Планируем и обустраиваем кухню

Идеи Вашего ДомаДизайн

Кухонный компромисс

Казалось бы, интерьер современной кухни легко адаптировать к любым требованиям, учитывая состав и образ жизни семьи. Но на практике это чаще всего компромисс между желаниями и возможностями

Материал подготовила Екатерина Овчинникова

а. Фото: Nolte Küchen

Кухни в квартирах и домах играют разные роли и по-разному выглядят. В больших семьях с детьми это центр притяжения, где готовят, проводят совместные трапезы, играют. Представительская кухня организована по последней моде и подчёркивает статус владельцев. Её назначение — утренний кофе и фуршетные посиделки. Изолированные интерьеры, как правило, наполнены кухонной утварью и аксессуарами. В пространстве, объединённом с гостиной, зону кухни оформляют более лаконично. Рационально использовать площадь миниатюрной или просторной кухни поможет правильный выбор вида планировки. Рассмотрим наиболее популярные.

б. Фото: Keraben

Линейная

При линейной планировке мебель располагают в один ряд. Прямые кухонные гарнитуры проще в изготовлении и стоят меньше угловых. Исходя из обычного процесса приготовления пищи, при котором продукты достают из холодильника, моют и термически обрабатывают на плите, становится очевиден функциональный порядок размещения основных бытовых приборов: холодильник, мойка, варочная панель или духовой шкаф. Вопреки этому в центре ряда часто оказывается плита, и хозяйке приходится больше перемещаться.

в. Фото: Nolte Küchen

Г-образная

С точки зрения эргономики наиболее удобна Г-образная планировка. Именно она отвечает правилу рабочего треугольника, где холодильник, мойка и плита — его равноудалённые вершины. Имейте в виду: даже в просторном помещении расстояние между ними не должно быть слишком большим (до 1,5 м). Самые вместительные предметы мебели — угловые шкафы. Оптимально использовать их внутреннее пространство помогают выдвижные и выкатные элементы, «карусели».

г. Из трёх популярных планировочных решений кухни: линейной (а, б), угловой (в) и островной (г) — только последняя даёт возможность полноценного общения во время приготовления пищи. Причём со стороны кухни остров обустроен функционально, а со стороны гостиной органично вписан в зону отдыха. Фото: Dantone Home

Островная

Функциональным дополнением перечисленных выше вариантов станет кухонный остров. Этот тип планировки подходит для просторных помещений площадью более 12 м². В таком случае он предоставляет множество вариантов правильного рабочего треугольника. Остров часто оснащают мойкой или варочной панелью. Главное — предусмотреть вывод необходимых коммуникаций в центре комнаты на стадии ремонта.

а. Слагаемые кухонного комфорта — духовой шкаф и СВЧ-печь, размещённые на уровне груди, а также высокие шкафы-колонны, скомпонованные в одном блоке (а). Фото: Dantone Home

Мебель

Кухонная мебель должна быть экологически безопасной и надёжной, чтобы в течение нескольких лет стойко переносить перепады температуры и влажности, попадание воды, жира, а возможно, и пригоревшей пищи. При выборе обязательно обратите внимание на материал фасадов и внутреннюю организацию шкафов и ящиков.

б. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Фасады — шпонированные или выполненные из массива древесины — конечно, привлекательны. Но в семьях с детьми и животными на первый план выходит практичность материала, а потому стоит присмотреться к дверкам из ДСП или MDF, покрытым бумажно-слоистым пластиком. Их поверхность устойчива к истиранию, царапинам, ударам, обладает достаточной свето-, жаро-, влагостойкостью, невосприимчива к воздействию бытовой химии. Фасады, облицованные поливинил хлоридной плёнкой, не уступают первым по дизайну, но более экономичны.

Выбирая цвет кухонных фасадов, помните, что светлые тона отражают около 80 % света, а тёмные — эти 80 % поглощают. Глянцевые поверхности смотрятся ярче и эффектнее, тогда как матовые более привычны глазу и практичнее

в. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Что касается организации хранения в напольных тумбах, стоит знать, что выдвижные ящики, в отличие от привычных полок, избавят от необходимости лишний раз нагибаться и добираться до предметов, находящихся в глубине. Один широкий ящик способен вместить кухонной утвари больше, чем два узких. А пневматические механизмы обеспечат лёгкое, без усилий, открытие и закрытие даже при внушительной общей массе сковородок и кастрюль (от 30 до 80 кг). С доводчиками и системой бесшумного плавного закрывания пребывание на кухне будет ещё более комфортным.

Сделать вместительнее внутреннее пространство ящиков, организовать и упорядочить их содержимое помогут вкладыши-органайзеры и съёмные лотки с разными схемами размещения.

г. Замена верхнего яруса шкафов полками или открытыми секциями кухонных модулей (б — г) зрительно разгружает помещение. Этот приём открывает широкие возможности украшения стен милыми декоративными предметами и кухонными аксессуарами. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Золото и авокадо Золото и авокадо

Минимализм в современной новостройке

Идеи Вашего Дома
Поэты соцреализма: 12 фильмов братьев Дарденн — от худшего к лучшему Поэты соцреализма: 12 фильмов братьев Дарденн — от худшего к лучшему

На счету режиссерского тандема Дарденн 12 картин, и мы рассмотрим каждую из них

Правила жизни
100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

Сто самых красивых женщин страны заждались тебя

Maxim
Чихать на аллергию: как работает аллерговакцина Чихать на аллергию: как работает аллерговакцина

Разбираемся, как работает АСИТ, которая может спасти вас от аллергии

СНОБ
Один из самых полезных злаков на Земле: 9 причин есть овес и овсяные хлопья Один из самых полезных злаков на Земле: 9 причин есть овес и овсяные хлопья

Овес — один из самых полезных злаков на Земле

Cosmopolitan
Чизкейк из йогурта Чизкейк из йогурта

Йогуртовый чизкейк с ярким лимонным ароматом

Weekend
Ремонтируем от и до Ремонтируем от и до

Как провести ремонт квартиры быстро и без дополнительных хлопот

Идеи Вашего Дома
Испытания в полете: как США запустили к Луне первый за полвека пилотируемый корабль Испытания в полете: как США запустили к Луне первый за полвека пилотируемый корабль

Запуск «Артемиды I» ознаменовал возвращение Соединенных Штатов к освоению Луны

Forbes
«Советский ковчег» «Советский ковчег»

Высылали «нежелательных элементов» не только из Советской России

Дилетант
Заморозить будущее: как политика и кризис влияют на планирование беременности Заморозить будущее: как политика и кризис влияют на планирование беременности

Как политический фон и общественное настроение меняют репродуктивное поведение

Forbes
Злой, потому что болит: как тело и психика влияют друг на друга Злой, потому что болит: как тело и психика влияют друг на друга

Отрывок из книги «Правда и мифы о психосоматике» о восприятии болевых ощущений

Forbes
Как принимать решения в стрессовой ситуации: 3 подсказки Как принимать решения в стрессовой ситуации: 3 подсказки

Как научиться делать выбор в стрессовых ситуациях?

Psychologies
Как оставаться мужчиной в современном мире: рецензия на фильм «По-мужски» Как оставаться мужчиной в современном мире: рецензия на фильм «По-мужски»

Какой вышла драма Максима Кулагина «По-мужски» с Антоном Лапенко в главной роли

Psychologies
«Сплю в середине рабочего дня ради второго «Сплю в середине рабочего дня ради второго

Издание dev.by поговорило с разработчиками о нестандартных графиках

VC.RU
Светлана Немоляева: Светлана Немоляева:

Наша судьба была предопределена

Коллекция. Караван историй
Основатель MDK Роберто Панчвидзе о работе с блогерами, алгоритмах социальных сетей и востребованном контенте Основатель MDK Роберто Панчвидзе о работе с блогерами, алгоритмах социальных сетей и востребованном контенте

Роберто Панчвидзе о том, как блокировки интернет-площадок сказались на блогинге

СНОБ
Женщина из СССР дослужилась до капитана и провела корабль через арктические льды: история невероятного спасения Женщина из СССР дослужилась до капитана и провела корабль через арктические льды: история невероятного спасения

Первой и в Союзе женщиной-капитаном дальнего плавания стала Анна Щетинина

ТехИнсайдер
10 знаковых вещей Raf Simons, вошедших в историю моды 10 знаковых вещей Raf Simons, вошедших в историю моды

Десять предметов и коллекций Raf Simons, которые точно можно назвать культовыми

Правила жизни
С тобой всё в порядке: почему не иметь хобби — это нормально С тобой всё в порядке: почему не иметь хобби — это нормально

Что делать, если ты не знаешь, какое у тебя хобби?

VOICE
«На Западном фронте без перемен»: почему экранизация Ремарка кажется такой актуальной «На Западном фронте без перемен»: почему экранизация Ремарка кажется такой актуальной

«На Западном фронте без перемен» — стоит ли смотреть новое прочтение классики

Forbes
Откуда берётся агрессия? Откуда берётся агрессия?

Что такое агрессия и какой она бывает?

Здоровье
Город, который построил Осип. Как 200 лет назад Москва приобрела свой нынешний облик Город, который построил Осип. Как 200 лет назад Москва приобрела свой нынешний облик

Осип Бове — архитектор, который создал современный облик Москвы

СНОБ
Потерявшие реальность: как женщины осваивались на чужбине Потерявшие реальность: как женщины осваивались на чужбине

Отрывки из дневников женщин, которые надолго уезжали за границу

Forbes
Как отдых и физические нагрузки влияют на карьеру: проверенные способы работать эффективнее и продуктивнее Как отдых и физические нагрузки влияют на карьеру: проверенные способы работать эффективнее и продуктивнее

Без отдыха и спорта мы можем рухнуть с карьерного Олимпа

Psychologies
«Презервативы надежнее всего» и еще 4 мифа о контрацепции, которые давно пора забыть «Презервативы надежнее всего» и еще 4 мифа о контрацепции, которые давно пора забыть

«Правдоподобные» мифы о контрацепции, которые люди продолжают считать правдой

VOICE
Недооцененные прелести секса Недооцененные прелести секса

Сегодня мы ищем ответ на вопрос «Зачем нужен мейоз?»

СНОБ
Бестселлер о женщине-химике, которая превратила кухню в лабораторию Бестселлер о женщине-химике, которая превратила кухню в лабораторию

Отрывок из книги Бонни Гармус «Уроки химии»

Forbes
Москва, Питер и Королевская Гавань из «Игры престолов». Какие карты создают геймеры в Minecraft Москва, Питер и Королевская Гавань из «Игры престолов». Какие карты создают геймеры в Minecraft

Самые известные постройки в Minecraft

СНОБ
Эта древняя техника улучшает жизнь беременных: мнение ученых Эта древняя техника улучшает жизнь беременных: мнение ученых

Акупунктура может значительно облегчить боль в пояснице у беременных

ТехИнсайдер
Турция, Испания, Индия, Япония, Корея: cекреты роскошных волос из разных стран Турция, Испания, Индия, Япония, Корея: cекреты роскошных волос из разных стран

На какие только ухищрения не идут заморские красавицы ради роскошных волос

Лиза
Открыть в приложении