Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Нота протеста Нота протеста
Знаменитости

Музыкант Владимир Спиваков сегодня празднует свою победу и юбилей

GQ
Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара
Здоровье

Чем полезно помело и как правильно его есть?

РБК
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
«Медицина стала точной наукой» «Медицина стала точной наукой»
Наука

Революция в изучении человека и новые методы терапии рака: мнение профессора РАН

Монокль
Когда что-то пошло не так Когда что-то пошло не так
Мода

Не всегда наши ожидания от бьюти-процедур совпадают с реальностью

Домашний Очаг
Блогер рассказал, как надо правильно вести себя в Японии, и развеял стереотип о запретах на открытую одежду в общественных местах Блогер рассказал, как надо правильно вести себя в Японии, и развеял стереотип о запретах на открытую одежду в общественных местах
Общество

Правила поведения в японском обществе, которые помогут путешественникам

Maxim
Жизнь по плану Жизнь по плану
Знаменитости

Певица Кристина Орбакайте – о внешности, возрасте и рецептах восстанавливаться

Домашний Очаг
Правила порядка Правила порядка
Дом

Как научить детей поддерживать порядок в своей комнате, не тратя на это часы

Новый очаг
Пластик, металл, стекло: какая посуда подходит для микроволновки Пластик, металл, стекло: какая посуда подходит для микроволновки
Дом

Какая посуда безопасна для микроволновки, а от какой лучше отказаться?

CHIP
Униженные, оскорбленные и обиженные Униженные, оскорбленные и обиженные
История

Как писатели задевали близких своими произведениями

Weekend
Пляжный гид Пляжный гид
Здоровье

Где и как можно загорать и купаться в городе

Лиза
Летают ли авиалайнеры над Северным полюсом: да, и это стоит сделать хотя бы раз в жизни Летают ли авиалайнеры над Северным полюсом: да, и это стоит сделать хотя бы раз в жизни
Наука

Почему летать через Северный полюс до сих пор рискованно

ТехИнсайдер
4 способа улучшить сон с помощью спорта 4 способа улучшить сон с помощью спорта
Наука

Методы, которые существенно помогают при различных аспектах нарушений сна

ТехИнсайдер
Польза печени трески: почему врачи рекомендуют есть этот деликатес зимой Польза печени трески: почему врачи рекомендуют есть этот деликатес зимой
Здоровье

Вкусная на бутерброде, источник незаменимых витаминов — все это печень трески

РБК
Посвящено Беатриче Посвящено Беатриче
История

Данте обнаружил, осознал, как мало он знает

Наука и жизнь
Как Ленин дэвов побеждал Как Ленин дэвов побеждал
История

Какие отпечатки оставили на народах России события на рубеже XIX и XX веков

Дилетант
Что открыть в нежилом помещении: топ-5 бизнес-идей Что открыть в нежилом помещении: топ-5 бизнес-идей
Бизнес

Под какой бизнес можно сдать нежилое помещение, чтобы получать прибыль?

Inc.
Чернохвостые оленихи унаследовали миграционные маршруты матерей Чернохвостые оленихи унаследовали миграционные маршруты матерей
Наука

Как самки оленей учатся мигрировать у собственных матерей

N+1
5 сверхспособностей, которые станут доступны людям уже через 5 лет по версии футурологов 5 сверхспособностей, которые станут доступны людям уже через 5 лет по версии футурологов
Hi-Tech

Какие «суперспособности» станут реальностью уже к 2030 году — и какой ценой?

Maxim
«Все это было чудом» «Все это было чудом»
История

«Союз» — «Аполлон»: пример того, что космос возможен как зона сотрудничества

Монокль
Okean в океане Okean в океане
Стиль жизни

Актуальная модельная линейка Okean интересного бренда Okean Yachts

Y Magazine
Юрий Васильев: «Некто Ширвиндт» Юрий Васильев: «Некто Ширвиндт»
Репортаж

Александра Анатольевича все в Театре сатиры называли просто Шурой

Коллекция. Караван историй
Шоу продолжается Шоу продолжается
Спорт

Эра Бернара Тапи в «Марселе»: взлёт, скандал и резкое падение клуба

Ведомости
Свой парень: Харрисон Форд, единый во многих лицах Свой парень: Харрисон Форд, единый во многих лицах
События

Герои, на которых хочется быть похожим: вспоминаем главные роли Харрисона Форда

Правила жизни
Кнут Гамсун Кнут Гамсун
18+

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист
Культура

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Монокль
Какие БАДы работают при депрессии: исследование Какие БАДы работают при депрессии: исследование
Наука

Насколько безрецептурные пищевые добавки полезны для облегчения депрессии

ТехИнсайдер
Гранфлюенсеры: каких российских блогеров старше 50 лет смотрят зумеры и миллениалы Гранфлюенсеры: каких российских блогеров старше 50 лет смотрят зумеры и миллениалы
Hi-Tech

Возрастные инфлюенсеры, контент которых смотрят зумеры

Forbes
Школа для элиты: как выпускник Оксфорда зарабатывает на обучении детей миллионеров Школа для элиты: как выпускник Оксфорда зарабатывает на обучении детей миллионеров
Бизнес

Основатель EdEra School: 360 млн выручки на образовании для состоятельных

Forbes
Мамин голос Мамин голос
Мать и дитя

Каким мамин голос может остаться в памяти детей

Новый очаг
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении