Destination. США
Fairmont везде Fairmont
Эпическое путешествие с Восточного побережья США на Западное, помимо прочего, дает возможность поближе рассмотреть жизнь американских сетевых отелей.
В Америке любят все одинаковое. Тут все так приучены, что лучше без импровизаций. Любое отклонение от намеченного плана приводит в ступор. Про американские отели полагается говорить, как про покойников. Хорошо или ничего. Все на месте, включая электрический чайник для воды, пакетики с растворимым кофе и набор порноканалов. Стерильно, прохладно, скучно. В этом смысле сеть Fairmont вносит некоторое разнообразие в устоявшуюся систему американского гостиничного сервиса. При ближайшем рассмотрении это честные пять звезд: тебя встречают как рок-звезду, селят в необъятные люксы, терпеливо выслушивают жалобы и капризы. С тобой обращаются как с душевнобольным, который нуждается в постоянной опеке и любви. Но для того чтобы обеспечить достойный уровень такого обслуживания, в каждом отеле трудится целая армия персонала. Нужно достать билеты на аншлаговый спектакль или концерт? Достанут! Столик на десятерых в самом популярном ресторане города? Легко! Любой вопрос в любое время дня и ночи! А вот уникальность каждого из отелей определяется исключительно личными ощущениями, а иногда, если повезет, и приключениями! Почему нет?
Нью-Йорк
Первое, что мне приходит в голову, когда речь заходит о поездке в Нью-Йорк, – строчка из песни Нины Хаген: New York City is the hottest place for a honeymoon in a hotel room! Это странно, поскольку отели – последнее, что помнишь про этот город. Из них всегда хочется поскорее сбежать, какими бы комфортными они ни были. Ведь тут буквально за углом и Метрополитен, и МОМА, и Гуггенхайм, и спектакли на Бродвее и в театрах Гринвич-Виллидж, и новые рестораны в Митпэкинг. Да что уж там говорить! А только что вышедший айфон в Apple Store разве не стоит того, чтобы, забросив чемодан, поспешить покинуть ваше временное прибежище? Но тут впервые со мной произошел небывалый случай. Из тех полутора дней, что я провел в Нью-Йорке, я целые сутки практически никуда не выходил из The Plaza. Началось все с Bellini в Champagne Bar. Присмотревшись к интерьерам,