«Доктора от природы: Как животные лечат себя и помогают людям»
Если вы думаете, что лекарствами пользуются только люди, то ошибаетесь. Не относящиеся к роду Homo животные прекрасно знают, как исцелиться от инфекции, и порой используют довольно неожиданные средства. В книге «Доктора от природы: Как животные лечат себя и помогают людям» («Альпина нон-фикшн»), переведенной на русский язык Валентиной Вишневской, биолог Яп де Роде рассказывает о лечении (себя и других) у млекопитающих, в частности приматов, насекомых, птиц и других, а также о том, как изучение этого поведения может повлиять на человеческую медицину. Предлагаем вам ознакомиться с фрагментом о том, как домашний скот самостоятельно избавляется от паразитов.
Глисты и танины
Домашний скот сталкивается с множеством проблем, но самая насущная из них — паразиты. Гельминты, поселяющиеся в кишечнике, могут замедлить рост животных и привести к их гибели. Ветеринарные препараты, применяемые в животноводстве, неэффективны, поскольку у паразитов и патогенов вырабатывается устойчивость к ним, и это очень плохо как для людей, так и для животных. И у Провенцы закономерно возник вопрос, способны ли домашние животные лечить себя от глистов. Если бы это было так, мы могли бы прекратить злоупотреблять искусственными антипаразитарными препаратами и успешно замедлить развитие устойчивости к ним паразитов. Провенца приступил к исследованиям в 1993 году, когда к коллективу его лаборатории присоединился аспирант Хуан Вильяльба.
Вильяльба изучал биохимию и получил степень магистра в области питания жвачных животных в Национальном университете Юга (Universidad Nacional del Sur) в городе Баия-Бланка (Аргентина).
«Здоровье как предмет исследования меня в ту пору мало интересовало», — говорит* Вильяльба.
* Беседа по видеосвязи Хуана Вильяльбы и автора, 4 ноября 2021 года.
Но когда Провенца доказал, что овцы могут сами лечиться от ацидоза, Вильяльбу эта тема весьма заинтересовала. Кроме того, к тому моменту уже возникла проблема устойчивости гельминтов к антипаразитарным препаратам (таким, как ивермектин), и требовался какой-то иной способ борьбы с глистными инвазиями. Решение работать в лаборатории Провенцы оказалось удачным шагом, и с этого момента началось многолетнее сотрудничество двух ученых, направленное на изучение того, каким образом домашний скот может сам себя лечить и какую пользу для сельского хозяйства можно из этого извлечь.
В 2006 году Вильяльба, Провенца и их коллеги впервые продемонстрировали**, что овцы умеют лечить себя от паразитов. К их удивлению, оказалось, что эффективным антипаразитарным средством являются танины, те самые вторичные метаболиты, которые вызывали тошноту у коз в Кактус-Флэт в 1976 году. В ходе исследования было установлено, что домашний скот, питающийся растениями с высоким содержанием танинов, такими как копеечник венечный (