Гид по винодельням России

VogueСтиль жизни

Песня лозы

Не Провансом единым. Карантин и осознанность призывают к локальному туризму. Путешествие по виноградникам юга России — будоражащая альтернатива европейским маршрутам.

Текст: Анна Кукулина

Летом 2020‑го российским виноделам почти невозможно было задать вопрос даже по телефону — они пытались хоть как-то организовать толпы людей, которые внезапно захотели увидеть, как делают наше вино. В этом году все готовы лучше, в том числе и туристы — дегустации и визиты самые предусмотрительные бронируют уже с февраля. Но такая бешеная популярность лишь отчасти связана с ковидом. Качество российского вина улучшается, разбираться в нем становится модным, винные бары и рестораны с отечественной винной картой уже не редкость. Одновременно виноделы энергично развивают туристическую сторону своего бизнеса, и теперь в Анапе, Ялте или Севастополе можно легко дополнить ленивый морской отдых экскурсиями и дегустациями, организованными по вполне европейскому образцу.

У самого синего моря

В Краснодарском крае работает несколько десятков виноделен, от огромных постсоветских заводов до современных, можно сказать, бутиков. Но далеко не все из тех, кто создает премированные на мировых конкурсах вина, готов принимать туристов «с улицы». Некоторые производители вообще не работают с «неорганизованными» посетителями, и попасть к ним можно только в рамках тура. Экскурсоводов, кстати, вокруг Краснодара тоже стало множество, но не все они хорошо разбираются в вине. Надежнее всего на сложнодоступные винодельни заказывать тур в специализированном агентстве (самое опытное из них, набившее за много лет руку на всех европейских виноградниках, — Simple Wine Travel).

Особенно важна предварительная бронь (и часто — помощь агентства) в кластере виноделен между Анапой и Новороссийском: любители пляжного отдыха в первую очередь едут именно к ним. Самый большой и продуманный туристический центр — в «Абрау-Дюрсо». Здесь туризм развивают больше 10 лет и успели организовать почти все, что может прийти в голову, от музея виноделия до шоу фонтанов в озере Абрау. Гостей водят по бесконечным подвалам с бутылками игристого, проходящего положенную выдержку, дают пригубить и кормят в нескольких ресторанах, за которыми присматривает бренд-шеф Сергей Альшевский. Жить здесь тоже можно по-разному — хоть в йога-кемпинге, хоть в четырехзвездочном «Империале». «Абрау-Дюрсо» справедливо считает себя центром винной Кубани, поэтому его можно сделать основной базой для дальнейших путешествий: здесь помогут забронировать и организовать туры почти в любую винодельню региона.

Ближе к Новороссийску — «Мысхако» и отделившееся от него несколько лет назад «Шато Пино», наделавшее шуму провокационными названиями вин (особенно «Шарами Колдуна», получившими имя всего-навсего в честь горы Колдун с белыми сферами метеостанции на вершине). В экскурсию по «Шато Пино» могут включить визит на улиточную ферму — не самое захватывающее зрелище на свете, но для любителей выяснить «как все устроено» познавательно.

Легендарные погреба-тоннели были заложены в Абрау-Дюрсо в XIX веке и используются до сих пор для выдержки игристых вин по классической технологии.

Ближе к Анапе — село Гай-Кодзор, в котором расположены сразу две винодельни: одноименная, новенькая и стильная «Гай-Кодзор» и поопытней «Шумринка», обе принимают лишь организованные визиты. Чуть в сторону, в Семигорском, можно заехать на винодельню Нестеровых, которая славится рестораном черноморской кухни «Винотеррия». Здесь работают в основном с сортами советской селекции, которые вызывают у специалистов смешанные чувства, так что за ужином можно составить свое представление о «рубине Голодриги» и «виорике». Там же, в Семигорском, — одна из самых именитых и передовых по техническому оснащению российских виноделен «Имение «Сикоры», взявшая немало медалей за рислинги.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

48 м² 48 м²

Дизайнер Мия Карлова оформила квартиру в стиле кинфолк, но на московский лад

AD
Законы подземных мелодий Законы подземных мелодий

Репортаж из столичного метро: чем живут музыканты под землей

Монокль
46 м² 46 м²

Квартира в оливковых и красных оттенках по проекту Татьяны Архиповой

AD
«Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии» «Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии»

Что мешало немцам продвигаться к Москве

N+1
Нужен характер Нужен характер

В борьбе с раком молочной железы многое зависит от решимости пациенток

Cosmopolitan
Все управляют всеми Все управляют всеми

Бизнес переживает смену управленческой парадигмы

Ведомости
Искусство жить Искусство жить

Квартира для предпринимательницы, которая живет в окружении искусства

AD
5 привычек, которые бесят всех врачей 5 привычек, которые бесят всех врачей

Почему врач не может поставить вам правильный диагноз?

Maxim
Дизайн человека Дизайн человека

Что такое Нuman design — красивая теория или опасный самообман?

Лиза
10 неожиданных вопросов группе X4 10 неожиданных вопросов группе X4

Группа X4 — о финансовых приоритетах и детских утренниках

VOICE
Ваш персональный мошенник Ваш персональный мошенник

Изучение жизни жертв для атак — новая эффективная тактика мошенников

Ведомости
Спаривание черного ягуара впервые запечатлели в природе Спаривание черного ягуара впервые запечатлели в природе

Самка-меланистка совокупилась с пятнистым самцом в одном из национальных парков

N+1
Литературное путешествие: 5 книг, где действие разворачивается в необычных локациях Литературное путешествие: 5 книг, где действие разворачивается в необычных локациях

Литературный тур по экзотическим странам: от Османской империи до вечных льдов

ТехИнсайдер
День, когда родился новый мир День, когда родился новый мир

2 сентября – день, когда победа не завершила войну, а изменила ее форму

Знание – сила
Идеальный руководитель: как найти баланс между строгостью и дружелюбием Идеальный руководитель: как найти баланс между строгостью и дружелюбием

Какие качества и подходы делают руководителя эффективным лидером?

Inc.
На чистую воду На чистую воду

Новинка итальянской верфи Columbus Yachts — моторная суперъяхта Acqua Chiara

Y Magazine
Заполярная одиссея Заполярная одиссея

Путешествие под парусом в Арктике

Вокруг света
Подстели соломку Подстели соломку

Как и от чего можно застраховать имущество

Лиза
Глобальные идеи Си Глобальные идеи Си

Российские ученые разобрали идеологическое развитие в КНР

Ведомости
Светлая сила Светлая сила

Что такое фотовольтаические системы и из чего они состоят?

Y Magazine
Почему мы используем «ушные палочки», хотя все знают, что это вредно и опасно Почему мы используем «ушные палочки», хотя все знают, что это вредно и опасно

Почему нам нравится использовать «ушные палочки»?

ТехИнсайдер
Продукты, которые могут оказаться опасными, если приготовить их неправильно Продукты, которые могут оказаться опасными, если приготовить их неправильно

Если неправильно приготовить эти блюда, последствия могут быть серьезными!

ТехИнсайдер
Мягкая сила Мягкая сила

Искусствовед — о дарах и уроках Великого шелкового пути

Seasons of life
Архангелогородский рудознатец Федор Прядунов Архангелогородский рудознатец Федор Прядунов

Судьба первого русского нефтепромысла

Знание – сила
«Дом моей матери» Шари Франке. Эксклюзивный отрывок на Maximonline.ru «Дом моей матери» Шари Франке. Эксклюзивный отрывок на Maximonline.ru

Книга «Дом моей матери» читается как личное расследование: отрывок

Maxim
Ядерная медицина и нанотехнологии: как в Ульяновской области развивают инновации Ядерная медицина и нанотехнологии: как в Ульяновской области развивают инновации

Ульяновская область: ядерные инновации для будущего России

ФедералПресс
Гейхеры & Cо Гейхеры & Cо

Надо ли заводить гейхеры и насколько они будут обременительны в уходе

Наука и жизнь
Как ездить на велосипеде в темноте: 7 неочевидных правил Как ездить на велосипеде в темноте: 7 неочевидных правил

Как улучшить свой стиль езды на велосипеде в ночное время ?

ТехИнсайдер
Тбилисские гости Тбилисские гости

«Наша жизнь состоит из моментов, когда ты встречаешься с друзьями»

Seasons of life
Шок-контент! Шок-контент!

Полезен ли интернет-тренд на поедание сливочного масла вместо мороженого?

Лиза
Открыть в приложении