Как наследник фермерской династии Джим Пердью избежал «проклятия трех поколений»
Согласно «проклятию трех поколений», 70% богатых семей теряют свое состояние ко второму поколению, а 90% — к третьему. Но Джиму Пердью, представителю третьего поколения крупнейшей в США компании по производству куриного мяса и кормов для животных, удалось увеличить обороты своей фирмы со 100-летней историей в 10 раз. Для этого он решил не поддаваться стадному инстинкту и сосредоточился на натуральном мясе премиального сегмента.
В отдаленном уголке Чесапикского залива, прямо перед своим домом в Берлине, что в штате Мэриленд, наследник самой известной семьи куриных фермеров в Америке Джим Пердью разводит моллюсков. Примерно 1000 штук он ежегодно продает местным ресторанам, специализирующимся на морепродуктах. Остальное съедает клан предпринимателя. Ферма моллюсков ― это последнее, что осталось от мечты бизнесмена начать собственное дело и разводить морепродукты. Тогда в 1974 году в возрасте 25 лет Джим задался целью отойти от успешного семейного бизнеса по выращиванию птицы.
«Никогда не знаешь, хлопают тебя по плечу, потому что хорошо поработал или потому, что на двери кабинета висит табличка с твоим именем», — говорит 77-летний Пердью, стоя в амбаре на территории поместья. Здание украшено памятными вещами из истории компании, в том числе известными рекламными плакатами с изображением его отца Фрэнка и коронной фразой: «Чтобы делать нежную курочку, нужен суровый мужчина».
Фрэнк был легендарным куриным магнатом, который из основанной в 1920 году птицефермы собственного отца сделал бизнес с выручкой порядка $1 млрд и передал бразды правления сыну в 1991-м. В семейный курятник Джим вновь пришел за несколько лет до этого, причем только когда Фрэнк стал угрожать продать компанию, если тот не вернется.
«Папа доверял не многим, ― вспоминает Пердью-младший, ― но доверял мне».
Фрэнк умер в 2005-м в возрасте 84 лет, но его дух в Perdue Farms ощущается до сих пор. За 35 лет с тех пор, как председателем совета правления и генеральным директором стал Джим, старания именно третьего поколения привели семейный бизнес к статусу четвертого по величине производителя куриного мяса в Америке (в 2025-м выручка составила $9,2 млрд). Под руководством Джима фирма стала также крупнейшим в стране изготовителем органического соевого масла (свыше 226 млн кг ежегодно) и одним из лидирующих поставщиков зерна (каждый год товара реализуется более чем на $2 млрд). Кроме того, предпринимателю удалось избежать «проклятия третьего поколения», ведь хорошо известно, что до четвертого доживает лишь 10% семейных компаний или даже меньше, а еще он увеличил обороты своего бизнеса почти в 10 раз.
«Идея заключается в том, чтобы наращивать ценность и развиваться, ― поясняет Пердью. ― Сейчас положение не такое, что нужно просто брать и закупать больше кур». Реализация стратегии началась еще при отце путем вертикальной интеграции с фокусом на премиальной продукции, так что сегодня Perdue Farms является крупнейшим американским производителем органического куриного мяса (рыночная доля превышает 30%) и крупнейшим закупщиком органического зерна (приблизительно 9 млн т). Благодаря собственным брендам Niman Ranch и Coleman Natural Foods семейная компания находится также в числе крупнейших поставщиков мяса травяного откорма: в рамках программы сертификации органической говядины Regenerative Organic сейчас скот Niman Ranch пасется на лугах площадью 42 500 га, а к 2028 году величину пастбищ планируется увеличить до 101 000 га.
С 2002 по 2016 годы руководство Perdue Farms потратило 14 с лишним лет на то, чтобы ни на одной партнерской куриной ферме не применялись антибиотики. Более крупные же конкуренты вроде Tyson Foods недавно открестились от собственных обещаний по отказу от антибиотиков, ссылаясь при этом на стоимость подобной инициативы. Но в Perdue Farms заявляют, что дороговизна разведения птицы без антибиотиков ― на самом деле миф. Предприятие реализует многосторонний подход, в который входит снижение плотности размещения скота и птицы на фермах и поддержание чистоты, хорошей вентиляции и освещенности пространств. По словам Пердью, все ради того, чтобы курица была вкуснее. К тому же это еще и прибыльнее. Мясо птицы от Perdue Farms продается по более высоким ценам, нежели у других крупных производителей, и, согласно расчетам Forbes, маржинальная прибыль до вычета процентов, налогов, износа и амортизации