Главное — слушать и слышать себя

BonesРепортаж

Editorial

Антон Ковальков, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Раз ты держишь этот журнал в руках, значит, ты — человек, который стремится к знаниям. Я считаю, что каждый шеф должен постоянно находиться в поиске, видеть собственный

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Конина Конина
Кулинария

Конину я пробовал и раньше, но потенциал этого продукта осознал только сейчас

Bones
Артистка, которую невозможно забыть: 5 знаковых ролей Евгении Добровольской Артистка, которую невозможно забыть: 5 знаковых ролей Евгении Добровольской
События

Культовые роли Евгении Добровольской, по которым мы будем её помнить

Правила жизни
Игорь Жижикин: «Если мне предлагают в семейном фильме роль злодея, стараюсь сделать его нестрашным» Игорь Жижикин: «Если мне предлагают в семейном фильме роль злодея, стараюсь сделать его нестрашным»
Знаменитости

Играть плохих русских мне неинтересно, это должно быть что-то другое

Коллекция. Караван историй
Лучшие сериалы про мафию Лучшие сериалы про мафию
События

Сериалы про мафию: на тот случай, если вы устали пересматривать «Бригаду»

Maxim
Слон арктической породы Слон арктической породы
Наука

Уже через несколько лет биологи обещают показать первого живого мамонтенка

ТехИнсайдер
Активный сезон Активный сезон
Здоровье

Самые классные и полезные летние развлечения

Лиза
Вот почему люди стали использовать огонь — и приготовление пищи тут не при чем Вот почему люди стали использовать огонь — и приготовление пищи тут не при чем
Наука

Исследование, перечеркнувшее привычную картину: зачем люди приручили огонь

Inc.
Что делать, если змея заползла на дачу: краткий совет и полный гайд для тех, кто любит животных Что делать, если змея заползла на дачу: краткий совет и полный гайд для тех, кто любит животных
Природа

Как убрать с дачного участка заползшую змею

ТехИнсайдер
Ультраобработанные продукты: с детства на крючке Ультраобработанные продукты: с детства на крючке
Мать и дитя

Как ультраобработанная пища влияет на младенцев

Здоровье
Сотворить «Онегина» Сотворить «Онегина»
Репортаж

Кто участвует в сотворении «Евгения Онегина» вместе с Пушкиным

Seasons of life
Зинаида Кириенко. Любовь земная Зинаида Кириенко. Любовь земная
Репортаж

Сыграть в таких картинах и не получить народную СССР — нонсенс

Коллекция. Караван историй
Женские лица войны: подвиги русских женщин на фронте и в тылу Женские лица войны: подвиги русских женщин на фронте и в тылу
История

Из 34,5 миллиона мобилизованных в годы войны почти полмиллиона составили женщины

ФедералПресс
Большие проблемы Вселенной Большие проблемы Вселенной
Наука

Астрофизик Геннадий Бисноватый-Коган — о тайнах Вселенной и пути к их разгадке

Монокль
Укус осы: правила первой помощи и 8 советов, как его избежать Укус осы: правила первой помощи и 8 советов, как его избежать
Здоровье

Большой угрозы укус осы не представляет, но есть исключения

РБК
Мультипекарь, сендвичница, электрогриль — чем они отличаются? Мультипекарь, сендвичница, электрогриль — чем они отличаются?
Кулинария

Какой гаджет выбрать, если хочется бутерброд с сыром, омлет или сэндвич?

CHIP
Людмила Зыкина: «Обычного женского счастья у меня не получилось» Людмила Зыкина: «Обычного женского счастья у меня не получилось»
Репортаж

О народной любимице, певице Людмиле Зыкиной рассказывает журналист Олег Перанов

Коллекция. Караван историй
«Любая цифровизация должна сопровождаться стратегией по кибербезопасности» «Любая цифровизация должна сопровождаться стратегией по кибербезопасности»
Бизнес

Почему одни компании видят отдачу от внедрения цифровых решений, а другие нет?

Ведомости
Есть на что строить Есть на что строить
Бизнес

Зачем создавать отдельный механизм финансирования — инфраструктурные облигации?

Монокль
Он лгал и учил лгать Он лгал и учил лгать
История

«Мы не знаем страны, в которой живем». А знаем ли мы Юрия Андропова?

Дилетант
Не «принеси кофе», а интересные задачи: как привлечь в компанию молодых IT-специалистов Не «принеси кофе», а интересные задачи: как привлечь в компанию молодых IT-специалистов
Бизнес

Почему компании активно приглашают на стажировки студентов?

Inc.
Креативность: врождённый дар или умение? Креативность: врождённый дар или умение?
Психология

Можно ли стать креативным или нужно им родиться?

Здоровье
Между свободой и хаосом: как собственнику правильно передать полномочия Между свободой и хаосом: как собственнику правильно передать полномочия
Бизнес

Как избежать ошибок при передачи полномочий на бизнес

Forbes
Утерянный 5000 лет назад: ученые воскресили древнейший в мире синтетический краситель. Зачем он нужен? Утерянный 5000 лет назад: ученые воскресили древнейший в мире синтетический краситель. Зачем он нужен?
Наука

Откуда взялся яркий, насыщенный синий цвет в Древнем Египте

Inc.
Вам и не снилось Вам и не снилось
История

Каким было время, когда снимался легендарный фильм «Вам и не снилось»

Лиза
Попасть в настоящее кино Попасть в настоящее кино
Путешествия

Новый кинопарк «Москино» — центр съемок и место притяжения туристов

Отдых в России
«Почему вы хотите завоевать весь мир?» «Почему вы хотите завоевать весь мир?»
История

Страх ядерной войны между США и СССР был настолько высок, что передался детям

Дилетант
Книга как искусство Книга как искусство
История

На протяжении долгих веков книга являлась главным хранителем информации

Знание – сила
Хирургия без шрамов: как появилась лапароскопия Хирургия без шрамов: как появилась лапароскопия
Репортаж

Как и когда хирургия стала щадящей?

ТехИнсайдер
HDD и SSD накопители — в чем разница и стоит ли переплачивать? HDD и SSD накопители — в чем разница и стоит ли переплачивать?
Hi-Tech

HDD и SSD: надежный винтаж против скорости света и цены космоса

ТехИнсайдер
Нет денег – нет детей Нет денег – нет детей
Общество

Почему продолжается снижение уровня рождаемости в мире?

Ведомости
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении