Сетевое заведение

Иван Глушков, ресторанный критик журнала GQ, декан лектория Novikov School, создатель гастрономического портала «Соль», лучший ресторанный обозреватель Москвы и России, по версии премии Where To Eat

Великий путешественник прошлого, годами в одиночестве живя в джунглях, каждый божий день переодевался во фрак к пятичасовому чаю. Нам, сросшимся за пару месяцев карантина с пижамами и худи, для переодевания нужен повод посерьезнее. Например, созвон в Zoom c Мухиным.

Нет, серьезно, ценность онлайн-ресторанов хотя бы в том, что они удерживают своих гостей в рамках цивилизации. Получив пакеты с продуктами, мы наряжаемся и красимся, как на первое свидание, а потом еще и сами доготавливаем и сервируем себе обед с совершенно юношеским восторгом.

Отрадно, что, несмотря на сузившееся окно возможностей, все рестораны мигрируют в онлайн по-своему, не повторяясь и давая гостю возможность выбирать. Уже опытные инстаграм-повара Виталий Истомин из Tehnikum и Владимир Чистяков из BURO TSUM бомбят подписчиков видеорецептами из дома, команда Smoke BBQ записывает ролики к каждому из хитов доставки. Сомелье Влада Лесниченко проводит в Zoom винные дегустации.

Сетевое заведение

Рекомендуемые статьи

Как люди изобретали приспособления для управления лошадью

Почему похмелье от красного вина куда тяжелее, чем от белого?

Как работает это чудо строительной инженерии — высотные вращающиеся рестораны?

К чему снятся мыши по сонникам и что говорит психолог

Владимир Селиванов — о роли Вована в своей жизни и семейных ритуалах

«Край Земли» хочет увеличить площадь яблоневых садов в 5,5 раза к 2040 году

Снижение курса рупии к доллару связано с оттоком капитала из экономики Индии

Как ушные мышцы, отвечающие за шевеление ушей, реагируют на напряженное слушание

Тюрьма, безумцы и Христос: краткая история «Дон Кихота»

Насколько интересны романы и стихи Наталии Медведевой в отрыве от ее биографии

Суда, обеспечившие британцам безоговорочное господство на озерах

Почему интерес к k-beauty превратился в глобальный культурный феномен

История одиночек, для которых импрессионизм стал инструментом для экспериментов

Как Китай избежал шоковой терапии и чем его реформы отличались от российских

Регулярный уход за ногтями — ключ к их быстрому росту и красоте. Как это делать?

Восемь шагов к новой жизни: как приучить себя к переменам

Изначально Range Rover создавался как британский ответ Jeep Wagoneer...

Идея поставить памятник советскому вождю в Праге возникла в 1949 году

Рома Декабрев — как поиск персональной истины помогает обретать новые смыслы

Что сдерживает тепловое расширение в уникальном сплаве из четырех элементов

Почему растут жалобы на начисление процентов по вкладам и их рекламу

Каким было отношение населения Румелии к российской армии

Россия наметила свой путь освоения технологий — в стороне от мировой схватки

Четыре неочевидные картины, которые повлияли на искусство

Как орхидея адаптировалась к нехватке опылителей в темном подлеске

Какая еще планета, кроме Марса, способна поддерживать жизнь?

Как устроиться на работу на автозавод, что требуется и сколько будут платить

Как перестрелки вытеснили честные поединки

Из-за чего сокращается объем экспорта российского угля

А всегда ли нужно «входить в положение» и быть удобной?