Президент группы компаний «Абрау-Дюрсо» — о российском виноделии

ForbesРепортаж

Павел Титов: «Играть по одним правилам»

Павел Титов, президент группы компаний «Абрау-Дюрсо», делится соображениями по поводу замедленного течения времени в виноделии вообще и необходимости играть по общим правилам в российском виноделии в частности.

Текст: Игорь Сердюк, Андрей Григорьев

Давайте окинем взглядом прошедший 2021 год. Каким он был для отрасли и для «Абрау-Дюрсо»?

Мы первый полный год жили по новому закону «О виноградарстве и виноделии». Так что, несмотря на трудные погодные условия и другие вызовы, для отрасли это был первый, по сути, стабильный год. В течение него мы боролись за то, чтобы шероховатости нового закона были сглажены и наконец учредили Федеральную саморегулируемую организацию по виноградарству и виноделию.

Закон подвел «Абрау-Дюрсо» к изменению модели бизнеса. Это был первый год, когда мы работали исключительно на российском сырье. В 2021 году был собран первый полноценный урожай с массива своих собственных виноградников, который доформировался после покупки винодельни «Юбилейная».

Для «Абрау-Дюрсо» это был и год поиска. Учитывая реалии российского винного рынка и рынка алкогольной продукции в целом, включая и глобальные запросы, мы приняли новую стратегию развития компании. Мы планируем огласить детали в апреле, а сейчас, чтобы обойтись без спойлеров, хотел бы ограничиться только общими словами. Мы выбирали дальнейший путь: развивать ли «Абрау-Дюрсо» в область life style, превращая его в зонтичный бренд, который расходится по разным категориям продуктов, уже не связанных непосредственно с виноградом и алкоголем, или расширить свои уже достаточно большие возможности по дистрибуции и концептуальной разработке новых продуктов, продвигаясь в сторону создания крупного алкогольного конгломерата с большим портфелем брендов.

Мы выбрали второй путь.

Процесс выбора был сложным, он продолжался практически весь год, зато мы закончили 2021 год с четким пониманием, что делаем дальше.

В 2021 году на «Абрау-Дюрсо» сыпался фейерверк медалей и призов самых престижных российских и международных конкурсов…

«Абрау-Дюрсо» в тренде! Но у российских виноделен вообще нарастает поток серьезных наград международного уровня. Мы в равной степени гордимся, например, успехами наших коллег, которые попали в рейтинг The World’s Best Vineyards.

Для нас же важнейшей была победа на мировом конкурсе игристых вин Champagne & Sparkling Wine World Championships. Это большой стимул и большая гордость — но теперь еще и большой вызов, потому что дальше нужно добиваться не менее значимых результатов.

Значимых по качеству, но, наверное, и по объему продаж?

Сейчас мы существуем в парадигме достаточно сложной экономической ситуации в России, да и во всем мире. Те усилия, которые мы прилагали к росту производства, принесли плоды, и рост состоялся. Но каждая новая сотня тысяч бутылок дается сложнее и дороже, чем предыдущая. Покупательная способность населения падает…

Решение «Абрау-Дюрсо» начать производство части своей продукции в Азербайджане с этим как-то связано?

Приобретение винного завода в Азербайджане — один из стратегически важных шагов, сделанных в прошлом году. Работа над этой сделкой велась не один месяц. Сначала был взят в аренду винзавод города Шеки и собран урожай 2021 года. И уже по результатам оценки этого урожая было принято решение о покупке. Мы увидели очень высокий потенциал шекинского терруара. Вы ведь представляете себе географическое положение знаменитой Алазанской долины? Так вот, Шекинский район — это ее продолжение, по южному предгорью Кавказского хребта.

Очень глубокое впечатление на нас произвели местные автохтонные сорта винограда: баяншира и мадраса. Сухие вина из них, и моносортовые, и в блендах с европейскими сортами, оставили яркие воспоминания.

Мы отдали миллион евро за завод и оборудование, а также взяли на себя обязательства инвестировать еще более двух миллионов евро в развитие. Но признаюсь, что амбиций у нас намного больше. В частности, есть планы по высадке своих виноградников, 300–500 га под местные сорта. Развивая этот проект, мы преследуем две цели. Одна из них — производство там базовых линеек тихого вина, которые не привязаны к наименованию места происхождения товара «Абрау-Дюрсо».

Низкая маржинальность этих вин сейчас просто не позволяет производить их в России, где стремительно подорожало сырье — виноград. Так что эта продукция или просто исчезнет (а это около миллиона бутылок!), или мы будем производить ее там, где это позволяет более низкая себестоимость. Эти вина не для великих наград, это массмаркет, но они востребованы потребителем.

Однако мы уверены, что на нашем предприятии AzAbrau мы сможем выпускать и гамму вин более высокого — субпремиального и премиального — уровня, и это наша вторая цель. Мы также рассматриваем возможность возрождения торговой марки «Шеки Шараб». В любом случае мы будем следить за результатами первых урожаев, доукомплектовывать оборудованием производство и внимательно смотреть, как эволюционируют наиболее интересные сорта.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Торговое оборудование Торговое оборудование

Как друзья из Ростова-на-Дону создали соцсеть для трейдеров стоимостью $3 млрд

Forbes
120 на 80: что означают показатели давления и как в них разобраться 120 на 80: что означают показатели давления и как в них разобраться

Что такое повышенное давление? А пониженное? Что считается нормой?

Cosmopolitan
Любимка публики Любимка публики

Как танцор из Екатеринбурга заработал $3 млн и дважды попал в рейтинги Forbes

Forbes
Ручной вклад Ручной вклад

Как сумки опережают другие альтернативные инвестиционные категории

Robb Report
Музей ТТ Музей ТТ

Александр Тынкован заплатил 250 млн рублей за создание Музея Третьяковых

Forbes
Как организовать собственную свадьбу: 16 полезных советов Как организовать собственную свадьбу: 16 полезных советов

Как сделать свою свадьбу почти идеальной?

Cosmopolitan
Чем отчистить экран телевизора в домашних условиях Чем отчистить экран телевизора в домашних условиях

Как правильно мыть такую чувствительную поверхность, как экран телевизора.

Популярная механика
Степан Михалков: «Хулиганом я стал раньше всех» Степан Михалков: «Хулиганом я стал раньше всех»

Помните фильм «Утомленные солнцем»? Все это взято из моего детства

Коллекция. Караван историй
Самая соль Самая соль

Морская соль полезна для волос и помогает устранить перхоть и выпадение

Лиза
Один из самых полезных злаков на Земле: 9 причин есть овес и овсяные хлопья Один из самых полезных злаков на Земле: 9 причин есть овес и овсяные хлопья

Овес — один из самых полезных злаков на Земле

Cosmopolitan
Селфи с замком Селфи с замком

Рейтинг популярности замков по числу хештегов в Instagram

Вокруг света
Медленные плазмоны сделали графен аномальным поглотителем Медленные плазмоны сделали графен аномальным поглотителем

Аномальное поглощение терагерцового света намагниченным графеном

N+1
Лечит не только простуду: 11 полезных свойств имбиря для здоровья Лечит не только простуду: 11 полезных свойств имбиря для здоровья

Корень имбиря не только улучшает вкус блюд, но и полезен для здоровья

Cosmopolitan
Маловато будет Маловато будет

6 признаков того, что ты недобираешь калорий на своей диете

Лиза
Дело не в моде: почему FODMAP-диета стала популярной и кому она нужна Дело не в моде: почему FODMAP-диета стала популярной и кому она нужна

Кому нужна FODMAP-диета?

Cosmopolitan
«Рации не работают, машины старые». Откровения реальных инспекторов ГИБДД «Рации не работают, машины старые». Откровения реальных инспекторов ГИБДД

Сотрудники ГИБДД анонимно рассказали о своей жизни и проблемах

РБК
Виктор Добронравов: «Дома хочется просто отдохнуть» Виктор Добронравов: «Дома хочется просто отдохнуть»

Виктор Добронравов — о любви к театру и отношениях со знаменитым отцом

Cosmopolitan
Спасение детей и право на аборт: история первой советской женщины-министра Спасение детей и право на аборт: история первой советской женщины-министра

Историю жизни настоящего врача Марии Ковригиной и реформатора советской медицины

Forbes
Кожа станет чистой: 12 эффективных домашних способов для борьбы с акне Кожа станет чистой: 12 эффективных домашних способов для борьбы с акне

Как улучшить состояние кожи в домашних условиях?

Cosmopolitan
Стороны света Стороны света

Актриса Светлана Ходченкова — о том, как иногда полезно покинуть зону комфорта

Grazia
Как выбирать трикотаж для себя и своего питомца? Разбираемся и показываем вместе с барабанщиком группы «Дельфин» Василием Яковлевым Как выбирать трикотаж для себя и своего питомца? Разбираемся и показываем вместе с барабанщиком группы «Дельфин» Василием Яковлевым

Барабанщик Василий Яковлев каково это — гастролировать с Земфирой

Esquire
Последние камикадзе: подводные самолеты Второй Мировой Последние камикадзе: подводные самолеты Второй Мировой

Только представь: маленькие самолеты взлетают с подводного авианосца

Maxim
Эквивалентно-потенциальную температуру назвали лучшим индикатором глобального потепления Эквивалентно-потенциальную температуру назвали лучшим индикатором глобального потепления

Эквивалентно-потенциальная температура эффективно отражает глобальное потепление

N+1
Как и сколько правильно делать упражнение «планка» Как и сколько правильно делать упражнение «планка»

Как правильно делать планку, сколько времени стоять и в чём её польза

VOICE
В 44 году до н. э. В 44 году до н. э.

В Риме убили Юлия Цезаря

Вокруг света
Биполярное расстройство: симптомы, типы, лечение и жизнь с этим диагнозом Биполярное расстройство: симптомы, типы, лечение и жизнь с этим диагнозом

В этом материале мы подробно поговорим о биполярном расстройстве

Cosmopolitan
Витая в облаках: как миллиардер Юрий Мильнер будет искать жизнь в атмосфере Венеры Витая в облаках: как миллиардер Юрий Мильнер будет искать жизнь в атмосфере Венеры

Когда и как планируют искать жизнь на загадочной и негостеприимной Венере

Forbes
Заход сбоку, или «метод Кивина»: техника кунилингуса, которая сделает оральный секс классным Заход сбоку, или «метод Кивина»: техника кунилингуса, которая сделает оральный секс классным

Кажется, мы нашли лучший сексуальный подарок на День Святого Валентина

Playboy
«Смешная девчонка»: Кейт Миддлтон в узких джинсах порезвилась с детьми в Дании «Смешная девчонка»: Кейт Миддлтон в узких джинсах порезвилась с детьми в Дании

Кейт Миддлтон приняла участие в мероприятиях для детей на свежем воздухе

Cosmopolitan
Время любить Время любить

Общество долгое время отказывало в праве на секс тем, кому за 60

Vogue
Открыть в приложении