Всё о мандаринах

EsquireСтиль жизни

5-минутный путеводитель по... мандаринам

Записала Ирина Урнова
Иллюстратор Валерий Зарытовский

Атрибутом советского Нового года мандарины стали в 1960-х, хотя в Абхазии и Грузии, откуда их и завозили, эти цитрусы разводят с XIX века. Их связь с новогодней порой объясняется сезонностью – абхазские мандарины поспевают к середине ноября. Благодаря энтузиазму Хрущева абхазские цитрусы стали развозить по всему СССР и даже пытались выращивать, но безуспешно – мандарин прихотлив и требует определенного микроклимата, который обеспечить ему не удалось. На этом цитрусовая лихорадка не закончилась. 17 октября 1964 года между СССР и Израилем было подписано соглашение о продаже имущества, в дореволюционные времена купленного и построенного российским государством и Русской духовной миссией на Святой земле и перешедшего во владение Союза. После долгих споров было решено продать Израилю все 70 объектов, среди которых было и российское генконсульство, за 3,5 млн лир (ок. $4,5 млн). Платило израильское правительство текстилем и цитрусами, поэтому сделка получила название «апельсиновая». Фрукты съели, а переговоры продолжаются – теперь Россия хочет получить Русское подворье обратно. Есть мнение, что кроме яффских апельсинов ввозились и клементины – гибрид мандарина с апельсином-корольком, выведенный Клеманом Родье. Как и израильские мандарины, они очень сладкие, но растут в основном на Корсике, в Испании и Алжире. К нам ввозят и израильские мандарины, и алжирские клементины, их часто путают.

Мандарины из советского детства – небольшие, с ярким «новогодним» ароматом, легко счищающейся кожурой и белыми прожилками (они называются «альбедо»), мягкими сладковато-кислыми дольками – выращивают в Абхазии и Грузии, хотя в народе они проходят под кодовым названием «абхазские». Отчасти из ностальгических чувств, а отчасти и по вполне объективным причинам среди россиян они считаются лучшими. Во-первых, в них почти нет косточек, во-вторых, выращиваются они строго по сезону, без использования химических удобрений и искусственного света, в-третьих, они не хранятся на складах,

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Долецкая республика Долецкая республика

О чем не любит ностальгировать и как видит будущее Алена Долецкая

Esquire
Грузия на душе Грузия на душе

В чем магия Грузии?

Добрые советы
Общество Мертвых Поэтов Общество Мертвых Поэтов

Как минимум трех известных исполнителей хип-хопа мир лишился в 2018 году

Esquire
Приводим в порядок домашний фотоархив: как организовать фотографии? Приводим в порядок домашний фотоархив: как организовать фотографии?

Составляем удобную коллекцию фото на ПК, Mac, iPhone и Android

CHIP
12 апостолов 12 апостолов

12 новейших апостолов – героев поколения – и их свежие идеи

Esquire
Выбираем телевизор 49 дюймов: лучшие модели 2018-2019 Выбираем телевизор 49 дюймов: лучшие модели 2018-2019

На что обратить внимание при выборе телевизора диагональю 49 дюймов

CHIP
Каково это — преподавать английский в одной из самых богатых российских семей Каково это — преподавать английский в одной из самых богатых российских семей

Как преподаватель английского бежал из особняка, похожего на Букингемский дворец

Esquire
Под небом Тосканы Под небом Тосканы

Этот регион поражает удивительным сочетанием впечатлений

Лиза
Хаски-шоу Хаски-шоу

Хаски о том, как «петь свою музыку» и не плясать под чужую дудку

Esquire
Как две недели «чистого сна» изменили мою жизнь Как две недели «чистого сна» изменили мою жизнь

Вслед за «чистым питанием» в моду входит другой тренд — «чистый сон»

Psychologies
Вечный Олег Вечный Олег

Олег Меньшиков рассказал, почему думает о смерти, хотя умирать не собирается

Esquire
Праздники без суеты - так бывает! Праздники без суеты - так бывает!

Иногда решить какую-то проблему бывает проще, чем кажется на первый взгляд

Домашний Очаг
Я, снова я и Петров Я, снова я и Петров

Раздвоение Александра Петрова: каким был самый популярный актер до своей славы

Esquire
Как из горящего казино возникла великая песня Smoke on the Water Как из горящего казино возникла великая песня Smoke on the Water

Захватывающая и совершенно невымышленная история песни Smoke on the Water

Maxim
Понедельник Понедельник

День, который мог бы стать обычным, если бы не произошла трагедия

Esquire
5 загадочных и жутких случаев, которые произошли в канун Рождества 5 загадочных и жутких случаев, которые произошли в канун Рождества

5 загадочных и жутких случаев, которые произошли в канун Рождества

Cosmopolitan
Святой Грааль Индианы Джонса Святой Грааль Индианы Джонса

«Индиана Джонс и последний крестовый поход» таит немало сведений о Граале

Дилетант
Москва меняет людей Москва меняет людей

Интервью с Мариной Кравец — единственной девушкой в Comedy Сlub на ТНТ

Добрые советы
Кейт Буш Кейт Буш

Правила жизни певицы Кейт Буш

Esquire
Cadillac XT5 Cadillac XT5

Cadillac XT5. Американский кроссовер борется за свое место под солнцем

Quattroruote
Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim
Ему не рожать. Почему работодатели напрасно предпочитают мужчин Ему не рожать. Почему работодатели напрасно предпочитают мужчин

Ему не рожать. Почему работодатели напрасно предпочитают мужчин

Forbes
Сергей Доренко Сергей Доренко

Правила жизни журналиста Сергея Доренко

Esquire
Как зарубежный опыт помогает строить карьеру в России Как зарубежный опыт помогает строить карьеру в России

Обладатели западного образования и опыта работы до сих пор ценятся на рынке

Forbes
Джим-тоник Джим-тоник

Многогранность Джима Керри притягивает

Playboy
Toyota Land Cruiser Prado: если хватит денег Toyota Land Cruiser Prado: если хватит денег

Запас прочности Toyota Land Cruiser Prado

АвтоМир
Конец военной диктатуре: в Таиланде назначили дату президентских выборов Конец военной диктатуре: в Таиланде назначили дату президентских выборов

Конец военной диктатуре: в Таиланде назначили дату президентских выборов

Maxim
7 мифов о наркозе: чего мы боимся? 7 мифов о наркозе: чего мы боимся?

Разбираем самые распространенные мифы о наркозе

Psychologies
Счастье трудоголика. Почему IBM и Google разрешают работать вне офиса Счастье трудоголика. Почему IBM и Google разрешают работать вне офиса

Крупные западные корпорации давно оценили эффективность гибкого формата работы

Forbes
Животные их люди: как наладить отношения Животные их люди: как наладить отношения

Животные и их люди, люди и их животные — кто же в этих отношениях главный

Cosmopolitan
Открыть в приложении