Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Зачем нужна зима? Зачем нужна зима?
Репортаж

Преодолеть зиму и стать лучше

GQ
Генеральный директор Ozon Fintech Ваэ Овасапян: Мы дитя СБП Генеральный директор Ozon Fintech Ваэ Овасапян: Мы дитя СБП
Бизнес

Как банки при маркетплейсах становятся ключевыми игроками на финансовом рынке

Ведомости
Вкусно и постно Вкусно и постно
Стиль жизни

Выбираем продукты для здорового рациона в Великий пост

Добрые советы
В режиме «не беспокоить»: что такое синдром цифровой усталости, чем он опасен и как с ним бороться В режиме «не беспокоить»: что такое синдром цифровой усталости, чем он опасен и как с ним бороться
Hi-Tech

Как зумеры столкнулись с выгоранием от бесконечного скроллинга социальных сетей

Правила жизни
Президентская кампания Хиллари Клинтон Президентская кампания Хиллари Клинтон
История

Люди, пришедшие поддержать Хиллари Клинтон, повернулись к ней спиной

Дилетант
Почему скрипят тормоза у машины и что с этим делать Почему скрипят тормоза у машины и что с этим делать
Авто

Почему возникает скрип тормозов и когда он действительно требует внимания

РБК
Варя Семак Варя Семак
Культура

Зин по сверхновому искусству Петербурга от художницы Вари Семак

Собака.ru
Ох уж эти детки Ох уж эти детки
Мать и дитя

Звездные мамы и папы рассказали, чему научились у своих детей

Grazia
Почему телефон долго заряжается: 8 самых популярных причин Почему телефон долго заряжается: 8 самых популярных причин
Hi-Tech

Все случаи, следствием которых может стать медленная зарядка аккумулятора

CHIP
«Теперь лето, и прелестное лето, и я ошалеваю от радости плотской жизни» «Теперь лето, и прелестное лето, и я ошалеваю от радости плотской жизни»
История

Великие о том, как они проводили каникулы

Weekend
Нейробиолог назвал привычку, объединяющую гениев. А у вас она есть? Нейробиолог назвал привычку, объединяющую гениев. А у вас она есть?
Психология

Настоящий прорыв мысли начинается в тишине и одиночестве

Maxim
Мемолог или вайб-менеджер: какие новые профессии придумал российский бизнес и зачем Мемолог или вайб-менеджер: какие новые профессии придумал российский бизнес и зачем
Бизнес

Какие необычные позиции появились в российских компаниях за последние пару лет

Forbes
Почему Хэнк Муди — главный антигерой поколения? Почему Хэнк Муди — главный антигерой поколения?
События

Кого и зачем сыграл Дэвид Духовны в «Californication»

Weekend
«Был честен с собой и со своим ремеслом»: каким был путь в искусстве Карла Брюллова «Был честен с собой и со своим ремеслом»: каким был путь в искусстве Карла Брюллова
Культура

Каким был путь в искусстве Карла Брюллова и как его показывают в музеях

Forbes
Диета одного дня Диета одного дня
Здоровье

Сутки в неделю без животных продуктов – в чем польза

Лиза
Быстрые и буйные Быстрые и буйные
Спорт

Как фристайл-мотокросс появился в России?

Men Today
Что наша жизнь — стрельба Что наша жизнь — стрельба
18+

Случаи в истории кинематографа, когда пуля оказалась умной и настоящей

Weekend
Искусство детям Искусство детям
Культура

Как говорить с ребенком об искусстве, не усыпив его скучными терминами

Grazia
Торговые войны на металлическом фундаменте Торговые войны на металлическом фундаменте
Бизнес

Мировой рынок металлов переживает историческую трансформацию

Ведомости
План города-сада План города-сада
Бизнес

Как «Росатом» готовит город-сад в Казахстане на берегу Балхаша

Ведомости
Австралиец нашел прижизненные фотографии вымершего почти сто лет назад бандикута Австралиец нашел прижизненные фотографии вымершего почти сто лет назад бандикута
Наука

Куратор музея обнаружил в архивах черно-белые фотографии бандикута

N+1
Социология утопии, или Почему у Стругацких в их «Мире Полудня» нет котиков и попугайчиков Социология утопии, или Почему у Стругацких в их «Мире Полудня» нет котиков и попугайчиков
Культура

Почему на Прекрасной Земле Будущего полностью отсутствуют домашние питомцы

Знание – сила
Как правильно зарядить телефон: простые правила, которые сберегут его аккумулятор Как правильно зарядить телефон: простые правила, которые сберегут его аккумулятор
Hi-Tech

Что влияет на срок службы аккумулятора и как правильно заряжать телефон

CHIP
Одежда-антистресс Одежда-антистресс
Мода

Что включить в дофаминовый гардероб

Лиза
Как выбрать фильтр для воды? Есть всего два важных параметра Как выбрать фильтр для воды? Есть всего два важных параметра
Дом

Разбираемся, как выбрать идеальную систему очистки воды

ТехИнсайдер
Почему поколение Z уходит из корпораций и выбирает франшизы Почему поколение Z уходит из корпораций и выбирает франшизы
Бизнес

Почему зумеры выбирают вместо корпоративной стабильности предпринимательство?

Forbes
Под напряжением! Под напряжением!
Репортаж

История нашей героини, которая выбрала «неженскую» профессию

Лиза
Как выбрать мясорубку и не превратить кухню в филиал мясокомбината Как выбрать мясорубку и не превратить кухню в филиал мясокомбината
Дом

Как выбрать идеальную мясорубку, чтобы она не стала пылесборником на полке

ТехИнсайдер
Древние люди жили в Индонезии 1,5 миллиона лет назад Древние люди жили в Индонезии 1,5 миллиона лет назад
Наука

Ученые обнаружили на острове Сулавеси древнейшие каменные инструменты региона

ТехИнсайдер
Тревожные звоночки Тревожные звоночки
Мать и дитя

Где заканчивается здоровое беспокойство за своих детей и начинается гиперопека?

Grazia
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении