кухня } готовим вместе
экспресс-рецепт
Шашлычок из сосисок
На 4 порции: •2 помидора •1 небольшая луковица •1 ст. л. мелко нарезанной петрушки •1 ч. л. листочков тимьяна •4 ст. л. растительного масла •12 сосисок •по 1/2 стручка желтого и красного сладкого перца •1 кабачок •4 шампиньона •соль •молотый черный перец
- 30 мин
- 300 ккал
Приготовление:
1 Для маринада помидоры вымыть, хорошо обсушить и нарезать очень маленькими кубиками. Лук очистить и мелко порубить. Перемешать с помидорами, пряными травами и растительным маслом. Посолить и поперчить.
2 Каждую сосиску разрезать на 3 части. Сладкий перец, удалив семена, нарезать небольшими квадратами. Кабачок вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Шампиньоны очистить и нарезать пластинами. Подготовленные ингредиенты перемешать с сосисками и приготовленным ранее маринадом. Оставить на 15 мин.
3 Сосиски с овощами и грибами вперемежку нанизать на деревянные шпажки (предварительно замоченные в холодной воде). Полить оставшимся маринадом и подрумянить на гриле со всех сторон. Сразу подать на стол.
Пиши нам
lisa-konkurs@burda.ru Пришли рецепт любимого блюда, его цветное фото, а также свой портрет. Мы рассмотрим каждое письмо! Самые удачные рецепты будут опубликованы в этой рубрике. Почтовый адрес на с. 50.
Фаршированные кальмары
Этот рецепт нам прислала Анна Селезнева из города Элисты
На 4 порции: •4 тушки кальмаров •300 г шампиньонов •2 веточки укропа •150 г сыра •4 яйца •4 ст. л. растительного масла •соль •молотый черный перец
Приготовление:
1 Кальмаров варить в течение 4 мин в кипящей подсоленной воде. Грибы очистить и нарезать кубиками. Укроп вымыть, хорошо обсушить и порубить.
2 Грибы слегка обжарить на 2 ст. л. растительного масла. Вбить яйца, посолить, поперчить, перемешать и готовить 3 мин. Добавить сыр, зелень, вновь перемешать и снять с огня.
3 Кальмаров нафаршировать получившейся массой, края сколоть шпажками, верх смазать оставшимся маслом. Выложить их на противень и запекать 15 мин при 190°.
Приятные мелочи и практические подсказки
Набор посуды The One от Röndell – настоящая находка: особая съемная ручка может быть присоединена к сотейнику, кастрюле, сковороде. Очень удобно!
Совершить виртуальное путешествие в прекрасную Италию поможет вкус творожного сыра Violette с вялеными томатами. Дополните им тосты на завтрак и представьте, что летний отпуск на побережье уже начался
Готовый завтрак NESTLÉ Cini Minis из цельных злаков с ароматной корицей подарит заряд позитивной энергии, которой хватит на весь день, во сколько бы он ни закончился.
Доверь заботу о продуктах холодильнику Hotpoint. Технология озонирования Active Oxygen 2.0 позволяет максимально долго сохранять их вкус и свежесть.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl