Вектор / Еда
Жизнь удалась
Новогодний стол не обязательно должен ломиться. Достаточно истинного символа изобилия — икры.
«Белуга»
Название ресторана обязывает — в по-настоящему выдающейся икорной карте (18 вариантов!) лидирующее место занимают черные сорта. К осетровой зернистой, севрюжьей малосольной, паюсной, белужьей бисерной и прочим видам — немедленно вынесут тостов, блинов, масла, сметаны и ледяной сами знаете чего.
Москва, Моховая, 15/1
После засола ее прессуют, из‑за чего часть икринок лопается. Выглядит она менее симпатично, чем зернистая, но порой обладает даже более яркими ароматом и вкусом.