ную брус­кет­ту со скр­эм­блом, ло­со­сем и аво­ка­до, а Оле­ся — фрук­то­вую та­рел­ку и мин­даль­ный ка­пу­чи­но. «Ес­ли знать ос­но­вы пра­виль­но­го пи­та­ния, мож­но прак­ти­че­ски ни в чем се­бе не от­ка­зы­вать, — от­ве­ча­ют они на мой не­мой во­прос. — От­ли­чие на­ше­го сер­ви­са в том, что с ва­ми ра­бо­та­ют сра­зу не­сколь­ко спе­ци­а­ли­стов». На­стя со­зда­ет груп­пу в WhatsApp: со мной ме­сяц бу­дут она и Оле­ся в ро­ли ку­ра­то­ров, врач-ди­е­то­лог, фит­нес-ку­ра­тор и пси­хо­лог, ко­то­рый бу­дет кон­тро­ли­ро­вать мой на­строй и под­дер­жи­вать в слож­ные минуты.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Дома без папы Дома без папы

Дарья Мельникова самоизолировалась на страницах MAXIM без масок и одежды

Maxim
Кладбища кораблей: три самых опасных моря на планете Кладбища кораблей: три самых опасных моря на планете

Штормы и смертельные течения — воды каких морей особенно коварны

ТехИнсайдер
13 прекрасных событий ужасного 2020 года 13 прекрасных событий ужасного 2020 года

Уже привык к тому, что 2020 год – самый ужасный в истории человечества?

Maxim
Параллельщики. Carwin — о главных ошибках при поиске машины за рубежом Параллельщики. Carwin — о главных ошибках при поиске машины за рубежом

Как отличить реального поставщика от хорошо замаскированного обманщика

РБК
Для чего нужен магниевый анод в бойлерах накопительного типа? Для чего нужен магниевый анод в бойлерах накопительного типа?

От чего и как именно защищает магниевый анод в бойлере косвенного нагрева?

CHIP
Переходи на зеленый Переходи на зеленый

Мода на экосексуальность и привычки, полезные для тебя и для природы

Лиза
Показать то, что за кадром: как создаются экскурсии по действующему кинопарку Показать то, что за кадром: как создаются экскурсии по действующему кинопарку

Как организовать экскурсии по кинопарку, не мешая при этом съемочному процессу

Inc.
От вил до мема От вил до мема

Краткая история «Американской готики» Гранта Вуда

Weekend
Правила порядка Правила порядка

Как научить детей поддерживать порядок в своей комнате, не тратя на это часы

Новый очаг
Никаких шлепок и свадебных платьев: какой дресс-код советуют соблюдать музеи и театры Никаких шлепок и свадебных платьев: какой дресс-код советуют соблюдать музеи и театры

Какие рекомендации по выбору одежды мировые театры и музеи дают посетителям

Forbes
Тропические болота нивелировали успехи арктических в поглощении углерода Тропические болота нивелировали успехи арктических в поглощении углерода

Почему снижается продуктивность болот, поглощающих углерод

N+1
Мягкая сила русского стиля Мягкая сила русского стиля

Масштабная площадка, рассказывающая о русской идентичности и новом образе жизни

Монокль
Вопрос психологу: что мешает нам экономить и как изменить свое отношение к деньгам Вопрос психологу: что мешает нам экономить и как изменить свое отношение к деньгам

Почему экономия часто кажется наказанием и как можно изменить это восприятие

Правила жизни
Ударная волна Ударная волна

Что такое падел и почему его называют «новым гольфом»

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Камни не для всех Камни не для всех

Алмазы подорожают более чем на 50% к 2027 году: надо ли в них инвестировать

Ведомости
Маме не говори: 12 вещей, которые родителям не нужно знать о твоем мужчине Маме не говори: 12 вещей, которые родителям не нужно знать о твоем мужчине

О чем не стоит рассказывать даже маме?

VOICE
Не все идеи Генри Форда были гениальными: история о том, как предприниматель хотел построить город на Амазонке Не все идеи Генри Форда были гениальными: история о том, как предприниматель хотел построить город на Амазонке

Как Генри Форд решил построить целый город в Амазонии и добывать там каучук

ТехИнсайдер
Как можно укрепить колени, уменьшить их скованность и ломоту с возрастом Как можно укрепить колени, уменьшить их скованность и ломоту с возрастом

Атрофия особенно сильно сказывается на коленях. Почему?

ТехИнсайдер
Closer Closer

Молодая команда Saro и Closer меняет гастросцену Петербурга и задаёт тренды

Собака.ru
Нарыли контент Нарыли контент

Звездные фермеры, которые учат выращивать урожай и разводить скот

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Неандертальцы сделали ретушеры из костей пещерного льва Неандертальцы сделали ретушеры из костей пещерного льва

Неандертальцы изготавливали предметы из костей пещерных львов

N+1
«История гаданий и предсказаний. От ворожей и подблюдных песен до астрологии и карт Таро» «История гаданий и предсказаний. От ворожей и подблюдных песен до астрологии и карт Таро»

О магии, которая должна была изменить судьбу человека, — ворожбе

N+1
Шоу продолжается Шоу продолжается

Эра Бернара Тапи в «Марселе»: взлёт, скандал и резкое падение клуба

Ведомости
Музыка против голода: как фестиваль Live Aid изменил благотворительность и культуру Музыка против голода: как фестиваль Live Aid изменил благотворительность и культуру

Как фестиваль Live Aid стал поворотной точкой для благотворительности в музыке

Forbes
«Геттоссори-мамы»: как шутка из социальных сетей изменила образ хорошей матери «Геттоссори-мамы»: как шутка из социальных сетей изменила образ хорошей матери

Как женщины заново определяют, что значит быть «достаточно хорошей мамой»

Forbes
Дорогой инноваций Дорогой инноваций

Что изменит высокоскоростная магистраль Москва — Санкт-Петербург

Эксперт
Ольга Варцева: «Далеко не каждая книга выдерживает перечитывание» Ольга Варцева: «Далеко не каждая книга выдерживает перечитывание»

«Прежде чем идти к психологу, почитайте чью-нибудь автобиографию»

Ведомости
Стол, стул и — внезапно — лавка Стол, стул и — внезапно — лавка

Как студент МГУ стал ремесленником, почему его первая работа называется «Своды»

Монокль
Сити-брейк Сити-брейк

Идеальные города России для семейного уик-энда

Лиза
Из портов на биржу Из портов на биржу

Угольщики стремятся расширить сбыт на внутреннем рынке на фоне падения экспорта

Ведомости
Открыть в приложении