Бизнес-инсайдер

Ойгуль Мусаханова

КТО: основатель сети семейных клубов-ресторанов Ribambelle.
ВОЗРАСТ: 37 лет.
ЗНАEТ, КАК создать с нуля и развить успешный ресторанный концепт в России.

Мы с Юлией Федоришиной (сооснователь сети. – Прим. ред.) – мамы, так что идея создать семейное пространство родилась из наших личных потребностей. Сначала хотели открыть кафе с уклоном в детское развитие, но непонятно было, как окупать такой проект при высокой арендной плате. Модель со ставкой на ресторан показалась нам финансово более привлекательной.

На старте мы столкнулись с проблемой кадров и отсутствием знаний инженерных требований. Боясь доверить любимое детище непрофессионалам, всё делали сами. Но это неэффективно.

Бизнес-инсайдер

Ойгуль Мусаханова

Рекомендуемые статьи

Артем Качер: что нужно, чтобы ощутить себя суперменом?

Зин по сверхновому искусству Петербурга от художницы Вари Семак

Покупка недвижимости в гражданском браке: как защитить свои интересы

Настоящий прорыв мысли начинается в тишине и одиночестве

Кто, по мнению несогласных с официальной версией, мог убить Кеннеди?

Как банки при маркетплейсах становятся ключевыми игроками на финансовом рынке

Институт астрономии РАН запустит УФ-обсерваторию и создаст лунную базу

Звездные мамы и папы рассказали, чему научились у своих детей

Как говорить, чтобы тебя услышали: техника осознанной речи

Употребление большого количества сахара может повысить риск развития деменции

Зоологи обнаружили свидетельства, что рукокрылые подбирают пищу с земли

Почему возникает скрип тормозов и когда он действительно требует внимания

Почему на Прекрасной Земле Будущего полностью отсутствуют домашние питомцы

Хотите узнать способ, благодаря которому Джеффри Эпштейннакопил свое состояние?

Есть ли риск поражения молнией и могут ли навредить электромагнитные поля от ЛЭП

Можно ли плавать в Apple Watch? Давайте разбираться. Нюансов здесь хватает

Пройдемся по имеющимся фактам в вопросе о жизни на Марсе

Искусство правого поворота в венском музее

Как не дать гиперответственности превратить жизнь в постоянный стресс

Генетики проанализировали ДНК вымерших японских морских львов

Марат Хуснуллин о том, какие времена сейчас переживают девелоперы жилья

Российский бизнес не прошел краш-тест на кибербезопасность

Чем виниры и люминиры отличаются между собой и что из них надежнее

Воспоминания Георгия Немчинова о войне на передовой

Почему планета Голливуд больше не может создавать кумиров

Первые доказательства: диета может возникать раньше физической адаптации

Как пишется расписка при ДТП и когда этого делать не стоит

Что делать, чтобы не подхватить грибок?

Пикульники — настоящие джентльмены среди растения, хотя и каждый со своим нравом

Вспоминаем крутые фильмы с горячими девушками