Главное — слушать и слышать себя

BonesРепортаж

Editorial

Антон Ковальков, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Раз ты держишь этот журнал в руках, значит, ты — человек, который стремится к знаниям. Я считаю, что каждый шеф должен постоянно находиться в поиске, видеть собственный

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Ресторан-перформанс Ресторан-перформанс
Стиль жизни

Об иммерсивном пространстве, существующем на стыке гастрономии и перформанса

Bones
Первая среди равных Первая среди равных
Спорт

Мысли и наблюдения первой женщины-победительницы в кругосветной гонке

Y Magazine
«То, что на экране, — это психическая реальность тех, кто смотрит, а не тех, кого показывают» «То, что на экране, — это психическая реальность тех, кто смотрит, а не тех, кого показывают»
Репортаж

Режиссер Рената Джало о своем фильме «На этой земле»

Weekend
Шаги на чердаке: жуткая история о нераскрытом убийстве в Хинтеркайфеке Шаги на чердаке: жуткая история о нераскрытом убийстве в Хинтеркайфеке
Репортаж

Более 100 лет назад на ферме Андреаса Грубера произошла страшная трагедия

ТехИнсайдер
Фридрих Шиллер Фридрих Шиллер
Культура

Почему Шиллера боялись трогать — не только же из-за трудностей перевода?

Дилетант
Едва знакомы Едва знакомы
Стиль жизни

«Едва знакомы» — проект, объединяющий людей за киноужинами

Seasons of life
Ударные АПЛ европейских стран НАТО Ударные АПЛ европейских стран НАТО
Hi-Tech

Лодки класса «Трафальгар» проектировались для противостояния советским подлодкам

Наука и техника
Символ на перекрестке современных философий Символ на перекрестке современных философий
История

Знак — это условность, которая превращает отдельные вещи в их меру

Знание – сила
Есть контакт Есть контакт
Психология

Как установить и почувствовать связь со своим телом

Grazia
«Чистейший образец» «Чистейший образец»
История

Составить цельный образ Натальи Николаевны Гончаровой — сложная задача

Дилетант
На всякий случай На всякий случай
Спорт

Как работает система страхования в спорте

Ведомости
Лариса Долина: «Я всегда верила в то, что моя звезда загорится» Лариса Долина: «Я всегда верила в то, что моя звезда загорится»
Знаменитости

Лариса Долина не скрывает – в своей жизни она столкнулась со многими трудностями

Добрые советы
Аслан Шукаша: «Делиться планами — опасно!» Аслан Шукаша: «Делиться планами — опасно!»
Репортаж

Аслан Шукаша: как он выходит из тупиков и на какие вопросы не отвечает публично

ЖАРА Magazine
«Дорожная карта» для наблюдений за погодой «Дорожная карта» для наблюдений за погодой
Hi-Tech

Минсельхоз совместно с Росгидрометом планируют развивать систему метеостанций

Агроинвестор
Актер сериала «Универ. Молодые» Влад Прохоров рассказал, какие качества в девушках ценит больше всего Актер сериала «Универ. Молодые» Влад Прохоров рассказал, какие качества в девушках ценит больше всего
Репортаж

Актер Влад Прохоров рассказал о своих главных требованиях к девушкам

VOICE
Леди Гага от декаданса: как маркиза Луиза Казати стала королевой эпатажа Леди Гага от декаданса: как маркиза Луиза Казати стала королевой эпатажа
История

Как середине XX века итальянская аристократка стала Леди Гагой своего времени

Правила жизни
Само совершенство Само совершенство
Мода

Что скрывается за яркой внешностью и почему мы пытаемся этим поднять самооценку

Лиза
«Золотая середина»: какую дистанцию выстроить руководителю между собой и сотрудниками «Золотая середина»: какую дистанцию выстроить руководителю между собой и сотрудниками
Бизнес

Какие ошибки чаще всего совершают менеджеры, и как найти баланс в дистанции

Inc.
Немного науки в арктической воде Немного науки в арктической воде
Природа

Что исследователи знают о косолапых пловцах

Weekend
Я — сноб: коллекционер Антон Козлов Я — сноб: коллекционер Антон Козлов
Культура

Коллекционер Антон Козлов — про искусство собирать современный арт

СНОБ
Ген ожирения объединил людей с собаками Ген ожирения объединил людей с собаками
Наука

Ученые выявили у собак ген, связанный с развитием ожирения

N+1
Маршрут перестроен Маршрут перестроен
Мода

Почему мы застреваем в одном стиле и как это исправить

Добрые советы
Больше президенток и законов о насилии: 10 важных достижений феминисток в XXI веке Больше президенток и законов о насилии: 10 важных достижений феминисток в XXI веке
История

Главные достижения феминисток за последние 25 лет

Forbes
8 доказательств того, что вы неправильно моете посуду: самые распространенные ошибки 8 доказательств того, что вы неправильно моете посуду: самые распространенные ошибки
Дом

Эти ошибки при мытье посуды влияют непосредственно на ваше здоровье!

ТехИнсайдер
Остаться в минусе Остаться в минусе
Наука

Можно ли составить теорию заговора из технологии, обещающей вечную жизнь?

Правила жизни
Галилея 2000 лет назад Галилея 2000 лет назад
История

«Земля Галилейская» во времена Иисуса

Знание – сила
От любопытства до радикализма От любопытства до радикализма
Hi-Tech

Путь радикализации конспирологической идеи может быть пугающе коротким

Правила жизни
Клетки сами лечат пациента Клетки сами лечат пациента
Hi-Tech

В России начинается волна развития биомедицинских клеточных технологий

Монокль
По ком стучит барабан По ком стучит барабан
События

«Обезьяна» — причудливый хоррор, вдохновленный рассказом Стивена Кинга

Weekend
Большой вояж Большой вояж
Стиль жизни

Сравнение Astondoa 377 Coupe и ее модификации с подвесными моторами

Y Magazine
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении