Скажи, что не так?

«Две паровые котлетки из индейки, пожалуйста», – говорю я даме за прилавком и получаю котлетки из… курицы. «Спасибо, но я просила из индейки», – я само спокойствие. «Вы сказали: из курицы», – она в этом уверена, а я внутри начинаю закипать. Но вдруг дама улыбается, меняет ошибочные котлетки на нужные: «Простите, не знаю, почему я услышала про курицу». Я тоже улыбаюсь, успех, – индейка у меня, но правда: почему она услышала так?
Или вот, днем раньше. Подруга написала в мессенджер, спросила совета. Ей предложили поучаствовать в нашумевшем телепроекте. Я детально и с чувством расписала все минусы такого участия, поскольку знаю этот проект хорошо и изнутри. В итоге явное охлаждение на том конце провода: как выяснилось позже, мой тон был принят за резкий и командный.