Хочешь изменить вкус привычных блюд и при этом эффективно худеть? Добавляй в еду душистые травы!

Лиза

Здоровье / Диета

Травы, которые снижают вес

Хочешь изменить вкус привычных блюд и при этом эффективно худеть? Добавляй в еду душистые травы!

Почему, сидя на очередной диете, многие срываются и снова возвращаются к привычной еде? А все потому, что не получают главного – удовольствия от пищи! В самом деле, какая радость от пресной куриной грудки или гречки? Наши вкусовые рецепторы перенасыщены и «избалованы» разными вкусами. Отчасти этому способствуют производители продуктов, добавляющие в еду усилители вкуса (например, глутамат натрия и другие). Наш организм быстро привыкает к ним и требует еще больше новых ощущений. С другой стороны, мы знаем, что химические добавки приводят к проблемам со здоровьем. Вот тут-то и помогут специи и травы – натуральные, а главное, безвредные усилители вкуса.

Минус 2 кг за неделю

Вкусно и полезно

С укропом, петрушкой или базиликом привычные диетические блюда обретают совершенно другой вкус. Прояви немного фантазии или готовь по нашим рецептам. Ты убедишься, что худеть можно с удовольствием! Еще одно ценное свойство ароматных трав – большое количество растительных волокон, в том числе клетчатки. Она стимулирует перистальтику и улучшает работу органов ЖКТ. Это тоже помогает снизить вес.

Десерт с базиликом

233 ккал

Ингредиенты:

• 3 веточки базилика • 400 г нежирного йогурта • яблоко • 150 г сливочного сыра

Приготовление:

измельчи базилик, нарежь яблоко (или любой другой фрукт) на небольшие кусочки. Затем смешай йогурт со сливочным сыром, добавь базилик и немного натурального меда по вкусу. Получившуюся смесь разложи по креманкам, сверху положи кусочки фруктов.

Ароматная индейка с чечевицей

430 ккал

Ингредиенты:

• 500 г филе индейки (грудка) • 2 ч. л. измельченного свежего или сушеного шалфея • 2 ч. л. мелко нарезанного тимьяна • 2 ч. л. свежего розмарина • соль, перец по вкусу • растительное масло • 100 г красной и желтой чечевицы

Приготовление:

промой филе прохладной водой и обсуши бумажным полотенцем. Смешай в миске 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль и перец. Консистенция должна получиться густой. Этой смесью натри мясо. Затем заверни его в несколько слоев фольги так, чтобы при запекании не вытекал сок. Разогрей духовку до 200о. Помести в нее мясо и запекай примерно час. Готовое мясо достань из фольги, нарежь и подавай к столу. На гарнир отвари красную и желтую чечевицу.

Блины с кресс-салатом и редисом

650 ккал

Ингредиенты:

• 6 яиц • пучок редиса • пучок зеленого лука • 350 г нежирного творога • 2 стакана молока • 150 г нежирной сметаны • 2 ч. л. зернистой горчицы • зубчик чеснока • 200 г муки • 150 г кресс-салата • 4 ст. л. петрушки

Приготовление:

свари вкрутую 2 яйца, мелко нарежь. Затем нарежь редис и зеленый лук. Смешай творог с 3 ст. л. молока, сметаной и горчицей. Добавь соль, перец и измельченный чеснок, соедини с луком и яйцами. Вкусный творожный соус готов. Оставшиеся яйца, молоко и муку смешай, чуть подсоли, добавь растительное масло, немного воды и взбей. Измельчи кресс-салат и петрушку и добавь в тесто. Испеки тонкие блинчики. Подавай с творожным соусом.

Паста с грибами и шалфеем

550 ккал

Ингредиенты:

• 500 г пасты • 300 г шампиньонов • 300 г брокколи • 50 г твердого сыра • 2 зубчика чеснока • 2 ст. л. горчицы • 1–2 щепотки сухого шалфея

Приготовление:

разбери брокколи на соцветия и отвари в кипящей воде 5–7 минут. Тонко нарежь шампиньоны и обжарь до готовности. Отвари пасту до состояния альденте. Откинь на дуршлаг, чтобы стекла вода. Натри сыр. Приготовь соус: разогрей растительное масло в сковороде, добавь измельченный чеснок. Обжарь его в масле, пока он не потемнеет. Достань чеснок шумовкой. Добавь горчицу, соль, перец, шалфей. Смешай пасту с соусом, добавь брокколи, грибы и сыр.

Витамины на подоконнике

Зимой тоже хочется зелени. Но не магазинной, а своей, без «химии». Начни выращивать ароматные травы у себя дома, на подоконнике. При покупке семян в магазине обрати внимание на срок их годности. Из нескольких сортов выбирай тот, в названии которого есть слово «ранний». Так, например, если обычный укроп прорастет примерно через 40 дней, ранний порадует тебя уже через 25 дней.

Приятные бонусы

Шалфей обладает противомикробным и противовоспалительным действием. А чай из него помогает снизить аппетит. 2 ч. л. листьев залей стаканом кипятка и пей до или во время еды.

Кресс-салат благодаря мягкому мочегонному действию помогает избавиться от отеков, выводит токсины. А если смешивать его с соками, можно ускорить обмен веществ.

Базилик улучшает пищеварение, помогает перевариванию жирной и тяжелой пищи, предупреждает расстройства кишечника, а также снижает уровень холестерина в крови.

Майоран обладает спазмолитическим эффектом и помогает при болезненных менструациях. А чай из него обладает седативным эффектом и снимает нервное напряжение.

Тимьян (другое название – чабрец) стимулирует выработку желудочного сока. Кроме того, из всех душистых трав именно в нем – самая высокая концентрация ценных антиоксидантов.

Наталья Фадеева, диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук

Фото: Burda Media; Legion-Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вместо фастфуда Вместо фастфуда

ЗОЖ-аналоги бургеров, шаурмы и не только

Лиза
Польза печени трески: почему врачи рекомендуют есть этот деликатес зимой Польза печени трески: почему врачи рекомендуют есть этот деликатес зимой

Вкусная на бутерброде, источник незаменимых витаминов — все это печень трески

РБК
Конкурсы интересные Конкурсы интересные

Как развлекали себя и окружающих на банкете или празднестве в прошлом?

Вокруг света
Банановые перспективы российских субтропиков Банановые перспективы российских субтропиков

Инвесторы хотят импортозаместить экзотические фрукты

Агроинвестор
Беспроигрышное вложение Беспроигрышное вложение

Что может сработать на национальную идею о многодетности?

Ведомости
Кабачки Кабачки

Куда девать кабачки летом?

Здоровье
Через санкции к росту Через санкции к росту

Как российская экономика ищет способы сотрудничества с глобальными игроками

Эксперт
В России художник — пророк В России художник — пророк

Что и как видит художник и зачем вообще нужны искусствоведы

Монокль
Круизы: новая глава Круизы: новая глава

Rei — проект 196‑метровой круизной яхты от конгломерата Viken Group

Y Magazine
Команда спасателей Команда спасателей

Справляемся с отпускными кризисными бьюти-ситуациями

Moodboard
Глаз-синхротрон Глаз-синхротрон

О том, как научить искусственный интеллект понимать, а не угадывать химию

Наука и жизнь
Главными последствиями засух последних лет назвали голод и кризис гидроэнергетики Главными последствиями засух последних лет назвали голод и кризис гидроэнергетики

Какие ужасные вещи назвали главными последствиями засух

N+1
Правила жизни Тома Хэнкса Правила жизни Тома Хэнкса

Правила жизни актера Тома Хэнкса

Правила жизни
Крупным франшизам запрещают быть эксклюзивными Крупным франшизам запрещают быть эксклюзивными

Суд признал права франчайзи продавать не только товары франчайзера

Forbes
Легенды со стрелками: 7 знаменитых часов в мире Легенды со стрелками: 7 знаменитых часов в мире

О десяти самых знаменитых часах, расположенных в разных частях нашего мира

ТехИнсайдер
Существует ли на самом деле свобода воли? Наука дает новый ответ на вечный вопрос Существует ли на самом деле свобода воли? Наука дает новый ответ на вечный вопрос

Мы привыкли считать, что делаем осознанный выбор, но так ли это на самом деле?

Inc.
Опять и опять «Назад в будущее» Опять и опять «Назад в будущее»

Краткая история ленты «Назад в будущее», вырастившей последнее поколение XX века

Weekend
Регионы России, которые сильнее всего пострадали от внутреннего туризма Регионы России, которые сильнее всего пострадали от внутреннего туризма

Россияне открывают Алтай и Калининград... но не везде к этому готовы

Maxim
Мошенники делают ставки Мошенники делают ставки

Как мошенники используют аккаунты граждан в букмекерских конторах

Ведомости
Okean в океане Okean в океане

Актуальная модельная линейка Okean интересного бренда Okean Yachts

Y Magazine
Биржу залили горючим Биржу залили горючим

Почему в России растут биржевые цены на нефтепродукты

Ведомости
Художник Татьяна Андреева: «Меня интересует волновая природа всего» Художник Татьяна Андреева: «Меня интересует волновая природа всего»

Татьяна Андреева о том, как поймать неуловимое и о новом большом проекте

РБК
Стимулы вместо принуждения Стимулы вместо принуждения

Чем биржевая торговля сельхозпродукцией может быть интересна бизнесу

Агроинвестор
Рафаиль Хакимов: «При психосоматических расстройствах часто наблюдается так называемый “блуждающий симптом”: сегодня болит голова, завтра – спина, послезавтра – желудок» Рафаиль Хакимов: «При психосоматических расстройствах часто наблюдается так называемый “блуждающий симптом”: сегодня болит голова, завтра – спина, послезавтра – желудок»

Самое актуальное о психосоматике

Здоровье
Традиционная стабильность Традиционная стабильность

Какое место в энергетике будущего будут занимать уголь, нефть и газ

Ведомости
На египетской картине нашли библейский синий На египетской картине нашли библейский синий

Из чего древние египтяне делали редкую краску — библейский синий

N+1
Сделать посетителя немного исследователем Сделать посетителя немного исследователем

Что отличает современные музеи? Открытость и исследовательский подход

Знание – сила
Великий миф о поливитаминах: как таблетки могут нанести вред вашей иммунной системе Великий миф о поливитаминах: как таблетки могут нанести вред вашей иммунной системе

Ошибочное мнение о витаминах, повышающих иммунитет

ТехИнсайдер
Посвящено Беатриче Посвящено Беатриче

Данте обнаружил, осознал, как мало он знает

Наука и жизнь
«Снимаешь парик и чувствуешь себя голой»: как живут женщины с алопецией «Снимаешь парик и чувствуешь себя голой»: как живут женщины с алопецией

Истории женщин, которые научились жить с алопецией и помогают другим

Forbes
Открыть в приложении