Главное — слушать и слышать себя

BonesРепортаж

Editorial

Антон Ковальков, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Раз ты держишь этот журнал в руках, значит, ты — человек, который стремится к знаниям. Я считаю, что каждый шеф должен постоянно находиться в поиске, видеть собственный

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Лаконичность и минимализм Лаконичность и минимализм
Кулинария

Процесс создания десертов зависит от проекта, для которого их нужно разработать

Bones
Львинохвостые макаки, или Вандеру Львинохвостые макаки, или Вандеру
Природа

Львинохвостые макаки – очень капризные и не желающие быть фотомоделями

Знание – сила
С любовью к русской песне, фолк-группа «Красива» С любовью к русской песне, фолк-группа «Красива»
Репортаж

О силе традиций, народной музыке, женской дружбе и не только – в нашем интервью

Лиза
Завтра наступит сегодня Завтра наступит сегодня
Hi-Tech

Примеряемся к автомобилям из области фантастики

Moodboard
Фальшивый Чаадаев Фальшивый Чаадаев
История

Популярный портрет гусара Чаадаева является старой фальшивкой

Дилетант
20 легендарных мультфильмов для всех возрастов, которые должен посмотреть каждый хоть раз в жизни 20 легендарных мультфильмов для всех возрастов, которые должен посмотреть каждый хоть раз в жизни
События

Мультики, которые стоит посмотреть всем вне зависимости от возраста

Правила жизни
Братские портреты Братские портреты
История

Братские портреты навсегда остались бы неизвестными, если бы не парное сочетание

Дилетант
Свидание с Россией Свидание с Россией
Путешествия

Губернатор Ярославской области — чем заняться и где остановиться в регионе

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Урожаи вырастут на поливе Урожаи вырастут на поливе
Бизнес

Что сдерживает распространение ирригационных технологий

Агроинвестор
Святая обитель Святая обитель
Путешествия

Остров Валаам – место притяжения паломников, историков и археологов

Отдых в России
Культ личности Культ личности
Психология

Как повысить самооценку и изменить жизнь к лучшему

Лиза
Как скопировать и вставить таблицу в Экселе Как скопировать и вставить таблицу в Экселе
Hi-Tech

Как скопировать таблицу в Эксель так, чтобы все осталось на своих местах

CHIP
Марина Монгуш: «Креативная экономика — это не только про деньги, но и про социальные эффекты» Марина Монгуш: «Креативная экономика — это не только про деньги, но и про социальные эффекты»
Бизнес

Почему креативная экономика становится движущей силой развития России?

ФедералПресс
AvtoRevizorro рассказал, как работают автоскамеры нового поколения AvtoRevizorro рассказал, как работают автоскамеры нового поколения
Авто

AvtoRevizorro раскрыл схему обмана клиентов через благотворительность

РБК
Спаривание черного ягуара впервые запечатлели в природе Спаривание черного ягуара впервые запечатлели в природе
Наука

Самка-меланистка совокупилась с пятнистым самцом в одном из национальных парков

N+1
Одно из самых опасных транспортных средств: как погибла Мэри Уорд — первая в мире жертва автомобильного ДТП Одно из самых опасных транспортных средств: как погибла Мэри Уорд — первая в мире жертва автомобильного ДТП
История

Кто такая Мэри Уорд и как она связана с первым в мире ДТП

ТехИнсайдер
Группа GORODA: «В России есть достойные музыканты» Группа GORODA: «В России есть достойные музыканты»
Знаменитости

Группа GORODA стремительно ворвалась на музыкальную сцену, став ярким открытием

ЖАРА Magazine
Пинты лиха Пинты лиха
События

Культура Туманного Альбиона кроется в акцентах — в том числе и музыкальных

Weekend
Дышать или не дышать: насколько эффективна дорогостоящая ксенонотерапия Дышать или не дышать: насколько эффективна дорогостоящая ксенонотерапия
Здоровье

Ксенонотерапия: что это за метод, безопасен ли он и насколько полезен в лечении?

Forbes
Дорогой лапши Дорогой лапши
Кулинария

Китайская лапша давно свернула с Великого шелкового пути

Seasons of life
От бобра до банкротства: 1670–2025 От бобра до банкротства: 1670–2025
Бизнес

История самой старой компании Северной Америки

Деньги
Поклон Осаке Поклон Осаке
Путешествия

Футуристическая, эксцентричная Осака сохранила дух настоящего нонконформизма

Y Magazine
Игорь Никитин: Вокруг меня нет случайных людей Игорь Никитин: Вокруг меня нет случайных людей
Спорт

Тренер ПХК ЦСКА Игорь Никитин — о подготовке команды к сезону и личной жизни

Ведомости
Красота Красота
Мода

Новейшие технологии, научные открытия, драгоценные ингредиенты бьюти-индустрии

RR Люкс.Личности.Бизнес.
От нефтеотдачи к суверенитету От нефтеотдачи к суверенитету
Hi-Tech

Как в нефтегазовой отрасли сформировать независимую производственную систему

Ведомости
Каждый третий сотрудник хочет работать без звонков и чатов хотя бы один день в неделю Каждый третий сотрудник хочет работать без звонков и чатов хотя бы один день в неделю
Бизнес

Каждый четвертый сотрудник в России устраивает себе «дни тишины»

Inc.
Российский траст Российский траст
Бизнес

Что такое личный фонд и как он реализовывается

Деньги
Обзор Hyundai Staria: так ли хорошо едет «спейс шаттл», как выглядит Обзор Hyundai Staria: так ли хорошо едет «спейс шаттл», как выглядит
Авто

Hyundai Staria: Внеземной минивэн по земным ценам

ТехИнсайдер
Начни с порога Начни с порога
Дизайн

Как выжать максимум из маленького коридора

Лиза
Спящий режим и гибернация – в чем разница? Спящий режим и гибернация – в чем разница?
Hi-Tech

Чем сон ПК отличается от гибернации? Разбираем два режима экономии энергии

CHIP
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении