Спасибо, сердце

Те, кто видят в корове только обшивку автомобильного сиденья и филе миньон, нам не товарищи. GQ за ответственное потребление: если уж животное убили, надо съесть его целиком, с потрохами. Вот где их готовят лучше всего.

Подготовил Елисей Краснов

Внутренний мир. Главный герой романа Джеймса Джойса «Улисс» обожал печенку, жареное сердце и даже пупки с орехами. Но выше всего ценил бараньи почки на углях.

«Южане»

Главный в столице храм всестороннего мясоедения. Заказывайте копченое свиное сердце с моченым виноградом, жареные телячьи мозги, бычьи яйца с каштанами и бараньи языки со сладкими помидорами. Главное блюдо — ковбык: свиной желудок, начиненный всевозможными потрохами, последовательно замаринованный,

Спасибо, сердце

«Южане»

Рекомендуемые статьи

Режиссер рассказал GQ о пользе мастурбации и о том, как подружиться с монстрами

Что такое законы психологии и как правильно их применять

Подборка психологических книг, помогающих разобраться в себе и окружающих

Японские семейные тайны Сахалина

Жизнь в исполнении Паглена выглядит не слишком радостным киберпанком

Vinile «переосмысляет» подход к восстановлению классических внедорожников

«Джеймс Уэбб» вновь обнаружил признаки наличия диметилсульфида

Экскурсия по Северной столице от Льва Лурье и новое поколение гидов-урбанистов

Что стоит за пикми-поведением?

Путеводитель женщины-астронавта по миру миссий, чудес и перемен в космосе

Список критериев, по которым стоит выбирать мойку высокого давления

Специалист в области разработки ПО — о том, для чего нам нужен и не нужен ИИ

Какую роль Севморпуть играет в экономике России и какие перспективы его ждут

В каком возрасте герои ощутили на себе все трудности жизни

Как ученым Colossal Biosciences удалось произвести на свет щенков лютоволка

Какие причины кроются за безответственностью на рабочем месте?

Что сегодня предлагает от старения превентивная медицина?

Сентиментальный твист и «Новая Академия» в квартире Дениса Шевченко

Решение сменить работу связано с финансовым риском. Как его не допустить?

Составляем правильное меню для тебя (без булочек!)

Выстроить систему обучения сотрудников можно и без корпоративного университета

7 особенностей дизайна, которые точно понравятся твоему ребенку

Что ждет человечество в будущем? Фантасты размышляют в своих книгах

Какие ошибки чаще всего совершают люди во время весеннего расхламления

Как научиться распознавать технологические манипуляции

Выходит сериал «Гангстерленд», где первые эпизоды снял Гай Ритчи

Может ли здоровый образ жизни принести вред вместо пользы? К сожалению, да

Canton Tower – самый высокий гиперболоид мира

О чем важно помнить, чтобы избежать «офисного синдрома»?

Как обеспечить автодороги сотовой связью без переплат