Северу есть, чем кормиться и что показать

Правила жизниБизнес

Северо-Западный федеральный округ

Северу есть, чем кормиться и что показать. Но если люди меньше зарабатывают, то и тратят меньше.

Промышленный округ. В Петербурге по итогам трех кварталов 2022 года индекс промышленного производства вырос на 1,8% – притом, что в городе встало производство автопрома и радиоэлектроники. Общие показатели региона растут из-за предприятий, связанных с гособоронзаказом.

Средний и крупный бизнес в целом выживает неплохо, с малым – сложнее. В августе 2022-го в Калининградской области, самом западном регионе страны, ликвидировали в три раза больше предприятий, чем зарегистрировали, – 377 против 123. При этом в СЗФО много туристических областей – туристы приезжают не только в Петербург, но и в Карелию, Новгородскую, Псковскую и Вологодскую области. У каждого региона свои особенности. В Архангельске зарабатывают рыбной промышленностью. В Вологодской области – художественными промыслами. В Псковской области развивают молочное животноводство. Северу есть, чем кормиться и что показать.

Но экономически округ отстает от Центрального: только треть жителей региона довольны зарплатой. Согласно исследованию hh.ru, уровень зарплаты устраивает только 31% жителей СЗФО (причем лишь 8% однозначно довольны своим доходом, еще 23% – скорее довольны, чем нет).

Если люди мало зарабатывают, они меньше тратят. И хоть петербургские рестораны по-прежнему заполнены гостями, малому бизнесу в регионе переживать кризис непросто.

Ресторанная группа Krng Corp

Санкт-Петербург

Савва хочет нанять карлика и женщину-великана. Карлик необходим Савве для расширения бизнеса – для четвертого (и третьего успешного) заведения.

Свой первый кабак Савва открывал вместе с тусовкой широко известной в андерграундных питерских кругах панк-группы Garlic Kings, в которой он пел и играл на аккордеоне. «Бизнес-модель отсутствовала вообще. А давайте откроем бар? А давайте! Я несколько лет работал барменом, ты несколько лет работал арт-директором в баре, наверное, все будет клево. Бизнес-план? Ну, туда будет ходить народ, и, наверное, мы окупим это все… Еще у нас много друзей…» Поваром взяли знакомого татуированного охранника с легендарной барной улицы Думской, потому что он когда-то был коком на корабле: «На третий день после открытия прихожу и вижу, что он долму заворачивает в какие-то виноградные листья. Говорю: «Геныч, ты что это делаешь?» – «Долму! Я ее хорошо умею готовить! Три блюда умею: долму, плов и макароны по-флотски; долму хорошо, а макароны так себе». И самое главное – ты этому шеф-повару ничего не скажешь, потому что он тебе может ***о разбить».

Все, что могло пойти не так в этом первом баре, пошло не так. «Абсолютный антибизнес. Бар для панков – очень плохая идея. Это сейчас наша публика подросла вместе с нами и может выпить, поесть, не кинуть ни в кого стаканом при этом. А тогда, я помню, была, например, целая тусовка каких-то панков из Петрозаводска, которые возмущались, что их не пускают со своим пивом: «В смысле? Как это нельзя?» А панк-рок?! Периодически приезжала милиция. Там был уверенный гадючник, веселый такой, какие-то люди валялись на полу, в какой-то момент стало очень много наркотиков. Однажды тип начал блевать во время концерта прямо на середине зала и тоже очень возмущался, что его выгоняют: «В смысле? Как это – я не могу здесь блевануть?» Но зато я в этом баре – больше никогда такого себе не позволял – однажды выкинул человека из заведения за шкирку. Он мне что-то предъявил за стойкой, и я думаю: «Погодите-ка, а это же мой бар. Слышь че, иди-ка сюда!»

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Речь о деталях Речь о деталях

Возможно ли появления российского смартфона в жестоком мире электроники

Правила жизни
Внимание на себя: как технологии помогают заботиться о здоровье в пременопаузе Внимание на себя: как технологии помогают заботиться о здоровье в пременопаузе

Что нужно знать о репродуктивных технологиях для женщин после 40 лет

Forbes
«Большинство и не хочет работать» «Большинство и не хочет работать»

Андрея Курпатова считают техноскептиком, но сейчас он работает над созданием ИИ

Правила жизни
Изменит ли новая технология двигателей космическую индустрию Изменит ли новая технология двигателей космическую индустрию

Инженеры работают над принципиально новым двигателем для космических аппаратов

Forbes
Южный федеральный округ Южный федеральный округ

Малое и среднее предпринимательство на юге серьезно пострадало из-за кризиса

Правила жизни
На грани вымирания: 5 редких видов животных, занесенных в Красную книгу России На грани вымирания: 5 редких видов животных, занесенных в Красную книгу России

Этих удивительных животных нечасто встретишь в дикой природе

ТехИнсайдер
6 причин, по которым белое вино стало мировым трендом 6 причин, по которым белое вино стало мировым трендом

Разбираемся в причинах «белого разворота» в мире вина

РБК
Когда на асфальте слишком тесно. Суперкары, которые стали внедорожниками Когда на асфальте слишком тесно. Суперкары, которые стали внедорожниками

Спорткары, умеющие преодолевать пересеченную местность

РБК
Жилое и мертвое Жилое и мертвое

Дом в русской литературе: между обыденным адом и потерянным раем

Weekend
Эти продукты остановят выпадение волос! Включите их в свой рацион прямо сейчас Эти продукты остановят выпадение волос! Включите их в свой рацион прямо сейчас

Что такое биотин и как он влияет на состояние наших волос?

ТехИнсайдер
Как не выгореть перед новогодними праздниками: 3 совета — прислушайтесь к ним Как не выгореть перед новогодними праздниками: 3 совета — прислушайтесь к ним

Как не перегореть перед праздниками

Psychologies
Как выбрать беговые лыжи, крепления и ботинки Как выбрать беговые лыжи, крепления и ботинки

Бег на лыжах во многом похож на запрещенные вещества

Maxim
Как простить обиду: 12 полезных советов — узнайте прямо сейчас Как простить обиду: 12 полезных советов — узнайте прямо сейчас

Советы, которые помогут простить обидчика

Psychologies
Как распознать инсульт Как распознать инсульт

Как понять, что у человека инсульт и что делать, чтобы не потерять время

Лиза
Планетарная оборона: как мы можем защитить Землю от метеоритов Планетарная оборона: как мы можем защитить Землю от метеоритов

Первые испытания системы глобальной защиты от астероидов прошли осенью 2022 года

ТехИнсайдер
Праздник без слёз Праздник без слёз

Детский психолог озвучила 5 правил спокойного праздника

Новый очаг
Пожиратель мозга: паразит Naegleria fowleri, питающийся серым веществом нашей черепной коробки Пожиратель мозга: паразит Naegleria fowleri, питающийся серым веществом нашей черепной коробки

Особо опасна: амеба Naegleria fowleri

ТехИнсайдер
Сегодня отсутствуют Сегодня отсутствуют

Каких автомарок по осени недосчитались

Автопилот
«Надо устроить человеческое житье» «Надо устроить человеческое житье»

О жизни и деятельности выдающегося чиновника Александра Кривошеина

Наука
Молекулы скорости: во Франции прошли гонки суперкаров размером в несколько нанометров Молекулы скорости: во Франции прошли гонки суперкаров размером в несколько нанометров

Участники гонки оставались на трассе 24 часа, преодолев до тысячи... нанометров

ТехИнсайдер
Он весил 600 кг, но у него была жена. Самый толстый человек в истории Он весил 600 кг, но у него была жена. Самый толстый человек в истории

Джону Миноку повезло однажды сбросить больше 400 кг

ТехИнсайдер
Нужный из Нижнего Нужный из Нижнего

«Соболь NN» в контексте точечной застройки мегаполиса

Автопилот
Льгота 0%: как три агрохолдинга заработали за год 100 млрд рублей прибыли Льгота 0%: как три агрохолдинга заработали за год 100 млрд рублей прибыли

Как прибыль «Русагро», «Мираторга» и «Группы Черкизово» превысила 103 млрд

Forbes
«Женщинам важно объединяться»: как кризисные центры укрывают жертв домашнего насилия «Женщинам важно объединяться»: как кризисные центры укрывают жертв домашнего насилия

Как кризисные центры помогают женщинам, пережившим домашнее насилие

Forbes
Свиной грипп атакует: симптомы заболевания и методы лечения Свиной грипп атакует: симптомы заболевания и методы лечения

Рассказываем, что такое свиной грипп и как его отличить от других ОРВИ

ТехИнсайдер
Культовые кроссовки, выпуск 6: как Puma Suede были символом борьбы за гражданские права, а стали любимой обувью музыкантов Культовые кроссовки, выпуск 6: как Puma Suede были символом борьбы за гражданские права, а стали любимой обувью музыкантов

О тех самых «суэйдах» — паре, покорившей баскетбольные площадки

Правила жизни
Миллионы и миллиарды марок Миллионы и миллиарды марок

Почтовые марки Германии, которые тщетно пытались успеть за ценами

Дилетант
Оглушительный эффект! Оглушительный эффект!

Если не контролировать ситуацию с музыкой, можно серьёзно себе навредить

Здоровье
Анатомия робособаки Анатомия робособаки

Выверенная анатомия Spot — продукт не слепой эволюции, а грамотной инженерии

ТехИнсайдер
Центральный федеральный округ Центральный федеральный округ

Центральный округ лидирует в первую очередь — по обороту

Правила жизни
Открыть в приложении