Космические узоры: как покрасить пасхальные яйца чаем каркаде
Одна из древнейших традиций светлого праздника Пасхи - окрашивать яйца в яркие цвета. Каждый год хозяйки стараются включить воображение на максимум и дать волю фантазии, чтобы подготовить к празднику его главные атрибуты. Однако далеко не все знают, что с помощью обычного чая каркаде можно получить крайне оригинальный узор на пасхальных яйцах, придав им космический оттенок. Этот простой природный краситель справляется со своей задачей не хуже пищевой химии, купленной в магазине!
Разбираемся, каких оттенков и рисунков на пасхальных яйцах можно добиться с помощью чая каркаде.
Что такое каркаде
Наверняка вы слышали о популярном чае ярко-красного оттенка, который отличается своим интересным кисло-сладким вкусом. Поначалу каркаде стал изготавливаться в Индии, откуда, чуть позже, пришел в арабские страны, где получил большое распространение и даже стал национальным напитком в некоторых африканских странах.
Особенно популярным каркаде остается в Судане и Египте — там его используют не только в качестве освежающего напитка, но и в косметических, медицинских целях, называя «чаем фараонов», «кандагаром» или «суданской розой». Настоящий каркаде изготавливают из высушенных цветков куста гибискуса. Пьют ароматный чай в разных видах — горячим и холодным — без добавления сахара. Также известно о его положительном воздействии на организм за счет содержания высокого количества антиоксидантов.