Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Стены помогают Стены помогают
Культура

Чтобы оценить современное искусство в Петербурге, не нужно ходить в Эрмитаж

GQ
Матрица судьбы Матрица судьбы
Психология

Восемь шагов к новой жизни: как приучить себя к переменам

Лиза
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Мышь против 007 Мышь против 007
Культура

Краткая история «Тома и Джерри»

Weekend
Анна Курникова: «Жить без стимула невозможно!» Анна Курникова: «Жить без стимула невозможно!»
Знаменитости

Русская спортсменка дала Cosmo первое интервью после рождения детей

Cosmopolitan
Напряженное слушание заставило людей напрячь ушные мышцы Напряженное слушание заставило людей напрячь ушные мышцы
Наука

Как ушные мышцы, отвечающие за шевеление ушей, реагируют на напряженное слушание

N+1
Заряди батарейку! Эффект сохранения энергии Заряди батарейку! Эффект сохранения энергии
Здоровье

Городской житель к концу рабочей недели часто чувствует себя как выжатый лимон

Playboy
Черная королева русского андеграунда. Какой была Наталия Медведева Черная королева русского андеграунда. Какой была Наталия Медведева
Культура

Насколько интересны романы и стихи Наталии Медведевой в отрыве от ее биографии

СНОБ
«У меня еще много незакрытых гештальтов» «У меня еще много незакрытых гештальтов»
Знаменитости

Владимир Селиванов — о роли Вована в своей жизни и семейных ритуалах

OK!
Корейский бьюти-бум: как тональные кушоны и многоступенчатые уход поменяли наши представления о красоте Корейский бьюти-бум: как тональные кушоны и многоступенчатые уход поменяли наши представления о красоте
Мода

Почему интерес к k-beauty превратился в глобальный культурный феномен

Правила жизни
Государство под киберударом Государство под киберударом
Hi-Tech

Как совершаются кибератаки на российские госструктуры

Ведомости
Открытие памятника Сталину Открытие памятника Сталину
История

Идея поставить памятник советскому вождю в Праге возникла в 1949 году

Дилетант
Краткая история Range Rover Classic Краткая история Range Rover Classic
Авто

Изначально Range Rover создавался как британский ответ Jeep Wagoneer...

4x4 Club
Перейти реку, нащупывая камни Перейти реку, нащупывая камни
Общество

Как Китай избежал шоковой терапии и чем его реформы отличались от российских

Монокль
К чему снятся мыши — толкование сна по соннику и с психологом К чему снятся мыши — толкование сна по соннику и с психологом
Психология

К чему снятся мыши по сонникам и что говорит психолог

Psychologies
Ученые объяснили, почему от красного вина чаще болит голова, чем от белого Ученые объяснили, почему от красного вина чаще болит голова, чем от белого
18+

Почему похмелье от красного вина куда тяжелее, чем от белого?

Maxim
Гигантские водовороты в океане: где в мире есть Харибды и могут ли они засосать корабль Гигантские водовороты в океане: где в мире есть Харибды и могут ли они засосать корабль
Природа

Существуют ли страшные водовороты в реальности?

ТехИнсайдер
Все гениальное просто: как убрать черные полосы на светлой обуви в домашних условиях Все гениальное просто: как убрать черные полосы на светлой обуви в домашних условиях
Дом

Средства, которые на раз-два возвращают белой обуви первоначальный внешний вид

ТехИнсайдер
Самые безопасные: 10 авиакомпаний мира, у которых не было авиакатастроф за всю историю их существования Самые безопасные: 10 авиакомпаний мира, у которых не было авиакатастроф за всю историю их существования
Hi-Tech

Какие авиакомпании безопаснее других за всю историю гражданской авиации

ТехИнсайдер
Рома Декабрев: Очередная попытка выстроить новую искренность, вероятнее всего, окажется лишь новой имитацией искренности Рома Декабрев: Очередная попытка выстроить новую искренность, вероятнее всего, окажется лишь новой имитацией искренности
Культура

Рома Декабрев — как поиск персональной истины помогает обретать новые смыслы

СНОБ
Как выбрать зубную пасту: правила, о которых вам никто не говорил Как выбрать зубную пасту: правила, о которых вам никто не говорил
Здоровье

Как выбрать подходящую зубную пасту и каких результатов от нее ждать?

ТехИнсайдер
Тень опричника Тень опричника
История

Как город Александров несколько раз оказался столицей

Weekend
Первобытные домостроители Первобытные домостроители
История

Домостроительство, безусловно, одно из наиболее ранних умений человека

Знание – сила
Под замком Сфорца в Италии нашли тайные туннели: их описывал Леонардо да Винчи! Под замком Сфорца в Италии нашли тайные туннели: их описывал Леонардо да Винчи!
Наука

Как ученые смогли доказать, что под замком Сфорца существуют подземные туннели

ТехИнсайдер
Картины, которые изменили живопись, но остались в тени Картины, которые изменили живопись, но остались в тени
18+

Четыре неочевидные картины, которые повлияли на искусство

СНОБ
Оседлать единорога: 10 шагов невротика к спокойной жизни Оседлать единорога: 10 шагов невротика к спокойной жизни
Психология

Какие действия помогают обрести долгожданное спокойствие

Psychologies
Бегство из рупии Бегство из рупии
Бизнес

Снижение курса рупии к доллару связано с оттоком капитала из экономики Индии

Ведомости
Путешествия во времени и пространстве Путешествия во времени и пространстве
История

Немного о городе Гранада и полном роскоши дворце Альгамбра

Знание – сила
Мода или роскошь? Право или мода? Мода или роскошь? Право или мода?
История

Что было в обществе до понятия моды и что такое роскошь?

Знание – сила
«Не хочу» остро мыслящего человека «Не хочу» остро мыслящего человека
События

«Minima moralia»: как человек с обрушившейся жизнью постепенно приходит в себя

Знание – сила
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении