Фоторедактор Ольга Исакова делится впечатлениями от гастропутешествия по Италии

CosmopolitanПутешествия

О да, еда!

Фоторедактор Ольга Исакова делится впечатлениями от гастропутешествия по Италии.

Я обожаю пасту! Да и вообще неравнодушна к еде, поэтому с восторгом предвкушала поездку в итальянский регион Эмилия-Романья. Он делится на две части: собственно Эмилию и Романью. Первая – один из самых «жирных» регионов Италии: плодородная почва и природные условия идеально подходят для виноделия, разведения коров и свиней. Кстати, здесь придумали самый популярный в мире соус болоньезе и уксус бальзамико.

Романья всегда была бедной сестрой Эмилии. До 30-х годов прошлого века на болотистых землях толком ничего не росло. А вот близость к морю всегда гарантировала свежие морепродукты. Мое путешествие прошло через весь регион – от веселой, шумной Болоньи (здесь расположен старейший университет Европы) до расслабленного курортного Римини. И каждый день мы наслаждались местными деликатесами и любовались пейзажами.

Ламбруско

Возле города Модены уже пять поколений семьи Кьярли (Chiarli) производят игристое ламбруско. Это вино, чуть менее газированное, чем шампанское, известно здесь с римских времен. Лучший сувенир из региона, после пармиджано реджано, конечно.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

10 качеств, которые помогут в карьере 10 качеств, которые помогут в карьере

Эйчары теперь ищут кандидатов с другими качествами и навыками

Cosmopolitan
Раздражение богов. Как прошло обсуждение фильма «Убийство священного оленя» Раздражение богов. Как прошло обсуждение фильма «Убийство священного оленя»

Что связывает этот фильм «Убийство священного оленя» и древнегреческую мифологию

СНОБ
Ритмы Абу-Даби Ритмы Абу-Даби

Не ищи машину времени, а купи билет до Абу-Даби

Cosmopolitan
Комсомольский Комсомолец Комсомольский Комсомолец

Уголок желтой прессы

Maxim
Кто не знает H2O Кто не знает H2O

Что же не так с водой и почему она не подходит для умывания?

Cosmopolitan
Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете

Что означает фраза «ответственное потребление» применительно к еде

СНОБ
Cosmo-эксперимент: Как жить по максимуму на минимум? Cosmo-эксперимент: Как жить по максимуму на минимум?

Наш автор живет по максимуму на 5000 рублей

Cosmopolitan
Стильная мира сего Стильная мира сего

Актриса Анна Чиповская примеряет образ сильной женщины

Glamour
А ты в игре? А ты в игре?

Верный способ освежить секс

Cosmopolitan
Триумф воли Триумф воли

Полина Киценко о том, как сделать ребенка героем спорта

Tatler
Просим добавки! Просим добавки!

Принимаем витамины правильно

Cosmopolitan
Cвежая Крофт Cвежая Крофт

Обладательница «Оскара» Алисия Викандер — о роли Крофт, уроках балета и караоке

Glamour
Действуем по ситуации Действуем по ситуации

Когда статус «Все сложно» соответствует вашим отношениям

Cosmopolitan
Июнь Ли: Добрее одиночества. Фрагмент романа Июнь Ли: Добрее одиночества. Фрагмент романа

Отрывок из истории трех людей, жизнь которых резко переменилась

СНОБ
Мир, дружба, жвачка Мир, дружба, жвачка

Не нужно избегать споров, они делают вас ближе, лучше научись ими управлять

Cosmopolitan
Без будущего в кармане Без будущего в кармане

Телефон, вернее, смартфон — один из обыденных знаков сбывшегося будущего

СНОБ
Это уже слишком! Это уже слишком!

Где, по мнению мужчин, проходит грань между сексуальностью и пошлостью?

Cosmopolitan
Общее дело Общее дело

Кубанское братство, тульский хаб и кемеровский кооператив

РБК
Система взломана Система взломана

Биохакинг – новый тренд, обещающий здоровую вечную жизнь

Cosmopolitan
Илья Федотов-Федоров Илья Федотов-Федоров

Художник Илья Федотов-Федоров знает ответы на многие странные вопросы

Esquire
Опасные связи Опасные связи

Токсичными бывают отходы, вещества… и люди

Cosmopolitan
Под крышей дома своего Под крышей дома своего

Квартира с мансардой на последнем этаже сталинского дома

AD
Как выбрать психолога? Как выбрать психолога?

Как понять, что перед тобой профессионал? Какое направление тебе подходит?

Cosmopolitan
«Запуганный доктор — плохой доктор». Активист медпрофсоюза об уголовном преследовании врачей «Запуганный доктор — плохой доктор». Активист медпрофсоюза об уголовном преследовании врачей

Пациенты боятся докторов, а доктора — пациентов. Можно ли исправить ситуацию?

СНОБ
Мой лучший секс случился… c закрытыми глазами Мой лучший секс случился… c закрытыми глазами

Мужчина решил порадовать Лену сюрпризом, но что-то пошло не так

Cosmopolitan
Призрак Олимпиады: почему гостиницы в Сочи терпят убытки Призрак Олимпиады: почему гостиницы в Сочи терпят убытки

Что мешает Сочи развиваться по примеру лучших международных курортов?

Forbes
Сильный Пол Сильный Пол

Пол Смит о том, как оставаться счастливым и независимым

Esquire
Weekend в Мадриде Weekend в Мадриде

Почему в испанскую столицу мы полетели зимой? Цены в этот сезон были заманчивые

Лиза
Гордон и предубеждение Гордон и предубеждение

Интервью со звездным шеф-поваром и повелителем «Адской кухни» Гордоном Рамзи

Cosmopolitan
Зачистка и рывок Зачистка и рывок

Россией правят списки — тайные, как при советской власти, и явные, как сейчас

СНОБ
Открыть в приложении