Cosmo-эксперимент: Как жить по максимуму на минимум?
В этом месяце череда государственных и личных праздников неожиданно мощно ударила по моему бюджету. Оплату за языковые курсы попросили вперед, а гонорар, наоборот, задержали, и я оказалась с 5000 рублей в кармане на долгие две недели. Прожиточный минимум сегодня – 10 329 рублей, то есть примерно 2,5 тысячи в неделю. Ок, Google: как жить на 357 рублей в день?
К счастью, последние месяцы я старательно воспитываю в себе финансиста: вовремя оплачиваю счета, покупаю продукты по списку, делаю заначки, записываю траты в специальном приложении. Даже рефинансировала кредит с особенно агрессивным процентом. Поскольку бюджетная яма пришлась на последние две недели месяца, оплату коммунальных услуг (как раз месячный прожиточный минимум) и раздачу долгов (еще один прожиточный минимум) я успела закрыть, пока еще была богата. Повезло и моим трем хвостатым иждивенцам: корм для котов закуплен на месяц вперед (половина прожиточного минимума). Так что условия эксперимента трудно назвать суровыми: четырнадцать дней мне предстоит тратиться только на еду, личное развитие и развлечения.
Режим и диета
Началась экономнеделя задорно: впервые в жизни я села составлять меню. Чем больше кулинарных хитростей подбрасывала память (а у выросшей в провинции в 90-е годы барышни их запас почти неиссякаем), тем радужнее мне виделся эксперимент. Во-первых, я навскидку вспомнила четыре супа, себестоимость каждого из них не превышает ста рублей за двухлитровую кастрюльку. А еще похвалила себя за спонтанное обращение к здоровому образу жизни: куриный бульон с овощами не только в пять раз дешевле пельменей, но и в десять раз полезнее. Из листа покупок пришлось вычеркнуть полуфабрикаты и оставить лишь консервированные овощи (до 60 рублей за банку), а также кексы и печенье, что для жителя мегаполиса практически равно переходу в ЗОЖ-религию.
Во-вторых, оказалось, что я умею готовить ленивые голубцы, блины, картофельные зразы и гуляш (до двухсот рублей за четыре порции), а это не только полезно, но и делает мне честь как хозяйке. На пару вечеров реализация кулинарных фантазий вытеснила развлекательные мероприятия, и я не страдала от того, что не могу позволить себе выход в театр или бар. Алкогольное сопровождение гениальным ужинам предоставляли гости, набежавшие дегустировать гуляш.
На четвертый день было запланировано сразу несколько дел в разных точках города. Посетовав, что придется потратиться на проезд (я часто работаю дома, у меня нет месячного абонемента), я бодро начала намеченный марафон – и позорно вылетела с дистанции. Оказалось, что без денег в напряженный рабочий день в ветреном Петербурге иногда холодно и голодно. От первого я спаслась, записавшись в библиотеку, где два часа в ожидании следующей встречи ругала себя за то, что не взяла ланч-бокс и термос с кофе. А когда к ночи вернулась домой – еще и за прокисший на плите рассольник.
51% россиян в последние полгода начали экономить на продуктах.
Если хочешь экономить на еде, придется не только научиться готовить, но и планировать свое, гм, пищевое расписание на несколько дней вперед. Выходишь из дома больше чем на три часа? Бери с собой кофе и бутерброды, для самых просветленных подойдут вода и пара бананов. Никак не научишься готовить на одного? Замораживай половину продуктов на стадии полуфабрикатов: домашние котлетки и бульон перенесут заморозку гораздо лучше, чем ты потерю испорченных блюд.