Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вы ушли с маршрута Вы ушли с маршрута
Путешествия

Тем, кто уже откатал обязательную программу, пора переходить к произвольной

GQ
Юрий Кузнецов: «Зарабатывать деньги меня учили Абдулов и Миронов» Юрий Кузнецов: «Зарабатывать деньги меня учили Абдулов и Миронов»
Знаменитости

В театре завидовали: Кузнецов провинциал, а все снимается и снимается!

Караван историй
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Немое кино Немое кино
Репортаж

Истории, которых не было, но которые могли бы быть

Автопилот
Наталья Осипова: «Творчество – поиск того, что пробуждает огонь!» Наталья Осипова: «Творчество – поиск того, что пробуждает огонь!»
Знаменитости

Задали несколько вопросов балерине театра «Ковент-гарден» Наталье Осиповой

Cosmopolitan
«Голос поэта» «Голос поэта»
Культура

О проекте «Голос Поэта» прямо как в лучшие годы, когда стихи печатали в журналах

OK!
Российский спорт не может быть вне политики Российский спорт не может быть вне политики
Спорт

Спортсмены оказались в положении, когда от них самих ничего не зависит

Forbes Life
Под винным соусом Под винным соусом
Репортаж

Секрет, над которым бились столетиями: что делать, если любимая обиделась

VOICE
Историческая сага: 5 книг для ценителей масштабных историй Историческая сага: 5 книг для ценителей масштабных историй
События

Романы-саги, которые позволят рассмотреть мировые события с разных точек зрения

Maxim
«Он совершенно чокнутый»: как гипнотизер проклял «Манчестер Сити» и его тренера «Он совершенно чокнутый»: как гипнотизер проклял «Манчестер Сити» и его тренера
Спорт

Почему футбольный клуб «Манчестер Сити» переживает самый глубокий кризис

Forbes
Пока не кончилось Пока не кончилось
События

Каково это — увидеть финал того, что длилось много серий

Weekend
«Путь к диалогу человека с Богом открыт каждому» «Путь к диалогу человека с Богом открыт каждому»
Репортаж

В чем в сущности своей различаются восточная и западная ветви христианства?

Монокль
«Я не в ресурсе»: 7 простых способов это исправить «Я не в ресурсе»: 7 простых способов это исправить
Психология

Как восполнить свой энергетический заряд, чтобы «быть в ресурсе»?

Psychologies
10 способов ускорить рост ногтей: советы дерматологов 10 способов ускорить рост ногтей: советы дерматологов
Мода

Ногти стали тонкими хрупкими и ломкими, и ты не знаешь, как это исправить?

VOICE
Американский ситком, Gucci и Бурунов: эволюция батиного свитера Американский ситком, Gucci и Бурунов: эволюция батиного свитера
Мода

Как уродливый свитер перевесили из отцовского гардероба в раздел постмодерна

Правила жизни
Зарождение гидроавиации Зарождение гидроавиации
Hi-Tech

Как воплощали идею самолета, способного взлетать с водной поверхности

Знание – сила
Елена Николаева: «Я была влюблена в Смехова. Его Атос казался мне мужчиной мечты» Елена Николаева: «Я была влюблена в Смехова. Его Атос казался мне мужчиной мечты»
Знаменитости

Я в отношениях уже девять лет, поэтому не могу сказать, что влюблена. Я люблю

Караван историй
Взрывная техника Джона Перальты Взрывная техника Джона Перальты
Hi-Tech

Взрывные диаграммы легендарных приборов, механизмов и гаджетов прошлого

ТехИнсайдер
«Отчаянные траты»: почему зумеры предаются бездумному шопингу и при чем тут мировые проблемы «Отчаянные траты»: почему зумеры предаются бездумному шопингу и при чем тут мировые проблемы
Психология

Почему «отчаянные траты» помогают зумерам справляться со стрессом

Psychologies
Вода — главный ресурс на Луне Вода — главный ресурс на Луне
Наука

Почему «лунная вода» важна для понимания происхождения жизни на Земле?

Зеркало Мира
«Только любящий взгляд способен разглядеть в тебе сокровище»: о чем фильм «Филателия» «Только любящий взгляд способен разглядеть в тебе сокровище»: о чем фильм «Филателия»
События

«Филателия»: история двух людей, которых вопреки всему свела судьба

Psychologies
Нарисуем — будем жить! Нарисуем — будем жить!
Hi-Tech

3D-принтеры: прошлое, настоящее и космическое будущее

Зеркало Мира
Балджи у далеких ярких субмиллиметровых галактик сформировались за счет вспышек звездообразования Балджи у далеких ярких субмиллиметровых галактик сформировались за счет вспышек звездообразования
Наука

Телескопы ALMA и «Джеймс Уэбб» наблюдали балджи у субмиллиметровых галактик

N+1
Назад в будущее: почему IT-гиганты стали инвестировать миллиарды в атомную энергию Назад в будущее: почему IT-гиганты стали инвестировать миллиарды в атомную энергию
Hi-Tech

Почему корпорации ищут спасение «старом» атоме и причем тут ИИ?

Forbes
Почему слепые люди защищены от шизофрении? Вас поразят эти факты и результаты исследований! Почему слепые люди защищены от шизофрении? Вас поразят эти факты и результаты исследований!
Наука

Почему рожденные слепыми люди никогда не сталкиваются с шизофренией

ТехИнсайдер
В чем разница между SDR и HDR? Это нужно знать каждому диджитал-артисту! В чем разница между SDR и HDR? Это нужно знать каждому диджитал-артисту!
Hi-Tech

Как выбрать подходящий формат для вашего проекта? Что значит SDR и HDR?

ТехИнсайдер
Окно в Сибирь Окно в Сибирь
Путешествия

Сибирь: чем так притягивает туристов этот суровый край?

Лиза
Всё только начинается Всё только начинается
Дизайн

Здесь всё подчинено задаче создать уютный, приятный, дружественный интерьер

Идеи Вашего Дома
«Стыд должен сменить сторону»: как Жизель Пелико прервала молчание жертв насилия «Стыд должен сменить сторону»: как Жизель Пелико прервала молчание жертв насилия
18+

Как Жизель Пелико вдохновила женщин не стыдиться того, что с ними произошло

Forbes
Время Льва. Зимнее небо Время Льва. Зимнее небо
Наука

Об одном из самых крупных зодиакальных созвездий — созвездии Лев

Наука и жизнь
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении