Панорама
Бродить по свету
Президент группы компаний Simple Максим Каширин выбрал для GQ Travel три неочевидные страны с хорошим вином.
Австрия
1. Грюнер-Вельтлинер
В австрийском виноделии минимум три феномена. Во‑первых, грюнер-вельтлинер (главный сорт) — настоящий хамелеон: ароматика рислинга, кислотность совиньон-блана, сливочность шардоне. Во‑вторых, маленькие семейные хозяйства. Площадь всех виноградников Австрии — меньше половины отдельно взятого Бордо, но на них приходится более 9000 производителей. В‑третьих, тут почти нет заурядных вин!
Израиль
2. Кошерное вино
Говорим «Израиль» — подразумеваем «кошерное». Если видите печать «K» на этикетке, значит, это сакральный продукт. Весь процесс (от высадки винограда до розлива в бутылки) проходит под контролем суровых людей из раввината, поэтому в натуральности можете не сомневаться.