Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Специалисты советуют инвесторам-физлицам повышать уровень финансовой грамотности

Что такое Нuman design — красивая теория или опасный самообман?

Американская Комиссия по ценным бумагам и биржам закрыла проект Павла Дурова TON

Все самое важное о Дживсе и Вустере

Будущее автомобилей направлено исключительно вверх

Бизнес переживает смену управленческой парадигмы

Что мешало немцам продвигаться к Москве

Что такое кадровый резерв и кто его формирует?

Почему врач не может поставить вам правильный диагноз?

Группа X4 — о финансовых приоритетах и детских утренниках

Почему опасно бездумно полагаться на нейросети в образовании?

Ведь доставлять можно не только продукты... можно нести что-то большее

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Как ученые изучали «Страну городов» с помощью нейросетей

Рассказываем, почему осенью волос на расческе остается больше обычного

Треть преподаваемых в школах РФ языков находится под угрозой исчезновения

Глава Якутии Айсен Николаев — о главных достижениях и планах на ближайшие годы

Другие красные шапки, бабки и Буратино

Истории малого бизнеса, который на ощупь выстраивал управление задачами

Кто такая Мэри Уорд и как она связана с первым в мире ДТП

Как понять, что приложение отслеживает ваши действия?

Ульяновская область: ядерные инновации для будущего России

Ярослава Тринадцатко: впервые попробовала себя в стендапе в 2014 году

Вышел сериал Марка Гэтисса «Книжный»

Мультики, которые стоит посмотреть всем вне зависимости от возраста

Какова роль России в развитии сотрудничества стран БРИКС в сфере ИИ?

Почему важна наука гляциология и что она изучает?

Люди перестали рожать детей, потому что их теперь незачем посылать в магазин

Микролинзирование помогло обнаружить пару из красного и коричневого карликов

Как менялись мейкап-тенденции в ХХ–ХХI веках