Настоящих ромашек всего две — аптечная и зелёная

Наука и жизньПрирода

Упоительный аромат настоящих ромашек

Наталия Замятина и кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский

Ромашка аптечная. Ботанический рисунок Альбрехта Мейера из книги Леонарта Фукса «New Kreüterbuch», 1543 год.

Она нагнулась и сорвала на краю дороги дикую ромашку.

— Ну, считай: сделает, не сделает предложение, — сказала она, подавая ему цветок.

— Сделает, не сделает, — говорил Левин, обрывая белые узкие продороженные лепестки.

Л. Н. Толстой. Анна Каренина

В быту ромашками именуют очень разные растения с внешне похожими соцветиями, то есть с круглой серединкой и многочисленными лепестками по краю. Например те, на которых в «Анне Карениной» гадали Китти с Левиным о судьбе его брата. Называя лепестки «продороженными», наблюдательный Лев Николаевич в данном контексте имел в виду похожие на дорожки углубления на краевых цветках нивяника.

Среди многочисленных цветов с жёлтыми серединками и белыми «лепестками», привычно называемых ромашками, настоящих ромашек всего две — аптечная и зелёная, и только о них можно сказать, что их цветки упоительно пахнут. Все остальные «ромашки» относятся в ботанической классификации к другим родам (Нивяник, Трёхреберник) и сколь-нибудь привлекательным ароматом не обладают. Именно поэтому трёхреберник непахучий, внешне очень похожий на благоухающую ромашку аптечную, когда-то назывался ромашкой непахучей.

Цветки ромашки аптечной, которые не только приятно пахнут, но и служат сырьём для приготовления эффективных лекарственных средств, с точки зрения ботаники не цветки, а соцветия. Их «лепестки» — это краевые цветки соцветия, внутри которого на диске расположены трубчатые цветки.

Ромашка аптечная.

Ромашка аптечная (Matricaria recutita, Matricaria chamomilla) ведёт своё происхождение из Южной и Восточной Европы. На территории России небольшие заросли можно обнаружить в Приазовье и на Северном Кавказе. Для медицинского применения её уже давно выращивают на плантациях, откуда она и «сбегает» в дикую природу.

Аптечная ромашка — однолетняя трава, редко достигающая 60 см в высоту. Стебель у неё одиночный, прямой, густоветвистый, листья дважды-трижды перисто-рассечённые, сидячие, с узкими дольками. Нижние листья как бы охватывают стебель своим основанием. Всё растение густо покрыто листьями, кроме цветоносов.

Соцветия — корзинки, мелкие, до 2 см в диаметре, но многочисленные. Краевые язычковые цветки белые, их 10—12, внутренние трубчатые — жёлтые. В начале цветения соцветие почти плоское, затем та его часть, на которой держатся цветки, — она называется цветоложем, — разрастается и поднимается вверх конусом. Если удалить все цветки с цветоложа, останется слегка ямчатый светлый конус, пустой внутри. На его поверхности нет ни плёнок, ни щетинок. Голое и полое конусовидное цветоложе — надёжный отличительный признак аптечной ромашки. Цветоложе других видов либо покрыто прозрачными щетинками, либо заполнено внутри белой массой, либо и то и другое. Кроме того, аптечная ромашка, подчеркнём ещё раз, имеет характерный, надолго запоминающийся своеобразный запах.

Трёхреберник непахучий, или ромашка непахучая. Фото Наталии Шевырёвой

Ромашка зелёная (Matricaria discoidea) — растение, занесённое к нам из Северной Америки. Если мы «подарили» американцам наш подорожник, то и в обмен получили растение не менее ценное. В Москве этот вид ромашки впервые был обнаружен в 1887 году, через два года перебрался в Киев и начал быстро распространяться дальше. Ромашка зелёная, безъязычковая, душистая, ромашковидная — это только официальные названия, а в народе её зовут травка-пупавка.

У этой ромашки нет белых краевых цветков и соцветия похожи на маленькие зелёные шишечки, расположенные на верхушках веточек невысокого (до 30 см высотой) кустика. Листья очерёдные, дважды или трижды перисто-рассечённые на узкие линейные дольки. Корзинки в начале цветения — шаровидные или полушаровидные, затем удлиняются до яйцевидных или даже конических. После осыпания семян или удаления цветков на веточке остаётся коническое голое цветоложе, пустое внутри. Это роднит ромашку зелёную с ромашкой аптечной.

Ромашка зелёная. Фото Наталии Замятиной

Ромашка аптечная принадлежит к группе культивируемых лекарственных растений, в стеблях, листьях и цветках которых содержится природный комплекс биологически активных веществ. Наибольший интерес для медицины и косметики имеют соцветия (в фармацевтической практике их принято называть цветками). Они содержат эфирное масло, флавоноиды, кумарины, сесквитерпены, органические кислоты, полисахариды, витамины, макро- и микроэлементы. В общей сложности в цветках было идентифицировано более 120 химических компонентов, обладающих потенциальной фармакологической активностью. Количество биологически активных веществ в соцветиях, их суммарная фармакологическая активность зависят от географического места произрастания, природно-климатических условий, стадии развития и времени сбора в течение дня.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории

Космизмом сегодня называют целый ряд философских течений

Наука и жизнь
Новая работа Новая работа

Как вести себя на собеседовании, чтобы понравиться боссу с первого взгляда

Лиза
Экстремисты моральной революции Экстремисты моральной революции

Любая революция, за какие бы свободы она не боролась, заканчивается террором

Дилетант
Колор и калории Колор и калории

Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания

Лиза
Виктор Мережко: «Могу только догадываться, что отношения у Гундаревой и Шакурова были» Виктор Мережко: «Могу только догадываться, что отношения у Гундаревой и Шакурова были»

Шакуров очень крутого нрава мужик, а с Наташей у него была полная гармония

Караван историй
5 фраз, которых должен избегать успешный человек 5 фраз, которых должен избегать успешный человек

Какие фразы программируют нас на неудачи?

Maxim
Большая маленькая душа Большая маленькая душа

Seville и Nick Riin: об удачном творческом союзе и о жизненном пути каждого

OK!
Обойдемся без искажений: как избавиться от стереотипного мышления Обойдемся без искажений: как избавиться от стереотипного мышления

Как проявляются когнитивные искажения, какими они бывают?

Forbes
Все на себе. Когда в семье все упрекают друг друга Все на себе. Когда в семье все упрекают друг друга

Как быть, если в семье все недовольны друг другом? Как реагировать на обиды?

СНОБ
Королева глянца, Мэри Поппинс, бесстрашная наемница: экранная эволюция Эмили Блант Королева глянца, Мэри Поппинс, бесстрашная наемница: экранная эволюция Эмили Блант

Экранная эволюция Эмили Блант, прошедшей долгий мультижанровый путь

Правила жизни
Пять возможных шагов к экономике предложения Пять возможных шагов к экономике предложения

Правительство собирается перевести народное хозяйство на экономику предложения

Монокль
Посол Советского Союза Посол Советского Союза

В истории были женщины, которые волею судьбы играли роль посла

Знание – сила
Таинственный кот Палласа – манул Таинственный кот Палласа – манул

Если спросить любого, – кто таков Палласов кот, вряд ли кто ответит правильно

Знание – сила
Россиянки поделились историями о неадекватных свекровях: почему их так много? Россиянки поделились историями о неадекватных свекровях: почему их так много?

Как жить, если ваша родственница позволяет себе неприемлемые вещи

Psychologies
Мифы о вине, которые мешают нам получать от него удовольствие Мифы о вине, которые мешают нам получать от него удовольствие

Собрали здесь все, что вы по привычке могли бы сделать с качественным алкоголем

Maxim
Дети Солнца Дети Солнца

Что посадить на открытом месте садового участка, а что – в тени

Лиза
Хвостатый рейс: в США открыли авиакомпанию премиум-класса для собак Хвостатый рейс: в США открыли авиакомпанию премиум-класса для собак

В этой авиакомпании все для... собак

ТехИнсайдер
9 героев минувшего сезона РПЛ: от лучшего игрока — до защитника «Зенита» 9 героев минувшего сезона РПЛ: от лучшего игрока — до защитника «Зенита»

Итоги сезона-2023/24 Российской премьер-лиги: кто и за что получил премии

Forbes
Максим Севриновский: «Я сомневаюсь до конца» Максим Севриновский: «Я сомневаюсь до конца»

Исполнитель главных ролей о том, из чего состоит актерская профессия

Монокль
«Нас называли ночными ведьмами»: мемуары советских летчиц 1940-х «Нас называли ночными ведьмами»: мемуары советских летчиц 1940-х

Отрывок из мемуаров летчиц о том, как вчерашние школьницы учились летать

Forbes
Код активного Солнца Код активного Солнца

Сможет ли искусственный интеллект предупреждать нас о природных катастрофах

РБК
На наконечниках стрел эпохи неолита нашли остатки человеческого белка На наконечниках стрел эпохи неолита нашли остатки человеческого белка

Ученые исследовали каменные наконечники стрел возрастом около 8-9 тысяч лет

N+1
«Папа римский и война: Неизвестная история взаимоотношений Пия XII, Муссолини и Гитлера» «Папа римский и война: Неизвестная история взаимоотношений Пия XII, Муссолини и Гитлера»

Кто руководил кампанией против евреев в Италии

N+1
Астрономы впервые нашли массивные магнитные звезды за пределами Млечного Пути Астрономы впервые нашли массивные магнитные звезды за пределами Млечного Пути

Впервые обнаружены магнитные массивные звезды за пределами нашей галактики

N+1
От героя СССР до предателя родины: история измены Семена Бычкова От героя СССР до предателя родины: история измены Семена Бычкова

Как герой СССР обрел темную славу и затмил все свои заслуги перед отечеством

ТехИнсайдер
Осушение превратило торфяные леса Индонезии в источник углекислого газа Осушение превратило торфяные леса Индонезии в источник углекислого газа

Дренаж повлиял на леса Индонезии даже хуже, чем регулярные природные засухи

N+1
Как вам продают саморазвитие (и очень дорого!) — объясняет психолог Татьяна Мужицкая Как вам продают саморазвитие (и очень дорого!) — объясняет психолог Татьяна Мужицкая

Насколько стремление блогеров и коучей помочь людям искренне и бесскорыстно?

Psychologies
«Мария Монтессори: воспитание любовью»: право детей на свободу выбора «Мария Монтессори: воспитание любовью»: право детей на свободу выбора

Фильм об итальянском педагоге, которая создала уникальную систему воспитания

Монокль
7 фраз, с помощью которых легко завести друзей в любом возрасте 7 фраз, с помощью которых легко завести друзей в любом возрасте

Фразы, которые помогут завязать разговор с любым незнакомцем

Psychologies
Синдром Дон Жуана: какая детская травма скрыта за образом мачо Синдром Дон Жуана: какая детская травма скрыта за образом мачо

Что такое синдром Дон Жуана, как с ним живут мужчины?

Psychologies
Открыть в приложении