Почему в древности люди пили вино вместо воды и как выглядит самый древний погреб в мире: 10 удивительных фактов о вине
Вино — один из самых популярных напитков в мире. Сегодня на Земле насчитывается порядка 10 тысяч технических сортов винограда, пригодных для изготовления этого алкогольного напитка. Репутация вина укреплялась столетиями: издревле люди приписывали ему магические свойства, использовали в священных ритуалах, употребляли вместо воды и почивали знатных гостей. Но и это еще не все! О самом интересном рассказываем в нашей подборке.
10 неожиданных фактов о вине, о которых вы вряд ли знали.
- Виноградная лоза - неприхотливое растение. Оно спокойно произрастает в почвах, не богатых минералами, и не требует специального ухода. Однако, выращивая виноград на перегнойно-карбонатной земле, виноделы получают высококлассные сорта, которые потом используются не только для производства вин, но и для приготовления шампанских и коньяков.
- Самый древний винный погреб был обнаружен в 2013 году на территории Израиля. В нем хранилось 40 амфор, каждая из которой была наполнена 50 л вина. Международная команда археологов считает, что алкоголь был изготовлен древними хананеями в 1700 году до н.э. Они же придумали добавлять в вино корицу, мяту и немного меда, имеющего психотропное воздействие.