Не в то горло

Сомелье компании Simple Сандро Хатиашвили – о пяти распространенных ошибках, с которыми сталкиваются любители вина.

Температура подачи

Красное вино должно быть комнатной температуры, белое – ледяным, а коньяк надо погреть в руке – вот минимум знаний начинающего энофила о температурном режиме. Все, разумеется, не так. Красное вино надо охладить до 17–18 градусов, хорошее белое подают при температуре 12–13 градусов, и коньяк греть вовсе не надо. Любой бокал надо держать за ножку, чтобы тепло от руки не передавалось напитку. От тепла первым начнет испаряться спирт, заглушая все прочие ароматы.

Не в то горло

Температура подачи

Рекомендуемые статьи

Борис Акопов: как детство в плохом районе помогает снимать хорошие фильмы

Путеводитель женщины-астронавта по миру миссий, чудес и перемен в космосе

Специалист в области разработки ПО — о том, для чего нам нужен и не нужен ИИ

Экскурсия по Северной столице от Льва Лурье и новое поколение гидов-урбанистов

Список критериев, по которым стоит выбирать мойку высокого давления

4 фильма, где сыграл замечательный актер Криспин Гловер. Смотрим и вспоминаем!

Эссе из сборника «О сохранении и демонстрации кино в начале XXI века»

Vinile «переосмысляет» подход к восстановлению классических внедорожников

Предприниматель Владимир Груздев — о правах, правосудии и вызовах цифровой эпохи

Люди в три раза меньше болели бы раком, если бы только правильно питались

Как предотвратить изменение цвета простыней

Как возник феномен «курсов из ничего» и что с ним происходит?

Какую роль Севморпуть играет в экономике России и какие перспективы его ждут

Почему барон Мюнхгаузен нужен во все эпохи

Что такое БАР, действительно ли он распространен или стал искусственным трендом?

Как выбрать механический секатор, чтобы меньше вреда растениям

Что они представляют собой заряженные частицы, детектируемые с микрокаплями воды

Что стоит за пикми-поведением?

Об эндометриозе, его симптомах и способах справиться с болезнью

В эпоху джахилийи у разных племен бедуинов положение женщин различалось

Полина Бондарева о том, как прописать в квартире искусство и инсталляции

Роман Валериевич Ковриков о том, зачем сегодня идут в музей

Выстроить систему обучения сотрудников можно и без корпоративного университета

Мутация, из-за которой лошади должны были вымереть, но стали отличными бегунами

Как украсить кулич, чтобы он стал настоящим шедевром на праздничном столе?

Подруга занимает деньги и не отдает. Как вернуть долг и сохранить отношения?

Когда в России заработает сеть низкоорбитальных спутников связи

Это после Великой Отечественной они стали народными актерами, но на фронте...

Новая работа – это здорово, но и немного страшно. Как сделать все хорошо?

Как устроен механизм финансирования ВСМ Москва — Санкт-Петербург