Соль земли в терруарном контексте
Краткий маршрут по лучшим винодельням рейтинга.
Когда-то объехать вокруг света за 80 дней было трудновыполнимой задачей. Сейчас не те времена, но если вы считаете, что объехать 10 серьезных виноделен с визитами можно за один день, то вы забыли Жванецкого. И все же мы попробовали составить компактный маршрут по лучшим винодельням нашего рейтинга, чтобы с наступлением теплых дней настоящие ценители смогли оценить вкус вина на месте его рождения. Согласно оптимистическому сценарию маршрут этот займет три дня, однако ради получения максимального удовольствия во время винного тура не следует превышать скорость.
Этап 1. Черноморские курорты и предгорья Кавказа
Для кого-то Геленджик, Анапа и Новороссийск — вожделенные пункты летнего пляжного отдыха, а для кого-то — места не менее желанной встречи со звездами российского виноделия. Именно в этих местах, как уверены многие любители российских вин, расположены лучшие винодельни Краснодарского края.
«Имение Сикоры»
Винодельня, создавшая вино года по версии нашего рейтинга, с момента своего открытия считается архитектурной достопримечательностью Краснодарского края, а включение ее в список The Word’s Best Vineyards лишь усилило туристический поток. Своим посетителям Александр Сикорский и его команда предлагают прогулки по винограднику и разбитым на склоне террасам, посещение смотровой площадки с видом на долину Семигорье, дегустацию с видом на виноградники и эногастрономический ужин.
Расположенные рядом с «Имением Сикоры» гастрономический ресторан и мини-отель агротуристического комплекса «Винотеррия» — важный пункт для тех, кому не захочется покидать эти живописные места сразу.
«Мысхако»
Расположенная на окраине Новороссийска, в непосредственной близости от берега Черного моря винодельня «Мысхако» считается одной из старейших в России. Два года назад она отметила свое 150-летие. Между прочим, винзавод «Мысхако» не прекращал своей деятельности даже во время Великой Отечественной войны, когда на Малой земле шли ожесточенные бои. До сих пор здесь существует мемориальная землянка, в которой начальник политотдела 18-й армии Леонид Брежнев вручал бойцам партийные билеты, а также дегустационный зал с литым круглым столом из эпоксидной смолы, созданный в 1974 году специально к приезду генсека Леонида Ильича Брежнева на место боевой славы. В советские годы Мысхако был любимым местом отдыха партийной элиты и выпускал небольшие партии вина высокого качества.
Ресторан «Мыс 1869» с террасой и видом на море пользуется хорошей репутацией у жителей Новороссийска.
«Абрау-Дюрсо»
В Абрау, на родину российского шампанского, стремятся попасть не только любители вина. Удивительной красоты горное озеро, давшее имя поселку и винному хозяйству, завораживает каждый раз, когда сюда попадаешь.
Сегодня «Абрау-Дюрсо» не только одно из крупнейших и наиболее успешных предприятий российской винной отрасли, но и растущий туристический кластер. По последним данным, годовой поток туристов, который принимает «Абрау-Дюрсо», дошел до 200 000 человек. Экскурсия по подземным тоннелям, в которых заложены на выдержку коллекционные игристые вина, — незабываемое приключение. Однако на этом историческом винодельческом производстве познавательный энотуризм органично сочетается с оздоровительным экотуризмом, яхтенным спортом и широким спектром гастрономических опций. Два комфортабельных отеля со спа-комплексами — «Империал» и «Крылья Абрау» — расположены на двух противоположных берегах озера Абрау и в шаговой доступности от виноградников. А равномерно распределенные вокруг озера рестораны и кафе представляют самые разнообразные направления современной и традиционной кавказской кухни.