Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Взятие Зимнего Взятие Зимнего
Путешествия

Северная столица навсегда осталась городом поэтов, революций и метелей

GQ
«Мой друг Лапшин»: шепоты и крики «Мой друг Лапшин»: шепоты и крики
Культура

Новый спектакль соткан из мучительных интонаций и горестных предчувствий

Ведомости
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Как подключить телефон к машине: 3 способа Как подключить телефон к машине: 3 способа
Авто

Зачем подключать телефон к машине и как это сделать?

РБК
Восстановить мужские ориентиры Восстановить мужские ориентиры
Психология

Молодые пары сегодня все реже следуют традиционному распределению ролей

Psychologies
«Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии» «Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии»
История

Что мешало немцам продвигаться к Москве

N+1
Люди больше хотят видеть меня в роли убийцы Люди больше хотят видеть меня в роли убийцы
Знаменитости

Роль импульсивного эксцентрика, упрямца или злодея Джон Малкович играет хорошо

Playboy
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья
Стиль жизни

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Законы подземных мелодий Законы подземных мелодий
События

Репортаж из столичного метро: чем живут музыканты под землей

Монокль
10 неожиданных вопросов группе X4 10 неожиданных вопросов группе X4
Знаменитости

Группа X4 — о финансовых приоритетах и детских утренниках

VOICE
Бренды и тренды Бренды и тренды
Авто

Будущее автомобилей направлено исключительно вверх

Men Today
Шутки в сторону Шутки в сторону
18+

Почему юмор уже не тот

Men Today
Пелагея Нецветаева-Долгалева, Никита Еликаров Пелагея Нецветаева-Долгалева, Никита Еликаров
Репортаж

Артисты балета — новые фэшн-звезды!

Собака.ru
Москва слезам не верит Москва слезам не верит
Знаменитости

Актриса Марина Александрова — о сериалах, театре и work-life балансе

Moodboard
Лабораторное приборостроение по-русски Лабораторное приборостроение по-русски
Бизнес

Замгендиректора «Праймлаб» о стратегии, конкуренции и сарафанном маркетинге

Монокль
Воронеж: между морем и Москвой Воронеж: между морем и Москвой
18+

Как обычному городу выявить свои баги и сделать их своей фичей

Монокль
Александр Гронский и Алина Глазун Александр Гронский и Алина Глазун
Репортаж

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Собака.ru
Недетский полет: 5 вопросов о прыжках с парашютом в тандеме для тех, кто хочет попробовать Недетский полет: 5 вопросов о прыжках с парашютом в тандеме для тех, кто хочет попробовать
Спорт

Кому можно прыгать с парашютом и как это делается

ТехИнсайдер
Из Венеции с любовью... Из Венеции с любовью...
Знаменитости

Ирина и Денис Клявер вместе почти 20 лет, женаты 15

OK!
Колледж учит жизни Колледж учит жизни
Общество

Куда идут работать после выпуска из учебного заведения выпускники колледжей

Ведомости
Город-сказка Город-сказка
Hi-Tech

Как архитектура будущего осталась в прошлом

Weekend
Это-большечем-фильмы Это-большечем-фильмы
Культура

Почему иранский кинематограф внезапно стал так важен?

Seasons of life
Природная палитра Природная палитра
Дизайн

Интерьер ванной комнаты выдержан в спокойной природной гамме

Идеи Вашего Дома
Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний
Мода

Работают ли патчи от прыщей или это просто маркетинг?

ТехИнсайдер
Кардиналы визажа Кардиналы визажа
История

Как менялись мейкап-тенденции в ХХ–ХХI веках

Moodboard
Как найти и устранить скрытые потери. Технологии Process Mining и Task Mining для бизнеса Как найти и устранить скрытые потери. Технологии Process Mining и Task Mining для бизнеса
Бизнес

Как Process и Task Mining демонстрируют весомую экономическую отдачу?

Inc.
Сложные чувства Сложные чувства
Психология

7 признаков того, что ты эмоционально привязана, а не любишь

Лиза
Начни с порога Начни с порога
Дизайн

Как выжать максимум из маленького коридора

Лиза
Респект Респект
Репортаж

Респект: визионер Ибрагим Гатциев и журналист Роберт Гараев

Собака.ru
Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света» Мария Стерникова о Валерии Носике: «Он был человеком необыкновенной доброты и света»
Знаменитости

«Он, как волшебник, прилетал ненадолго со съемок, а внизу его уже ждала машина»

Коллекция. Караван историй
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении