Что общего у анисового масла и часовых поясов?
О вкусах не спорят, и даже у специфического аромата аниса найдется немало горячих поклонников. Семена этого растения давно и широко применяются в кулинарии и народной медицине по всей Евразии. В последние годы настоящее анисовое масло [A] повсеместно вытесняется бадьяновым – его производят из растущего в Китае звездчатого аниса, который намного проще культивируется и, хотя не приходится родственником настоящему, содержит почти тот же набор эфирных веществ. В XVIII–XIX веках британские железнодорожники нередко смазывали анисовым маслом скользящие детали, чтобы резкий аромат испарений вовремя предупредил